Question

(選做題)乙醇等“綠溝能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：

(1)玉米秸稈經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用_________酶進行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。
(2)從以下哪些微生物中可以提取上述酶？(多選)____________。
A．酶制果醋的醋酸菌 B．生長在腐木上的霉菌 C．制作酸奶的乳酸菌
D．生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌 E．反芻動物瘤胃中生存的某些微生物
(3)若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為____________(按功能分)，培養(yǎng)基中的碳源為_____________。
(4)從生物體提取出的酶首先要檢測__________，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐，在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復利用，可采用__________技術(shù)。
(5)發(fā)酵階段需要的菌種是____________，在產(chǎn)生酒精時要控制的必要條件是______________。

Answer 1

(1)纖維素(酶) 
(2)B、E 
(3)選擇培養(yǎng)基    纖維素  
(4)酶的活力(活性)    固定化酶(固定化細胞)  
(5)酵母菌    無氧(密閉、密封)