下列關(guān)于影響相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的原因分析中，錯(cuò)誤的是

A．制作腐乳時(shí)，鹽加的量較多，造成豆腐腐敗變質(zhì)

B．用包埋法固定化酵母細(xì)胞，可能會(huì)影響其發(fā)酵效率

C．制作果醋時(shí)，通氧不足，造成發(fā)酵失敗

D．用加酶洗衣粉洗滌污漬時(shí)，浸泡時(shí)間不足，造成洗滌效果差

 

【答案】

A

【解析】

試題分析：制作腐乳時(shí)，鹽的量和腐乳的量比例為1:5，鹽如果過(guò)少，抑菌效果不好，會(huì)造成豆腐腐敗變質(zhì)，鹽如果過(guò)多，會(huì)延長(zhǎng)腐乳成熟的時(shí)間，故本題選A。包埋法固定化酵母細(xì)胞時(shí)，酵母細(xì)胞不能充分與反應(yīng)物接觸，可能會(huì)影響其發(fā)酵效率；制作果醋是利用的醋酸菌的有氧呼吸，需要通入充足的氧氣；加酶洗衣粉中的酶水解污漬需要一定的時(shí)間，因此洗滌時(shí)需要侵泡。

考點(diǎn)：生物技術(shù)實(shí)踐

點(diǎn)評(píng)：本題考查了生物技術(shù)實(shí)踐中的腐乳的制作、酵母細(xì)胞的固定化、果醋的制作和加酶洗衣粉等方面的知識(shí)，屬于對(duì)識(shí)記、理解層次的考查。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年廣東省高三5月模擬考試?yán)砭C生物試卷 題型：選擇題

下列關(guān)于造成相關(guān)實(shí)驗(yàn)失敗的原因分析中，正確的是(    )

A．制作生態(tài)缸時(shí)，放入較多的植物，造成不同生物之間的比例不合適，系統(tǒng)崩潰

B．制作凝膠色譜柱時(shí)，色譜柱內(nèi)有氣泡存在，造成樣品洗脫次序錯(cuò)亂，降低分離效果

C．制作果醋時(shí)，通氧不足或溫度過(guò)低，造成發(fā)酵失敗

D．制作洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂裝片時(shí)，解離時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成細(xì)胞重疊影響觀察

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：單選題

下列關(guān)于影響相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的原因分析中，錯(cuò)誤的是


  1. A.
    制作腐乳時(shí)，鹽加的量較多，造成豆腐腐敗變質(zhì)
  2. B.
    用包埋法固定化酵母細(xì)胞，可能會(huì)影響其發(fā)酵效率
  3. C.
    制作果醋時(shí)，通氧不足，造成發(fā)酵失敗
  4. D.
    用加酶洗衣粉洗滌污漬時(shí)，浸泡時(shí)間不足，造成洗滌效果差

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

下列關(guān)于造成相關(guān)實(shí)驗(yàn)失敗的原因分析中，正確的是


  1. A.
    制作生態(tài)缸時(shí)，放入較多的植物，造成不同生物之間的比例不合適，系統(tǒng)崩潰
  2. B.
    制作凝膠色譜柱時(shí)，色譜柱內(nèi)有氣泡存在，造成樣品洗脫次序錯(cuò)亂，降低分離效果
  3. C.
    制作果醋時(shí)，通氧不足或溫度過(guò)低，造成發(fā)酵失敗
  4. D.
    制作洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂裝片時(shí)，解離時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成細(xì)胞重疊影響觀察

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科目：高中生物 來(lái)源：模擬題 題型：單選題

在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的時(shí)候，要注意相關(guān)條件的控制。下列關(guān)于影響酶促反應(yīng)速率(v)因素的研究中，條件控制和預(yù)期結(jié)果的關(guān)系合理的是

[     ]

A．有足夠的底物，溫度、pH等條件適宜且恒定——v與酶濃度成正比
B．酶濃度恒定，溫度、pH等條件適宜且恒定——v與底物濃度成反比
C．濃度和底物一定，在pH適宜的條件下——v與溫度成反比
D．酶濃度和底物一定，在溫度適宜的條件下——v與pH成正比

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