【題目】蘋果醋具有營養(yǎng)豐富,增強機體免疫力,護膚養(yǎng)肝等多種功效。以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖如圖1,請分析回答:
(1)過程甲中使用的微生物是______,發(fā)酵溫度控制在18℃~25℃,經(jīng)過10~12天后,樣液中是否產(chǎn)生酒精,可以用______來檢驗。
(2)利用鮮蘋果制作果酒的原理(寫化學反應(yīng)方程式)是______。
(3)過程乙中使用的醋酸菌可以從食醋中分離純化獲得。圖3操作是分離純化過程中利用______法進行接種,在操作過程中應(yīng)注意的事項有下列哪幾項?______(填序號)。
①每次劃線前和結(jié)束時都需要灼燒接種環(huán);
②灼燒接種環(huán)后,待其冷卻后再劃線;
③第二次及以后的劃線,要從上一次劃線的末端劃線;
④最后一次劃線不能和首次劃的線相接觸。
(4)為了保持菌種的純凈,對于長期需要保存的菌種,可以采用______的方法。
(5)某同學嘗試自己利用圖2裝置制果醋。制作過程中進氣口應(yīng)______;排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連,這樣做的原因是______。
【答案】酵母菌 (酸性)重鉻酸鉀溶液 C6H12O62 C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量 平板劃線 ①②③④ 甘油管藏 充入空氣 防止空氣中微生物的污染
【解析】
據(jù)題文的描述和圖示分析可知:該題考查學生對果酒和果醋的制作、微生物的實驗室培養(yǎng)等相關(guān)知識的識記和理解能力,以及識圖分析能力。
(1) 過程甲為果酒發(fā)酵,使用的微生物是酵母菌。橙色的重鉻酸甲溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學反應(yīng)變成灰綠色,因此,樣液中是否產(chǎn)生酒精,可以用(酸性)重鉻酸鉀溶液來檢驗。
(2) 果酒發(fā)酵是利用酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理,其化學反應(yīng)方程式如下:
。
(3) 依圖3呈現(xiàn)的接種環(huán)可知:其接種微生物的操作方法為平板劃線法。在該操作過程中應(yīng)注意:①每次劃線前和結(jié)束時都需要灼燒接種環(huán),以殺死接種環(huán)上殘留的菌種,避免污染培養(yǎng)物;②灼燒接種環(huán)后,待其冷卻后再劃線,以避免高溫導致菌種死亡;③第二次及以后的劃線,要從上一次劃線的末端劃線,以保證每次劃線菌種來自上次劃線末端;④最后一次劃線不能和首次劃的線相接觸,以達到得到單菌落(分離菌種)的目的。
(4) 對于需要長期保存的菌種,可以采用甘油管藏的方法。
(5) 利用圖2裝置制果醋,因發(fā)揮作用的菌種——醋酸菌是一種好氧菌,所以制作過程中進氣口應(yīng)充入空氣。為了防止空氣中微生物的污染,排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連。
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【題目】長郡中學高三生物興趣小組為了研究pH對某種酶活性的影響,設(shè)置a、b、c三組實驗,各組pH條件均不同,其他條件相同且適宜。測定各組在不同反應(yīng)時間內(nèi)的產(chǎn)物量,結(jié)果如圖所示。下列相關(guān)分析不正確的是
A. a組的pH可能高于b組的pH
B. a組pH條件下,該酶降低化學反應(yīng)的活化能可能最多
C. 在c組pH條件下比較適宜保存酶
D. 實驗要求“其他條件相同且適宜”的目的是減小實驗誤差
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【題目】科學家從某人的食糜中發(fā)現(xiàn)有如圖所示結(jié)構(gòu)的化合物,那么:
(1)這種化合物在小腸中被水解,則不可能產(chǎn)生的是下列哪種物質(zhì)?_________。
(2)若用組成該化合物的基本單位每種各一個,重新合成新的物質(zhì),最多可形成____種。
(3)通過實驗得知該化合物能與雙縮脲試劑發(fā)生特定的顏色反應(yīng)是由于化合物中含有________________________(寫結(jié)構(gòu)式)的緣故。
(4)現(xiàn)有99個氨基酸(假設(shè)它們的平均相對分子質(zhì)量為100),在細胞中通過_______的方式形成了一條環(huán)狀的多肽鏈,則其相對分子質(zhì)量比原來減少了___________,此環(huán)狀的多肽鏈含氨基的數(shù)量最少是__________個。
