Question

【題目】圖1表示化合物的結(jié)構(gòu)簡式，圖2表示某四十二肽處理后的情況。請據(jù)圖回答：

（1）圖1所示化合物的基本組成單位是氨基酸，它的結(jié)構(gòu)通式是_______________，由于該物質(zhì)是由___________個氨基酸經(jīng)過_____________作用形成的，因此，該物質(zhì)名稱為________肽。寫出圖1中下列結(jié)構(gòu)的名稱：A________、B_______、D_______。

（2）某五十肽中共有丙氨酸（R基為—CH3）3個，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到3條長短不等的多肽（如圖2），在新形成的多肽中，肽鍵數(shù)目減少____個，羧基增加____個。

Answer 1

【答案】略五脫水縮合五氨基肽鍵羧基52

【解析】

分析題圖1：該化合物中，A是氨基，B是肽鍵，C是R基，D是羧基，該化合物含有5個R基，4個肽鍵，是五肽化合物。分析圖2可知，在九十肽中，第34、51、90號氨基酸是丙氨酸，在除去34、51號氨基酸的丙氨酸時每去掉1個丙氨酸要水解2個肽鍵，去掉第90號丙氨酸只水解一個肽鍵。

（1）據(jù)圖可知，圖1所示化合物的基本組成單位是氨基酸，它的結(jié)構(gòu)通式是。圖中R基有5個，因此該物質(zhì)是由5個氨基酸經(jīng)過脫水縮合作用形成的，因此該物質(zhì)為五肽，由分析可知，圖1中A、B、D分別代表氨基、肽鍵、羧基。

（2）由分析可知，除去34、51號氨基酸的丙氨酸時每去掉1個丙氨酸要水解2個肽鍵，去掉第90號丙氨酸只水解一個肽鍵，因此該90肽去掉其中的丙氨酸得到3條長短不等的多肽共需水解肽鍵數(shù)是2×2+1=5個，因此肽鍵數(shù)目減少5個，一條肽鏈至少含有一個氨基和一個羧基，因此一條肽鏈斷裂形成3條肽鏈，氨基和羧基分別增加2個。