谷氨酸的R基為一C3H5O2,在一個谷氨酸分子中,含有碳和氧的原子數(shù)分別是
A.4,4 B.5,4 C.4,5 D.5,5
科目:高中生物 來源: 題型:
谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機小分子,谷氨酸鈉是它的鈉鹽,是味精等調(diào)味品的主要成分。目前谷氨酸生產(chǎn)最常用的方法是利用微生物發(fā)酵。
(1)谷氨酸的R基為—CH2—CH2—COOH,其結(jié)構(gòu)式為 。
(2)圖甲中表示蛋白質(zhì)生物合成過程中攜帶谷氨酸的一種轉(zhuǎn)移RNA,與該谷氨酸對應的DNA片段的堿基順序為 。
(3)用于谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基通常由豆餅的水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等配制而成。這樣的培養(yǎng)基從物理性質(zhì)分析屬于 培養(yǎng)基。由培養(yǎng)基的成分分析谷氨酸棒狀桿菌的同化作用類型是 。如果谷氨酸發(fā)酵過程中產(chǎn)生了大量的乳酸,從發(fā)酵過程分析,其原因很可能是 。
(4)根據(jù)乙圖分析在谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過程中,需要添加氨水,它不僅為細菌生長提供所需的 ,而且起到調(diào)節(jié)培養(yǎng)液 的作用。
(5)某廠的發(fā)酵液因被噬菌體污染,菌群死亡殆盡。而人們從中獲得了少數(shù)可抵抗噬菌體的新菌種。細菌這種變異的產(chǎn)生來自于 。
(6)用圖丙中的發(fā)酵裝置進行谷氨酸發(fā)酵可以大大提高產(chǎn)量,試闡述原因 。
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科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解
谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機小分子,谷氨酸鈉是它的鈉鹽,是味精等調(diào)味品的主要成分。目前利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)的氨基酸中,谷氨酸是產(chǎn)量最大的種類之一。
(1)谷氨酸的R基為一CH2一CH2—COOH,其結(jié)構(gòu)式為:
(2)如果在蛋白質(zhì)合成過程中,攜帶谷氨酸的轉(zhuǎn)移RNA如圖所示,可知谷氨酸的密碼子為 。
(3)我國微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸常用的菌種有 和 等,下列生物中與這些菌種在結(jié)構(gòu)上存在明顯區(qū)別的有 。
A.噬菌體 B.人類免疫缺陷病毒(HIV) C.禽流感病毒 D.肺炎雙球菌
E.酵母菌 F.硝化細菌 G.乳酸菌
(4)谷氨酸為 產(chǎn)物,其發(fā)酵的培養(yǎng)基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸鹽、生物素等,發(fā)酵裝置如圖所示?梢耘袛喙劝彼岚魻顥U菌的新陳代謝類型是 。某廠用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸,結(jié)果代謝產(chǎn)物中出現(xiàn)了大量的乳酸,從發(fā)酵條件看,其原因很可能是 。
(5)谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過程中,需要添加氨水,它不僅是細菌生長所需的 ,而且還有調(diào)節(jié)培養(yǎng)液 的作用,所以應該分次加入。
(6)某廠的發(fā)酵液曾不慎被噬菌體污染,菌群死亡殆盡,但人們卻僥幸從中獲得了少數(shù)可抵抗噬菌體的新菌種,細菌這種新性狀的產(chǎn)生來自于 。
(7)上右圖所示連續(xù)培養(yǎng)的方法,以一定的速度不斷添加新的培養(yǎng)基,同時又以同樣的速度放出舊的培養(yǎng)液,此工藝流程可以大大提高生產(chǎn)效率,試闡述其原因:
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科目:高中生物 來源:同步題 題型:單選題
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