【題目】生物技術(shù)在生產(chǎn)實踐中有廣泛應(yīng)用,請回答相應(yīng)問題:
(1)腐乳制作中鹽、酒和各種香辛料的作用的共同之處是___________。
(2)如圖是某生物活動小組記錄的3種食鹽濃度下泡菜中的亞硝酸鹽含量與發(fā)酵天數(shù)的關(guān)系圖,據(jù)圖分析選擇___________濃度的食鹽制作,且在___________天以后食用較為適宜。
(3)用稀釋涂布平板法測定某一土壤樣品中微生物的數(shù)量,在同一稀釋倍數(shù)下得到以下結(jié)果:涂布的3個平板,統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是27、169和176,取平均值124。請對該實驗結(jié)果的可信度進(jìn)行_________。
(4)圖中所示的接種方法不能對土壤中的纖維素分解菌進(jìn)行準(zhǔn)確計數(shù),其原因是___________。
(5)萃取法提取薄荷油,用石油醚室溫浸泡薄荷粉末而不用加熱浸泡的原因是___________。
【答案】調(diào)味、殺菌防腐 5% 11(l1-13) 實驗結(jié)果可信度低,因為1個平板的計數(shù)結(jié)果與另2個相差懸殊,結(jié)果的重復(fù)性差,不能簡單地用其平均數(shù)作為最終結(jié)果 多個細(xì)菌可能連在一起形成一個菌落導(dǎo)致菌落數(shù)不能準(zhǔn)確反映實際細(xì)菌數(shù);劃線過程中菌液的稀釋倍數(shù)未知,導(dǎo)致無法計算原土壤中的細(xì)菌數(shù) 薄荷油易揮發(fā)
【解析】
1、制作泡菜時所使用的微生物是乳酸菌,乳酸菌的代謝類型是異養(yǎng)厭氧型,能夠在無氧條件下將葡萄糖氧化為乳酸。亞硝酸鹽在酸性條件下可以與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色的染料,通過比色法可以估測出泡菜液樣中亞硝酸鹽的含量。
2、微生物常見的接種的方法①平板劃線法:將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板,接種,劃線,在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分,微生物往往連在一起生長,隨著線的延伸,菌數(shù)逐漸減少,最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法:將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后,均勻涂布在培養(yǎng)皿表面,經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。
(1)腐乳制作中鹽、酒和各種香辛料主要起調(diào)味、殺菌防腐作用。
(2)測定亞硝酸鹽含量的真正目的是為取食時間提供參考,據(jù)圖分析可知,用5%的食鹽濃度制作泡菜比較適合食用,但要在發(fā)酵時間達(dá)11天以后食用才比較適宜,此時亞硝酸鹽含量最低。
(3)涂布的3個平板,統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是27、169和176,取平均值124的實驗結(jié)果可信度低,因為1個平板的計數(shù)結(jié)果27與另2個相差懸殊,結(jié)果的重復(fù)性差,不能簡單地用其平均數(shù)作為最終結(jié)果。
(4)圖中所示的接種方法為平板劃線法,如果多個細(xì)菌連在一起形成一個菌落導(dǎo)致菌落數(shù)不能準(zhǔn)確反映實際細(xì)菌數(shù),或者劃線過程中菌液的稀釋倍數(shù)未知,導(dǎo)致無法計算原土壤中的細(xì)菌數(shù),故該種方法不能對土壤中的纖維素分解菌進(jìn)行準(zhǔn)確計數(shù)。
(5)萃取法提取薄荷油,用石油醚室溫浸泡薄荷粉末而不用加熱浸泡的原因是薄荷油加熱易揮發(fā)。
科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】乳糖酶能夠催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖,具有重要應(yīng)用價值。乳糖酶的制備及固定化步驟如下:
產(chǎn)乳糖酶微生物L的篩選→產(chǎn)乳糖酶微生物L的培養(yǎng)→乳糖酶的提取純化→乳糖酶的固定化
(1)表的培養(yǎng)液pH均為7.0,若要篩選微生物L,則不能選擇表中的___________培養(yǎng)液。
培養(yǎng)液 | 乳糖 | 乳糖酶 | NaNO2 | 牛肉膏 | K2HPO4 | KCl | MgS4O7H2O | FeSO4 |
A | 25g/L | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L | |||
B | 3g/L | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L | |||
C | 25g/L | 1ug/L | 3g/L | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L | |
D | span>25g/L | 3g/L | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L |
(2)為了獲得能產(chǎn)乳糖酶的微生物L的單菌落,可采用________法將初篩菌液接種在固體培養(yǎng)基上。
(3)擴(kuò)大培養(yǎng)微生物L時,通過不斷增加營養(yǎng)物質(zhì)的比例________(可以/不可以)提高種群密度,分析說明原因________________________。
(4)常用____________________法固定化乳糖酶。在建立和優(yōu)化乳糖酶固定化酶柱時,優(yōu)化酶反應(yīng)時間可通過___________來調(diào)節(jié)。
