Question

【題目】如圖表示酶的催化反應(yīng)過(guò)程．有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. 該酶促反應(yīng)過(guò)程可表示為a+b→c+d

B. 適當(dāng)增大a的濃度會(huì)提高酶促反應(yīng)的速率

C. c或d的生成速率可以表示酶促反應(yīng)的速率

D. 若探究底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率影響，b的數(shù)量就是實(shí)驗(yàn)的自變量

Answer 1

【答案】A

【解析】A.分析圖片可知，a是酶，b是底物，c和d是產(chǎn)物。該酶促反應(yīng)過(guò)程可表示為a＋b→ab→c＋d，A錯(cuò)誤；B.適當(dāng)增大酶的濃度會(huì)提高酶促反應(yīng)的速率，B正確；C.底物的消耗量或產(chǎn)物的生成量可以表示酶促反應(yīng)速率，C正確；D.若探究底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響，則b（底物）的數(shù)量就是實(shí)驗(yàn)的自變量，D正確。

試 管 號(hào)

實(shí)驗(yàn)過(guò)程

觀察指標(biāo)

實(shí)驗(yàn)結(jié)果

結(jié)果分析

3%的過(guò)氧化氫(mL)

控制變量

H2O2分解速率(氣泡多少)

無(wú)火焰的衛(wèi)生香檢測(cè)

1

2

室溫

無(wú)

無(wú)助燃性

H2O2自然分解緩慢

2

2

90℃水浴加熱

很少

有助燃性

加熱能促進(jìn)H2O2分解

3

2

滴3.5%FeCl3溶液2滴

較多

助燃性較強(qiáng)

Fe3＋能催化H2O2分解

4

2

滴加20% 2滴

很多

助燃性更強(qiáng)

過(guò)氧化氫酶有催化H2O2分解的作用，且效率高

自變量

因變量

無(wú)關(guān)變量

對(duì)照組

實(shí)驗(yàn)組

2號(hào)90℃水浴加熱 3號(hào)加3.5%FeCl3溶液 4號(hào)加20%肝臟研磨液

H2O2分解速度用單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的氣泡數(shù)目多少表示

加入H2O2的量；實(shí)驗(yàn)室的溫度；FeCl3溶液和肝臟研磨液的新鮮程度

1號(hào) 試管

2、3、4號(hào)試管

序號(hào)

項(xiàng)目

試管號(hào)

1

2

1

注入可溶性淀粉溶液

2mL

/

2

注入蔗糖溶液

/

2mL

3

注入淀粉酶溶液

2mL振蕩

2mL振蕩

4

60℃熱水保溫

5min

5min

5

加斐林試劑

2mL振蕩

2mL振蕩

6

60℃水浴加熱

2min

2min

7

觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果

有磚紅色沉淀

無(wú)磚紅色沉淀

結(jié)論

淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化蔗糖的水解

序號(hào)

實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容

試管1

試管2

試管3

1

注入等量的新鮮淀粉酶溶液

1mL

1mL

1mL

2

注入等量的不同PH的溶液

1mL 蒸餾水

1mL NaOH

1mL HCl

3

注入等量的淀粉溶液

2mL

2mL

2mL

4

放60℃熱水中相等時(shí)間

5分鐘

5分鐘

5分鐘

5

加等量斐林試劑并搖勻

2mL

2mL

2mL

6

水浴加熱

2分鐘

2分鐘

2分鐘

7

觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

出現(xiàn)磚紅色沉淀

無(wú)變化

無(wú)變化