【題目】大菱鲆是我國(guó)重要的海水經(jīng)濟(jì)魚類。研究性學(xué)習(xí)小組嘗試對(duì)大菱鲆消化道中蛋白酶的活性進(jìn)行研究。

(1) 查詢資料得知, 18 ℃時(shí), 在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖1。由圖可知, 在各自最適pH下, 三種蛋白酶催化效率最高的是_______。

(2) 資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15~18 ℃之間。學(xué)習(xí)小組假設(shè): 大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15~18 ℃間。他們?cè)O(shè)置15 ℃、16 ℃、17 ℃、18 ℃的實(shí)驗(yàn)溫度, 探究三種酶的最適溫度。

①探究實(shí)驗(yàn)中以干酪素為底物。干酪素的化學(xué)本質(zhì)是____, 可用____試劑鑒定。

②胃蛋白酶的最適pH是____,幽門盲囊蛋白酶的最適pH是____

③單位時(shí)間內(nèi)_________可以表示蛋白酶催化效率的高低。

④實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖2, 據(jù)此能否確認(rèn)酶的最適溫度? ____

⑤該探究實(shí)驗(yàn)的自變量是_____________。

【答案】 幽門盲囊蛋白酶 蛋白質(zhì) 雙縮脲 2 8 底物消耗量(或產(chǎn)物生成量) 不能 不同的溫度

【解析】試題分析:以圖1、圖2中呈現(xiàn)的信息為切入點(diǎn),依據(jù)題意和實(shí)驗(yàn)遵循的單一變量原則,準(zhǔn)確定位實(shí)驗(yàn)?zāi)康模ㄌ骄咳N酶的最適溫度),找出實(shí)驗(yàn)變量(自變量、因變量、無關(guān)變量),進(jìn)而對(duì)比分析兩圖中曲線的變化趨勢(shì),圍繞酶的特性及其影響酶活性的因素等知識(shí)對(duì)相關(guān)問題情境進(jìn)行解答。

(1) 從圖2可知,三種蛋白酶在各自最適pH下,幽門盲囊蛋白酶的活性最大,所以催化效率最高。

(2)①酶具有專一性,蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解。探究實(shí)驗(yàn)中以干酪素為底物,說明干酪素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),可用雙縮脲試劑鑒定。

②分析圖2可知:胃蛋白酶的最適pH為2,幽門盲囊蛋白酶最適pH為8。

③酶的催化效率可以用單位時(shí)間內(nèi)底物的消耗量(或產(chǎn)物的生成量)來表示。

④由圖1可知15~18 ℃的范圍內(nèi),隨溫度的升高,蛋白酶的活性一直在增強(qiáng),沒有出現(xiàn)酶活性的峰值,因此不能確認(rèn)酶的最適溫度。

⑤該實(shí)驗(yàn)的目的是“探究三種酶的最適溫度”,因此自變量是不同的溫度。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】圖甲表示細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的部分組成在結(jié)構(gòu)與功能上的聯(lián)系。COPⅠ、COPⅡ是被膜小泡,可以介導(dǎo)蛋白質(zhì)在A與B之間的運(yùn)輸。圖乙是該細(xì)胞在抗體分泌前幾種生物膜面積的示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答以下問題。

(1)除了圖甲中所示的功能外,溶酶體還能夠分解____________,以保持細(xì)胞的功能穩(wěn)定。

(2)圖甲中COPⅡ負(fù)責(zé)從A________(細(xì)胞結(jié)構(gòu)名稱)向B運(yùn)輸“貨物”。

(3)圖甲細(xì)胞分泌出的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)被運(yùn)輸?shù)桨屑?xì)胞時(shí),與靶細(xì)胞膜上的受體蛋白(糖蛋白)結(jié)合,引起靶細(xì)胞的生理活動(dòng)發(fā)生變化。此過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有____________的功能。

(4)請(qǐng)你在上圖中根據(jù)“抗體分泌前幾種生物膜面積的示意圖”畫出抗體分泌后幾種生物膜面積的示意圖。

(5)若要提取動(dòng)物的細(xì)胞膜,最好選用____________做材料,提取時(shí)先讓其在蒸餾水中吸水漲破,處理后即可得到純凈的細(xì)胞膜。

