在探索溫度對酶活性的影響實驗中，假若用稀釋10倍的唾液代替2％的新鮮淀粉酶溶液，則應(yīng)將其中的三支試管分別放入40℃左右的熱水、沸水和冰塊中，而不是60℃、沸水和冰塊中，原因是

[　　]

A．40℃熱水易配制且不易降溫

B．唾液淀粉酶只能在40℃發(fā)揮作用

C．α－淀粉酶（市售）的最適溫度為50℃～75℃，而唾液淀粉酶的最適溫度在37℃左右

D．無任何原因

答案：C
解析：

唾液淀粉酶的最適溫度在37℃左右，若溫度達(dá)到60℃則其活性很低，甚至失活，從而影響實驗效果。


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：013

在探索溫度對酶活性的影響的實驗中，假若用稀釋10倍的唾液代替2％的新鮮淀粉酶溶液，而應(yīng)將其中的3支試管分別放入37℃左右的熱水、沸水和冰塊中，而不是60℃的熱水、沸水和冰塊中，原因是

[　　]

A．40℃的熱水易配制且不易降溫

B．唾液淀粉酶只能在40℃發(fā)揮作用

C．α－淀粉酶(市售)的最適溫度為50℃～75℃，而唾液淀粉酶的最適溫度在37℃左右

D．無任何原因

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科目：高中生物 來源： 題型：

在探索溫度對酶活性的影響實驗中,假若用稀釋10倍的唾液代替2﹪的新鮮淀粉酶溶液,則應(yīng)將其中的三支試管分別放入400C左右的熱水、沸水和冰塊中，而不是600C、沸水和冰塊中，原因是（     ）

A.400C熱水易配制且不易降溫            

B.唾液淀粉酶只能在400C發(fā)揮作用

C.淀粉酶(市售)的最適溫度為500C～750C,而唾液淀粉酶的最適溫度在370C左右

D.無任何原因                                     

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

在探索溫度對酶活性的影響實驗中，假若用稀釋10倍的唾液代替2％的新鮮淀粉酶溶液，則應(yīng)將其中的三支試管分別放入40℃左右的熱水、沸水和冰塊中，而不是60℃、沸水和冰塊中，原因是


  1. A.
    40℃熱水易配制且不易降溫
  2. B.
    唾液淀粉酶只能在40℃發(fā)揮作用
  3. C.
    α-淀粉酶（市售）的最適溫度為50℃～75℃，而唾液淀粉酶的最適溫度在37℃左右
  4. D.
    無任何原因

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科目：高中生物 來源： 題型：

在探索溫度對酶活性的影響實驗中,假若用稀釋10倍的唾液代替2﹪的新鮮淀粉酶溶液,則應(yīng)將其中的三支試管分別放入40℃左右的熱水、沸水和冰塊中，而不是60℃、沸水和冰塊中，原因是（　　 ）

A.40℃熱水易配制且不易降溫　　　　　　

B.唾液淀粉酶只能在40℃發(fā)揮作用

C.淀粉酶(市售)的最適溫度為50℃～75℃,而唾液淀粉酶的最適溫度在37℃左右

D.無任何原因

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