【題目】腐乳味道鮮美,易于消化、吸收,是因為其含有的主要營養(yǎng)成分有 （ ）

A. 無機鹽、水、維生素 B. NaCl、水、蛋白質(zhì)

C. 小分子的肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D. 蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、水

【答案】C

【解析】毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些物質(zhì)易于消化、吸收，因此腐乳中含有的主要營養(yǎng)成分有小分子的肽、氨基酸、甘油和脂肪酸，故C正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關植物激素調(diào)節(jié)的敘述，不正確的是（ ）

A．使用一定濃度的生長素處理扦插枝條，能提高插條的成活率

B．使用一定濃度的赤霉素處理芹菜幼苗，能提高芹菜的產(chǎn)量

C．使用一定濃度的脫落酸處理浸泡過的小麥種子，能提高種子的萌發(fā)率

D．使用一定濃度的乙烯利處理風梨，能讓風梨提前上市

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】馬達加斯加群島與非洲大陸只相隔狹窄的海峽，但兩地生物種類有許多不同，造成這種現(xiàn)象的原因最可能是

A. 祖先不同 B. 變異方向不同

C. 島上生物沒有進化 D. 自然選擇方向不同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】植物體細胞雜交的目的中錯誤的是 （ ）

A. 把兩個植物體的優(yōu)良性狀集中到雜種植株上 B. 獲得雜種植株

C. 克服遠源雜交不親和的障礙 D. 只是實現(xiàn)原生質(zhì)體的融合

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲為某一神經(jīng)纖維示意圖，將一電流表的a、b兩極置于膜外，在x處給予適宜刺激，測得電位變化如圖乙所示。下列說法正確的是

A．未受刺激時，電流表測得的為靜息電位

B．興奮傳導過程中，a、b間膜內(nèi)電流的方向為b→a

C．在圖乙中的t3時刻，興奮傳導至b電極處

D．t1～t2，t3～t4電位的變化分別是Na+內(nèi)流和K+外流造成的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面關于ATP的敘述，錯誤的是

A．細胞質(zhì)和細胞核中都有ATP的分布

B．ATP合成所需的能量由磷酸提供

C．ATP可以水解為一個核苷酸和兩個磷酸

D．正常細胞中ATP與ADP的比值在一定范圍內(nèi)變化

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關人體免疫系統(tǒng)的敘述，正確的是

A. 吞噬細胞屬于淋巴細胞

B. 免疫活性物質(zhì)都是由免疫細胞產(chǎn)生的

C. 免疫系統(tǒng)由免疫器官、免疫細胞核免疫活性物質(zhì)組成

D. T細胞核B細胞在免疫器官中生成，在機體各部位的器官中成熟

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】登革熱病人有皮疹、發(fā)燒、頭痛等癥狀，登革熱病毒可通過白色伊蚊傳播，該病毒致病機理簡圖如下，據(jù)圖同答下列問題。

（1）沃爾巴克氏體是一種廣泛分布于節(jié)肢動物體內(nèi)的共生微生物，可使雄性伊蚊不育�？蒲腥藛T將沃爾巴克氏體導入受精卵的細胞質(zhì)中，該受精卵發(fā)育成的雌蚊的后代中都含有沃爾巴克氏體，其原因是_________，將含有沃爾巴克氏體的雄蚊釋放到自然環(huán)境中，可以直接降低白色伊蚊種群的__________，從而有效控制登革熱病毒的傳播。

（2）血管通透性增大，__________外滲引起組織水腫壓迫神經(jīng)，興奮傳至______形成痛覺。

（3）登革熱病毒侵入人體后，血液中________等激素含量升高，從而使產(chǎn)熱增加導致發(fā)熱。

（4）物質(zhì)甲為_________，該物質(zhì)和抗體I能促進________，使復合物增多，加重病癥。

（5）人體感染登革熱病毒后是否患病取決于______________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是不同條件對番茄光合作用的影響。圖甲表示在最適溫度及其他條件保持不變的條件下，番茄葉片CO2釋放量隨光照強度變化的曲線。圖中B、C、D是橫坐標上的點；圖乙是研究人員測定的不同土壤含水量條件下番茄葉片的氣孔導度（氣孔開放程度）和胞間CO2濃度的結果。請據(jù)圖同答下列問題。

（1）圖甲中E點后曲線保持水平不變，此時限制番茄光合作用速率的主要環(huán)境因素是__________，若圖中其他條件不變，溫度上升5℃則E點將向______方向移動，圖甲中的C點驟變?yōu)?/span>_________點時，短時間內(nèi)三碳化合物的含量將上升（請用圖中橫坐標上的字母回答）。

（2）圖甲中B點時，番茄葉肉細胞內(nèi)能為細胞主動運輸吸收K+提供ATP的場所有________，在C點對應的光照強度下，番茄葉肉細胞中的磷酸分子在葉綠體中的移動方向是______。

（3）圖乙表示隨著土壤含水量降低，番茄的氣孔導度降低，但細胞間CO2并未因光合作用消耗而降低，反而逐漸升高，對此有兩種不同觀點：觀點一認為光合產(chǎn)物的輸出變慢，導致細胞內(nèi)光合產(chǎn)物積累，最后阻礙了CO2吸收利用；觀點二認為細胞內(nèi)水分虧缺導致葉綠體片層結構破壞，從而直接影響_______反應，而且不能恢復。為驗證上述觀點，將培養(yǎng)在________條件下的番茄幼苗分為兩組，實驗組番茄幼苗進行________處理，對照組保持原有狀態(tài)。若實驗組番茄幼苗光合速率________，則觀點一不成立。

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