利用谷氨酸棒狀桿菌生產(chǎn)谷氨酸時，人們經(jīng)常根據(jù)生產(chǎn)需要，嚴格控制生產(chǎn)過程當中的各種條件，以下描述不合理的是（）

A．擴大培養(yǎng)時調(diào)節(jié)碳源物質(zhì)與氮源物質(zhì)比為4：1

B．在發(fā)酵過程調(diào)節(jié)碳源物質(zhì)與氮源物質(zhì)比為3：1

C．通入充足的無菌空氣，避免溶氧不足生成乳酸或琥珀酸

D．隨時注意調(diào)節(jié)pH，避免pH過高生成乙酰谷氨酰胺

D


解析:

利用谷氨酸棒狀桿菌生產(chǎn)，碳氮比為4：1時有利于繁殖，為3：1時有利于生產(chǎn)谷氨酸。溶氧不足會生成乳酸或琥珀酸，pH呈酸性時則生成乙酰谷氨酰胺。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：湖南省寧鄉(xiāng)縣2007屆高三11月調(diào)研考試生物試卷 題型：022

基因工程是在現(xiàn)代生物學、化學和工程學基礎上建立和發(fā)展起來的，并有賴于微生物學理論和技術的發(fā)展運用。基因工程基本操作流程如下圖所示。

(1)

基因工程的剪接過程需要在________酶的作用下才能完成。

(2)

重組運載體導入宿主細胞后，篩選的依據(jù)是________；重組克隆后鑒定的目標是________。

(3)

培育工程菌的途徑除圖中所示外，還可以通過________的方法獲得。利用工程菌生產(chǎn)表達產(chǎn)物的后處理技術的中心環(huán)節(jié)是________。

(4)

若利用工程菌生產(chǎn)乙肝疫苗，則影響產(chǎn)量的主要環(huán)境因素是________。

(5)

在谷氨酸生產(chǎn)中，如培養(yǎng)液內(nèi)谷氨酸棒狀桿菌的含量升高而谷氨酸含量降低，則可能的原因是________。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案