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【題目】污染是植物組織培養(yǎng)過程中技術(shù)難題,可發(fā)生于不同的對象和不同階段,某同學按照教材中的實驗操作,結(jié)果發(fā)現(xiàn)在培養(yǎng)基中出現(xiàn)白色暈圈或有色菌落,下列關(guān)于此項分析錯誤的是( )
A.可能是錐形瓶口密封不嚴
B.組織培養(yǎng)的每一個環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)污染
C.可在培養(yǎng)基中添加生長素等物質(zhì)來避免污染
D.先初培養(yǎng),挑出無污染的物質(zhì)再進行培養(yǎng),可減少污染
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【題目】實驗人員從環(huán)境中分離獲得白腐菌,以白腐菌的菌絲或孢子制得固定化白腐菌凝膠顆粒。各取25個兩種凝膠顆粒分別處理50 mL染料廢水,實驗結(jié)果如下圖1。進一步研究不同數(shù)量的凝膠顆粒處理50 mL染料廢水結(jié)果如圖2。據(jù)圖分析回答:
(1)從野外采集白腐菌前,先向待采集土壤噴灑適量的染料廢水的目的是______。某同學在進行白腐菌分離純化實驗時,劃線某個平板培養(yǎng)后,第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌,第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落,其它劃線上有菌落。造成第一條劃線無菌落可能的操作失誤是______、______。將收集到的菌絲或者孢子加入到適量的海藻酸鈉溶液中混勻,抽取5mL混合液,滴加到CaCl2溶液中,該過程中CaCl2溶液的作用是______。
(2)現(xiàn)要處理100L皮革生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的染料廢水。從實驗結(jié)果分析,應(yīng)選用______凝膠顆粒,添加______個凝膠顆粒后,保持______天以上,以達到最好的凈化效果。
(3)與向染料廢水中直接接種白腐菌相比,在工業(yè)生產(chǎn)中使用固定化白腐菌凝膠顆粒的優(yōu)點主要是______。
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【題目】哪是基因表達載體的必需組成部分( )
①啟動子 ②終止密碼子、蹣擞浕颉、苣康幕颉、萁K止子.
A.①②③④
B.①②④⑤
C.①③④⑤
D.①②③⑤
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【題目】下圖為某動物精原細胞的分裂示意圖,下列敘述正確的是
A. 圖①中可能存在等位基因 B. 圖②中含有8條脫氧核苷酸鏈
C. 圖③中有2個四分體 D. 圖④中一定存在2條Y染色體
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【題目】圖表示動物、植物細胞二合一亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。根據(jù)圖回答:
(1)如果A細胞能分泌抗體,用14N氨基酸培養(yǎng)該細胞,最先檢測到放射性的是_______(填序號),與其合成、運輸及分泌相關(guān)的細胞器中膜面積不變的是______。(填序號)
(2)圖B是_________細胞結(jié)構(gòu)圖,判斷依據(jù)是該圖有[ 2 ]液泡 ,[ 4 ]_______,而無___________。(細胞器)
(3)把細胞核內(nèi)的物質(zhì)與細胞質(zhì)分開的結(jié)構(gòu)是[ 10] _________,它與系統(tǒng)的邊界、細胞器膜統(tǒng)稱為_____________系統(tǒng)。流動鑲嵌模型認為,_______________構(gòu)成了它們的基本支架。
(4)如果B圖為大蔥根細胞,則應(yīng)該沒有[________]。
(5)[12]所示的結(jié)構(gòu)的化學組成為DNA和________,它與染色體的關(guān)系為同一物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。
(6)若A圖是昆蟲的飛行肌細胞,則該細胞的細胞器中數(shù)量較多的是[___________],它是進行___________的主要場所。此供能過程需多種酶類催化,這些酶的合成場所是[ ]_____________。
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