(5)下圖是溫度對乳糖酶的固化酶和游離酶活力的影響曲線,該曲線表明固化酶和游離酶的最適溫度___________(從相同或不同選填);低于或高于最適溫度時,固化酶的酶活力___________(從低于、等于或高于選填)游離酶。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】某實驗小組研究了不同金屬離子對β -葡聚糖酶活性的影響(其他條件相同且適宜),下表為添加一定量化合物后,β-葡聚糖酶活性的變化情況。下列相關(guān)分析正確的是( )
項目 | 酶活性 | 項目 | 酶活性 |
處理前 | 1000 | ZnSO47H2O | 1084 |
NaCl | 1005 | MnCl4H2O | 1435 |
KI | 1001 | KH2PO4 | 1036 |
CuCl22H2O | 902 | CaCl2 | 1069 |
MgCl26H2O | 1048 | FeCl3 | 1160 |
注:忽略Cl-對酶活性的影響
A.實驗中Na+、Cu2+、Mn2+、Fe3+均對β-葡聚糖酶具有顯著激活作用
B.Cu2+可能通過改變該酶空問結(jié)構(gòu)抑制其降低化學(xué)反應(yīng)活化能的能力
C.若分別增加Mg2+和Ca2+的濃度,則它們對酶的激活作用也將會增強(qiáng)
D.KI和KH2PO4中酶活性不同是因I-抑制了K+對酶活性的促進(jìn)作用
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】下圖表示生物體內(nèi)部分物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系,請據(jù)圖作答。
(1)a~d四個生理過程中,人體不能進(jìn)行的過程有_____(填標(biāo)號),硝化細(xì)菌將CO2轉(zhuǎn)化為C6H12O時,所利用的能量來自_____,水稻葉肉細(xì)胞內(nèi),a過程中H2O→O2的部位是葉綠體的_____。
(2)運(yùn)動員在長跑比賽時所需能量來自過程_____(填標(biāo)號),此時產(chǎn)生CO2的場所是_____。酵母菌產(chǎn)生CO2的場所是_____。
(3)請?zhí)顚憴z測酵母菌呼吸產(chǎn)物時所用試劑和顏色反應(yīng)比較表:
被檢測的物質(zhì) | 試劑 | 現(xiàn)象(顏色) |
CO2 | 澄清的石灰水 | 混濁 |
溴麝香草酚藍(lán)水溶液 | ①____ | |
酒精 | 重鉻酸鉀的濃硫酸溶液 | ②____ |
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】用相同的培養(yǎng)液培養(yǎng)水稻和番茄,一段時間后,測定培養(yǎng)液中各種離子的濃度,結(jié)果如圖所示。下列與離子吸收有關(guān)的敘述,錯誤的是( )
A.同種植物對不同離子的吸收速率不同
B.水稻吸收水分的速率大于吸收Mg2+、Ca2+的速率
C.番茄吸收大量的SiO44-,而水稻幾乎不吸收SiO44-
D.植物對離子的吸收速率在一定范圍內(nèi)隨O2濃度增大而增大
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】將DNA已被標(biāo)記的大腸桿菌轉(zhuǎn)入含的培養(yǎng)基中連續(xù)培養(yǎng),大腸桿菌分裂兩次后原有舊鏈與新鏈的比以及含的DNA占DNA總數(shù)的比例分別為( )
A.和B.和C.和D.和
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】某同學(xué)繪制了下圖所示的能量流動圖解(W1、D均代表同化量),下列敘述正確的是( )
A.B1代表生產(chǎn)者用來自身生長、發(fā)育和繁殖的能量
B.由生產(chǎn)者到初級消費者的能量傳遞效率為D2/D1
C.生產(chǎn)者固定的總能量可表示為(A1+B1+C1+A2+B2+C2+D2)
D.W1=D1+D2
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】玫瑰精油能使人產(chǎn)生愉悅感,被稱為“液體黃金”,是制作高級香水的主要成分;卮鹣铝袉栴}:
(1)玫瑰精油適合用________法提取,其理由是玫瑰精油具有_________等性質(zhì)。
(2)玫瑰花作為提取玫瑰精油的原料時,為提高玫瑰精油提取量,用于提煉玫瑰精油的玫瑰花要在_________________期采收,選用________ (填“新鮮”或“干”)的玫瑰花更佳。
(3)某同學(xué)設(shè)計了如圖所示裝置提取玫瑰精油,指出該裝置中的兩個錯誤:①________。②____________________。
(4)密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油最好存放在溫度較_________的地方,目的是_________________。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】如圖是植物體細(xì)胞雜交過程示意圖,如果A、B植物均為二倍體,據(jù)圖分析回答:
(1)圖中所示過程的原理有:_________________________。
(2)圖中的①過程是________________________________。
(3)植物體細(xì)胞融合成功的標(biāo)志是____________________,其產(chǎn)生與細(xì)胞內(nèi)________(細(xì)胞器)有關(guān)。
(4)③和④過程分別是________和________的過程。則該雜交植物有________個染色體組。
(5)該技術(shù)的最顯著優(yōu)勢是:___________________________。
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