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【題目】如圖是果醋和果酒的發(fā)酵裝置，相關描述錯誤的是(　　)

A. 出料口可以用來取樣

B. 排氣口能排出酒精發(fā)酵時產生的二氧化碳

C. 充氣口在醋酸發(fā)酵時要連接充氣泵進行充氣

D. 充氣口的開關始終要處于打開狀態(tài)

【答案】D

【解析】制果酒和果醋的過程需控制好以下發(fā)酵的條件：果汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約1/3的空間；在制果酒的過程中，要將溫度嚴格控制在18~25℃，時間控制在10~12d左右，可通過出料口對發(fā)酵的情況進行及時的監(jiān)測，并通過排氣孔將酵母菌發(fā)酵產生酒精的同時產生的二氧化碳排出；在制果醋的過程中，要將溫度嚴格控制在30~35℃，時間控制在7~8d左右，并注意適時通過充氣孔充氣。

由于果酒的制作需要酵母菌進行厭氧發(fā)酵，所以充氣孔不能始終保持打開狀態(tài)，故本題正確答案為D。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某同學設計實驗如圖所示，實驗開始時，U型管兩側液面相等，圖中半透膜允許單糖通過，據圖分析，以下說法錯誤的是（ ）

A.若U型管中加入兩種兩種濃度不等的蔗糖溶液，當液面停止上升時，半透膜兩側溶液濃度一定是相等的
B.若U型管中加入兩種濃度不等的蔗糖溶液，則實驗現象為：高濃度的一側液面上升
C.若U型管中加入兩種濃度不等的葡萄糖溶液，則實驗現象為：高濃度一側液面先升高，隨后另一側液面升高，隨后兩側液面會持平
D.若U型管中加入兩種兩種濃度不等的蔗糖溶液，當液面停止上升時，半透膜兩側水分子移動達到平衡狀態(tài)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖甲表示人體脊髓反射弧模式圖。乙表示人體神經元結構模式圖，據圖回答：

(1)甲圖中，刺激結構①時，會產生具體效應的結構是[　]____________，該結構在組成上包括________________________________________________________________。

(2)乙圖中的C是下一個神經元的樹突膜或_______________；興奮不能從C傳到A的原因是__________________________________________________________________。

(3)乙圖中，若刺激A點，電流計B將偏轉2次，方向________；若抑制該細胞的呼吸作用，發(fā)現神經纖維在一次興奮后，其細胞膜不能再恢復到靜息狀態(tài)，帶電離子通過細胞膜的方式是__________________。

(4)利用甲圖做以下實驗：先用電刺激②上的一點，檢測到④上有電位變化；再用電刺激④上的一點，檢測到②上無電位變化。這說明________________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科學家通過轉基因山羊已經產生出重組的人類丁酰膽堿酯酶（BCE），該酶可以用于對抗生化武器。下圖是轉基因山羊的培育過程示意圖，請據圖回答問題：

（1）對獲得的BCE基因常通過PCR技術以擴增數量，該技術依據的原理是____________，實施PCR過程中加入的Taq酶的最大特點是____________。將該重組DNA分子導入受精卵常用的方法是____________法。

（2）向培養(yǎng)精子和卵母細胞的培養(yǎng)液中通入一定濃度的CO2的目的是____________。

（3）從雌性山羊卵巢內獲取的卵母細胞需要培養(yǎng)到____________期才能完成受精作用。為了獲得更多的卵母細胞，往往需要向雌性山羊體內注入____________激素。受精過程中防止多精入卵的兩道屏障是透明帶反應和____________。

（4）要同時獲得多只與此轉基因山羊遺傳物質相同的小羊，可對囊胚進行____________操作。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是加拉帕戈斯群島上物種演化的模型:圖中上為甲島,下為乙島,A、B、C、D為四個物種及其演化關系,請看圖回答問題。

(1)由A物種進化為B、C兩個物種的內因是____,外因是________________,進化的實質是_________。

(2)甲島上的B物種遷到乙島后,不與C物種發(fā)生基因交流,其原因是___________。

(3)遷到乙島的B物種可能會________。

(4)假設種群中有一對等位基因Aa,A的基因頻率為0.1,a的基因頻率為0.9,那么AA、Aa、aa三種基因型的頻率分別為_______;若環(huán)境的選擇作用使a的頻率逐漸下降,A的頻率逐漸上升,則后代中aa基因型個體的變化趨勢是_____。

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【題目】下列性狀中，不屬于相對性狀的是（ ）

A．高鼻梁與塌鼻梁 B．卷發(fā)與直發(fā)

C．五指與多指 D．眼大與眼角上翹

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【題目】如圖所示的A，B，C三圖依次表示酶的濃度一定時，反應速度和反應物濃度、溫度、pH的關系，請據圖分析下列敘述正確的是（ ）

A.圖A中隨著反應時間的推移，反應速率會不斷上升
B.B圖中a點所對應溫度是該酶的最適溫度，a→b溫度升高使酶的活性下降，導致酶促反應速率減慢，所以曲線急劇下降
C.圖C可以表示胃蛋白酶的催化反應速率變化曲線
D.將裝有酶與反應物的試管分別放入75℃的水浴鍋中，20min后取出，轉入37℃的水浴鍋中保溫，試管內的反應速率會加快

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲是葉綠體結構模式圖，圖乙表示光合作用的部分過程，圖丙表示在密閉恒溫(溫度為25 ℃)小室內測定的a、b兩種不同植物光合作用速率和光照強度的關系。請據圖回答下列問題：

(1)葉綠體中的色素分布在圖甲的________(填序號)中，色素主要吸收______________，綠光因為吸收最少而被反射出去。圖乙過程發(fā)生在圖甲的____________(填序號)中。光合作用過程中，水的利用和產生分別發(fā)生在圖甲的________(填序號)中。

(2)圖乙中A的作用是_____________，①表示的過程是_____________________。

(3)若a植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別是25 ℃和30 ℃，若將溫度提高到30 ℃(其他條件不變)，則圖中P、M點的位置理論上的變化分別是________、________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某同學設計滲透裝置如圖所示（開始時狀態(tài)），燒杯中盛放有蒸餾水，圖中豬膀胱膜允許單糖透過．倒置的長頸漏斗中先裝入蔗糖溶液，一定時間后再加入蔗糖酶．該實驗過程中最可能出現的是（ ）

A.漏斗中液面開始時先上升，加酶后即下降
B.漏斗中液面先上升，加酶后繼續(xù)上升，然后下降
C.加酶前后，在燒杯中都可以檢測出蔗糖
D.加酶后可以在燒杯中檢測出葡萄糖、果糖和蔗糖酶

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