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【題目】下列有關細胞中元素和化合物說法正確的是（）

A. 在活細胞中氧原子數(shù)量最多

B. 脫氧核糖是構成DNA和ATP的基本成分

C. 蛋白質(zhì)在細胞中的合成場所相同

D. 貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)

【答案】C

【解析】活細胞中，含量最多的化合物是水，一分子水含有兩個H原子，因此活細胞中H原子的個數(shù)最多，A項錯誤；核糖是構成ATP的基本成分，DNA含有脫氧核糖，B項錯誤；蛋白質(zhì)在細胞中的合成場所相同，都是核糖體，C項正確；貯藏中的種子含有水分，只不過結合水含量較多，D項錯誤。

練習冊系列答案

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A. 易化擴散相比簡單擴散（自由擴散）轉(zhuǎn)運速率高

B. 易化擴散和簡單擴散的轉(zhuǎn)運速率與被轉(zhuǎn)運物質(zhì)的濃度呈正相關

C. 易化擴散和簡單擴散都需要轉(zhuǎn)運蛋白的幫助

D. 易化擴散和簡單擴散均不需要消耗能量

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【題目】高濃度酒精會抑制酵母菌活性，因而在米酒制作中，要篩選耐酒精能力較強和發(fā)酵性能優(yōu)良的酵母菌．回答下列問題：
（1）為了解發(fā)酵液中酵母菌的數(shù)量，可采用法接種．若將1mL發(fā)酵液稀釋105倍，在三個平板上分別接入0.2mL稀釋液，經(jīng)適當培養(yǎng)后，三個平板上的菌落數(shù)分別為33，38，37，則1mL發(fā)酵液中有個酵母菌．
（2）若用同一套裝置和材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗，應先進行（填“果酒”或“果醋”）發(fā)酵．用檢測酒精，在酸性條件下呈現(xiàn)灰綠色．
（3）耐酒精能力實驗：實驗小組準備了液體培養(yǎng)基、酒精和其它材料用具，測定三種品系酵母菌（分別標記為Y1、Y2、Y3）對體積分數(shù)為6%、8%、10%、12%的酒精耐受能力．補充實驗思路．第一步：．
第二步：使用一定的方法收集各組酵母菌產(chǎn)生的氣體，記錄產(chǎn)氣量，比較三種品系酵母菌耐酒精能力．
（4）發(fā)酵性能測定：將三種品系酵母菌分別接種于含有相同發(fā)酵液的發(fā)酵瓶后，稱重發(fā)酵瓶．稱前擰松瓶蓋，輕輕搖晃瓶子．隨著發(fā)酵時間的延續(xù)，瓶重逐漸減輕．測定結果如圖所示． ①瓶重減輕量即為酵母菌在酒精發(fā)酵中產(chǎn)生的的量．
②據(jù)圖分析，Y1比Y3更適合作為生產(chǎn)米酒的菌種，理由是．