Question

【題目】（10分）酶活性受多種因素的影響，圖1表示酶A和酶B在不同溫度下催化反應速率的變化曲線，圖2表示抑制酶活性的兩個模型(模型A中的抑制劑與底物競爭酶的活性位點，從而降低酶對底物的催化效應；模型B中的抑制劑和酶活性位點以外的其他位點結合，能改變酶的構型，使酶不能與底物結合，從而使酶失去催化活性)。請回答下列問題：

（1）圖l所示兩種酶中，可能是來自熱泉中的細菌體內的酶是 ；溫度約為 時兩種酶催化的反應速率相等。

（2）在0~80 ℃的溫度范圍內，隨溫度的升高，酶B的活性 。如果先將酶A置于80 ℃的溫度下，然后逐漸降低溫度，反應速率將 ，原因是 。

（3）研究發(fā)現(xiàn)精氨酸能降低酶B的活性。為探究精氨酸降低酶B活性的作用方式屬于模型A還是模型B，采取的實驗思路大致是在酶量一定且底物濃度合適并使酶活性充分發(fā)揮的反應體系中加入 ，同時不斷提高 ，觀察 。如果酶促反應速率 (填“能恢復”或“不能恢復”)，則說明精氨酸降低酶活性的作用方式屬于模型A；如果酶促反應速率 (填“能恢復”或“不能恢復”)，則說明精氨酸降低酶活性的作用方式屬于模型B。

Answer 1

【答案】（10分，每空1分）

（1）酶B 50 ℃

（2）逐漸升高 不變 酶A在80 ℃時已失活

（3）精氨酸 底物濃度 酶促反應速率變化 能恢復 不能恢復

【解析】（1）分析題圖可知，酶A的最適溫度約為40 ℃，酶B的最適溫度約為80 ℃，故二者中可能來自熱泉中細菌體內的是酶B。由圖1可知，溫度約為50 ℃時兩種酶催化的反應速率相等。（2）由圖1可知，酶B的最適溫度約為80 ℃，在0~80 ℃的溫度范圍內，隨溫度的升高，酶B的活性逐漸升高。酶A約在70 ℃時失活，如果將酶A置于80 ℃的溫度下，酶A會因溫度過高而失活，即使恢復到最適溫度，酶A的活性也不能恢復，故逐漸降低溫度，反應速率將不變。（3）在酶量一定且底物濃度合適并使酶活性充分發(fā)揮的反應體系中加入精氨酸，同時不斷提高底物濃度，觀察酶促反應速率變化，如果酶促反應速率能恢復，則說明精氨酸通過與底物競爭酶的活性位點，從而降低酶對底物的催化效率，精氨酸降低酶活性的作用方式屬于模型A；如果酶促反應速率不能恢復，則說明精氨酸和酶活性位點以外的其他位點結合，從而改變酶的構型，使酶不能與底物結合，精氨酸降低酶活性的作用方式屬于模型B。