【題目】在制果酒的過(guò)程中，在不同時(shí)間內(nèi)對(duì)發(fā)酵液樣品進(jìn)行檢測(cè)，可以發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液的pH一直下降，原因是（ ）
A.酵母菌進(jìn)行有氧和無(wú)氧呼吸時(shí)，均產(chǎn)生CO2 ， 溶于發(fā)酵液中，使pH下降
B.酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精呈酸性
C.酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性
D.乳酸菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性

【答案】A
【解析】解：制作果酒利用的酵母菌，在制作過(guò)程中，首先通氣，讓酵母菌有氧呼吸進(jìn)行繁殖；再密封讓酵母菌無(wú)氧呼吸呼吸產(chǎn)生酒精．因此酵母菌進(jìn)行有氧和無(wú)氧呼吸時(shí)，均產(chǎn)生CO2 ， 溶于發(fā)酵液中，使pH下降．
故選：A．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是膝跳反射的反射弧結(jié)構(gòu)示意圖，相關(guān)敘述正確的是

A. 直接刺激Ⅱ處引起屈肌收縮屬于非條件反射

B. 在b處發(fā)生的信號(hào)轉(zhuǎn)換為：電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)

C. 膝跳反射的效應(yīng)器是傳出神經(jīng)末梢和其支配的屈肌

D. 神經(jīng)細(xì)胞處于靜息狀態(tài)時(shí)，沒(méi)有離子進(jìn)出細(xì)胞的過(guò)程

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人類生長(zhǎng)因子是一種生物活性肽復(fù)合物。研究人員發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)人類生長(zhǎng)因子基因豬可以產(chǎn)生和分泌人類生長(zhǎng)因子，有助于促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和傷口愈合。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）常通過(guò)PCR技術(shù)來(lái)擴(kuò)增獲得人類生長(zhǎng)因子基因，與細(xì)胞內(nèi)的DNA聚合酶相比，擴(kuò)增過(guò)程使用的DNA聚合酶最大的特點(diǎn)是_______________________。

（2）下圖表示在培育轉(zhuǎn)人類生長(zhǎng)因子基因豬的過(guò)程中，某技術(shù)環(huán)節(jié)的一個(gè)核心步驟。

①環(huán)節(jié)需要用到的工具酶是_______________和DNA連接酶，這兩種工具酶的化學(xué)本質(zhì)都是____________。將該表達(dá)載體導(dǎo)人豬受精卵后，經(jīng)__________技術(shù)使其持續(xù)發(fā)育成轉(zhuǎn)基因豬。

②人類生長(zhǎng)因子基因能在豬細(xì)胞中穩(wěn)定遺傳的關(guān)鍵是_______________________________。

③為檢測(cè)人類生長(zhǎng)因子基因在轉(zhuǎn)基因豬的細(xì)胞內(nèi)是否發(fā)生轉(zhuǎn)錄，可用標(biāo)記的____________作探針進(jìn)行分子雜交檢測(cè)，分子雜交的原理是___________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是某處沙丘發(fā)生自然演替過(guò)程中的三個(gè)階段，下列敘述錯(cuò)誤的是

A. 群落演替的方向都是從簡(jiǎn)單到復(fù)雜

B. 人為因素可以影響演替的速度和方向

C. 圖示群落中最穩(wěn)定的是階段Ⅲ的群落

D. 階段Ⅰ的沙丘上群落具有垂直結(jié)構(gòu)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示某生態(tài)系統(tǒng)中甲、乙兩種群在一段時(shí)間內(nèi)的數(shù)量變化情況。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. 甲、乙兩種群之間為捕食關(guān)系

B. M點(diǎn)時(shí)乙種群年齡組成為增長(zhǎng)型

C. 兩種群的數(shù)量保持相對(duì)穩(wěn)定依賴于負(fù)反饋調(diào)節(jié)

D. 若兩種群數(shù)量波動(dòng)的幅度減小說(shuō)明該生態(tài)系統(tǒng)正在衰退

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】大多數(shù)有機(jī)磷農(nóng)藥、蝎毒都屬于神經(jīng)毒素。其中有機(jī)磷能使分解神經(jīng)遞質(zhì)的酶活性受抑制，蝎毒能破壞膜上的鈉離子通道，從而抑制動(dòng)作電位的產(chǎn)生。據(jù)圖回答，如果分別使用有機(jī)磷或者蝎毒，引起的后果是（ ）

A. 使用有機(jī)磷，在a點(diǎn)給予刺激，b點(diǎn)釋放神經(jīng)遞質(zhì)

B. 使用有機(jī)磷，在a點(diǎn)給予刺激，c點(diǎn)保持靜息電位

C. 使用蝎毒，在a點(diǎn)給予刺激，b點(diǎn)釋放神經(jīng)遞質(zhì)

D. 使用蝎毒，在a點(diǎn)給予刺激，c點(diǎn)產(chǎn)生動(dòng)作電位

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于“腐乳的制作”的實(shí)驗(yàn)，敘述正確的是（ ）

A. 控制發(fā)酵溫度的主要目的是腐乳調(diào)味

B. 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用

C. 毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉

D. 鹵湯中酒的含量一般控制在21%左右

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】二倍體西瓜幼苗經(jīng)人工誘導(dǎo)可得到四倍體植株，誘導(dǎo)時(shí)最常用的試劑是（ ）

A.脫落酸B.赤霉素C.秋水仙素D.細(xì)胞分裂素

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示生物體內(nèi)遺傳信息的傳遞過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖回答：

(1)①過(guò)程需要的原料是________________，模板是親代DNA的________條鏈。

(2)逆轉(zhuǎn)錄酶催化________(填序號(hào))過(guò)程，能進(jìn)行該過(guò)程的生物的遺傳物質(zhì)是________；需要解旋酶的過(guò)程包括圖中的________(填序號(hào))過(guò)程。

(3)真核細(xì)胞中遺傳信息表達(dá)的最后階段為圖中的________(填序號(hào))過(guò)程，場(chǎng)所是__________________。

(4)在實(shí)驗(yàn)室中，科學(xué)家用鏈霉素可使核糖體與單鏈DNA結(jié)合，來(lái)合成多肽。請(qǐng)用虛線在圖中表示這一過(guò)程。_________________________________________________

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