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【題目】如圖1中的甲為某哺乳動(dòng)物細(xì)胞分裂某時(shí)期示意圖,乙為配子形成過程中細(xì)胞的每條染色體上DNA分子數(shù)的部分變化曲線圖,丙為配子形成過程中細(xì)胞內(nèi)核DNA相對(duì)含量的變化曲線圖.圖2為該種生物不同個(gè)體體細(xì)胞中的染色體和有關(guān)基因的組成圖.請(qǐng)據(jù)圖回答問題:
(1)結(jié)合圖2分析,圖1中甲細(xì)胞內(nèi)的1號(hào)染色體是(X,Y或常)染色體,該細(xì)胞的變化處于乙圖曲線中的段,丙圖曲線中的段.
(2)根據(jù)基因組成分析,圖1中甲細(xì)胞可能來自于圖2中的細(xì)胞,此時(shí)其細(xì)胞名稱為 . 若要對(duì)該生物進(jìn)行測(cè)交,則另一親本應(yīng)是圖2中的細(xì)胞所示的生物.
(3)圖1中甲細(xì)胞內(nèi)含有個(gè)染色體組.如果細(xì)胞內(nèi)的每一極有4條染色體,形成這一異常結(jié)果的原因是

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【題目】將一蘿卜去皮后切成大小相同的數(shù)個(gè)小條,測(cè)定長(zhǎng)度后隨機(jī)分成數(shù)量相等的幾組,然后放在不同濃度的蔗糖溶液中進(jìn)行實(shí)驗(yàn),一定時(shí)間后取出,再次測(cè)定每組蘿卜條的長(zhǎng)度并取平均值,得到下面的關(guān)系圖.下列有關(guān)敘述正確的是(
A.a濃度時(shí),細(xì)胞內(nèi)的蔗糖濃度與外界蔗糖溶液相等
B.圖中蘿卜條長(zhǎng)度的變化說明細(xì)胞壁具有一定的伸縮性
C.蔗糖濃度大于a時(shí),原生質(zhì)層緊貼細(xì)胞壁
D.蔗糖濃度小于a時(shí),蔗糖進(jìn)入了細(xì)胞

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】甲圖所示是某生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng),乙圖是某地區(qū)30年內(nèi)某物種種群數(shù)量的變化圖.下列有關(guān)說法正確的是(  )
A.甲圖所示生物可構(gòu)成一個(gè)群落
B.甲圖中植物固定的太陽能用于自身呼吸和流到鼠和兔
C.乙圖所示,種群數(shù)量的減少只發(fā)生在第8~15年間
D.乙圖中第1~5年間,該種群數(shù)量呈J型曲線增長(zhǎng)

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【題目】如圖表示人體內(nèi)的細(xì)胞與外界環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換的過程.A,B,C,D表示直接與內(nèi)環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的四種器官,①②是有關(guān)的生理過程.據(jù)圖回答:
(1)由圖可知,是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介.
(2)內(nèi)環(huán)境與A交換氣體必須通過細(xì)胞和細(xì)胞.
(3)B內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過①過程進(jìn)入內(nèi)環(huán)境.
(4)②過程表示作用.
(5)請(qǐng)用文字和箭頭畫簡(jiǎn)圖表示內(nèi)環(huán)境中三種液體的轉(zhuǎn)換關(guān)系:
(6)血漿中有等離子,能維持pH值相對(duì)穩(wěn)定.
(7)目前普遍認(rèn)為,網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制.

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【題目】如圖表示病菌侵入人體后,免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用的部分過程,甲、乙、丙分別表示不同類型的細(xì)胞.請(qǐng)據(jù)圖回答:
(1)T細(xì)胞識(shí)別抗原后,能產(chǎn)生并分泌 , 促使B細(xì)胞增殖、分化成丙細(xì)胞和記憶B細(xì)胞,則丙細(xì)胞為 . 同時(shí),該物質(zhì)能反過來刺激T細(xì)胞增殖而產(chǎn)生更多的該物質(zhì),這是一種調(diào)節(jié).甲細(xì)胞與乙細(xì)胞結(jié)合后,能導(dǎo)致乙細(xì)胞解體,釋放出其中的抗原,則甲細(xì)胞為
(2)同種病菌再次侵入人體,請(qǐng)寫出人體快速產(chǎn)生大量抗體的主要過程(用文字和箭頭表示)
(3)免疫系統(tǒng)通過它的、功能,實(shí)現(xiàn)它在維持穩(wěn)態(tài)中的作用.當(dāng)免疫系統(tǒng)錯(cuò)誤地將自身物質(zhì)當(dāng)外來異物進(jìn)行攻擊時(shí),就會(huì)導(dǎo)致病人患

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【題目】下列有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂過程與植物細(xì)胞明顯不同的是( )

A. 間期有染色體的復(fù)制

B. 后期有著絲點(diǎn)的分開

C. 末期染色體平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中

D. 分裂末期在細(xì)胞的中部不形成細(xì)胞板

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【題目】下圖表示光合作用與呼吸作用過程中物質(zhì)變化的關(guān)系,下列說法不正確的是( )

A. 1、3和4過程產(chǎn)生的[H]都能與氧結(jié)合產(chǎn)生水

B. 各種生物體(病毒除外)都能進(jìn)行的過程是3

C. 能提供給綠色植物各種生命活動(dòng)所需能量最多的過程是5

D. 2過程需要酶參與,且需要ATP供能

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