【題目】關(guān)于生物體內(nèi)的氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A. 氨基酸都含有至少一個(gè)羧基和氨基，且連在同一個(gè)碳原子上

B. 煮熟的雞蛋中蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，但肽鍵沒(méi)有斷裂

C. 食物中的蛋白質(zhì)分解成必需氨基酸和非必需氨基酸才能被人體吸收

D. 蛋白質(zhì)具有催化、運(yùn)輸、免疫等功能，這些蛋白稱為結(jié)構(gòu)蛋白

【答案】D

【解析】

蛋白質(zhì)是由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子的有機(jī)化合物，氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，氨基酸通過(guò)脫水縮合連成肽鏈。蛋白質(zhì)由于其氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序和肽鏈空間結(jié)構(gòu)的不同而具有多樣性，所以蛋白質(zhì)具有了功能多樣性：結(jié)構(gòu)蛋白（如血紅蛋白）、催化功能（如蛋白質(zhì)類的酶）、運(yùn)輸功能（如載體蛋白）、調(diào)節(jié)功能（如胰島素）、免疫功能（如抗體）等蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其多樣性的根本原因在于指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的基因不同。

通過(guò)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可以看出氨基酸都含有至少一個(gè)羧基和氨基，且連在同一個(gè)碳原子上，A正確；煮熟的雞蛋中蛋白質(zhì)分子變性了，即蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，但肽鍵沒(méi)有斷裂，B正確；食物中的蛋白質(zhì)分解成必需氨基酸和非必需氨基酸才能被人體吸收，C正確；蛋白質(zhì)具有催化、運(yùn)輸、免疫等功能，這些蛋白不都屬于結(jié)構(gòu)蛋白，D錯(cuò)誤；故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】研究不同溫度條件對(duì)皮膚及口腔溫度的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。以下分析錯(cuò)誤的是

A．由圖可知，人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)不受外界環(huán)境影響

B．在50～100分鐘，體內(nèi)甲狀腺激素含量增加

C．第100分鐘時(shí)，為減少熱量散失，皮膚不再散熱

D．由圖可知，口腔溫度比較接近人體內(nèi)環(huán)境的溫度

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是利用自然生態(tài)系統(tǒng)凈化污水的一種大面積、敞開式污水處理池塘（即氧化塘）。據(jù)圖分析，下列敘述錯(cuò)誤的是

A. 氧化塘實(shí)現(xiàn)凈化污水的原理主要是利用細(xì)菌和藻類寄生關(guān)系來(lái)分解有機(jī)污染物

B. 圖中A、B分別表示的物質(zhì)是氧氣和二氧化碳、水、礦質(zhì)等

C. 隨著距水面深度的不斷增加，不同水層微生物的新陳代射類型也在發(fā)生著變化，其中它們的異化作用類型的變化是需氧型、兼性厭氧型、厭氧型

D. 由圖示看，氧化塘凈化污水途徑有物理沉降和微生物分解

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】—個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中的甲、乙、丙、丁四種生物，由于食物關(guān)系形成以下幾種類型的結(jié)構(gòu)，其中最穩(wěn)定的是

A. 甲→乙→丙→丁 B. 甲→乙、丙、丁

C. 甲、乙、丁→丙 D. 乙→甲、丁→丙

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面有關(guān)倒平板的操作，正確的是

A. 將滅過(guò)菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面上

B. 使打開的錐形瓶瓶口迅速通過(guò)火焰

C. 將培養(yǎng)皿打開，培養(yǎng)皿蓋倒放在桌子上

D. 等待平板冷卻凝固后，將平板倒過(guò)來(lái)放置

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，可在正常人體的血漿中找到的有（　�。�

A. 甲狀腺激素 B. 胃酸 C. 葡萄糖 D. 呼吸酶

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)酶和ATP的敘述，正確的是

A. 酶通過(guò)提供能量來(lái)提高反應(yīng)速率 B. 酶和激素一樣，在發(fā)揮作用后立即被降解

C. 某些酶與ATP的組成元素相同 D. 酶催化的化學(xué)反應(yīng)均需ATP水解來(lái)提供能量

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】沼氣工程是當(dāng)今農(nóng)村生態(tài)工程建設(shè)中最重要和最基礎(chǔ)性的組分。下列敘述錯(cuò)誤的是

A. 沼氣池內(nèi)的產(chǎn)甲烷菌是一類厭氧型的原核生物

B. 沼氣池是該工程中體現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)再生原理的重要環(huán)節(jié)

C. 沼氣池可作為該工程中能量循環(huán)利用的實(shí)例

D. 沼氣池在農(nóng)村的推廣有助于節(jié)省林木資源并減輕環(huán)境污染

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為某人工魚塘食物網(wǎng)及其能量傳遞示意圖（圖中數(shù)字為能量數(shù)值，單位是 J·m-2·a-1）。請(qǐng)回答

（1）從能量流動(dòng)角度看，處于食物鏈頂位的大魚種群能量最少，原因是能量流動(dòng)是單向的且__________。

（2）該食物網(wǎng)最長(zhǎng)的食物鏈有______個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)，其中第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)到第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)的傳遞效率為________%。

（3）在長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，環(huán)境所能維持的中魚的最大數(shù)量稱為__________，中魚與小魚的關(guān)系是__________。

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