【題目】圖甲是果醋發(fā)酵裝置。發(fā)酵初期不通氣,溶液中有氣泡產(chǎn)生;中期可以聞到酒香,后期接種醋酸菌,適當(dāng)升高溫度并通氣,酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個(gè)發(fā)酵過程中培養(yǎng)液pH變化的曲線是(　　)。

A. ①B. ③C. ②D. ④

【答案】C

【解析】

在果醋的發(fā)酵過程中，首先瓶中進(jìn)行的是有氧呼吸產(chǎn)生CO2，會(huì)使pH下降；一段時(shí)間后由于氧氣消耗殆盡，開始進(jìn)行無氧呼吸，也可產(chǎn)生CO2，會(huì)使pH繼續(xù)下降；最后進(jìn)行醋酸發(fā)酵生成醋酸，會(huì)使pH迅速下降。

果醋發(fā)酵初期，發(fā)酵罐是密閉的，不需要通氣，但發(fā)酵裝置中仍有部分氧氣，此時(shí)酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生大量二氧化碳和水，二氧化碳溶于水，pH下降，隨著氧氣的消耗，到發(fā)酵中期，酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生較少的二氧化碳和酒精，pH稍上升，后期接種醋酸菌并通氣，醋酸菌大量繁殖，生成醋酸，pH迅速下降；故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】CCR5是人體的正常基因，其編碼的細(xì)胞膜CCR5蛋白是HIV－Ⅰ(人類免疫缺陷病毒Ⅰ型)感染的“入口”。有學(xué)者用“CRISPR/Cas9”技術(shù)對(duì)該基因進(jìn)行定點(diǎn)編輯后植入志愿者體內(nèi)，誕生了兩位嬰兒。這就是學(xué)術(shù)界和社會(huì)倫理界引起激烈爭論的“基因編輯嬰兒”事件。下圖1、圖2分別為相關(guān)的技術(shù)原理和實(shí)施過程。請(qǐng)分析回答：

(1)將Cas9蛋白和向?qū)NA序列注入受精卵的方法稱為________。據(jù)圖推測(cè)，“CRISPR/Cas9”技術(shù)中，首先由________引導(dǎo)定位至目標(biāo)DNA序列，然后由Cas9蛋白將DNA切斷。這兩種物質(zhì)的作用結(jié)果類似于基因工程中________的作用�；蚓庉嬤^程中可能會(huì)產(chǎn)生“脫靶”(對(duì)CCR5基因以外的其他基因進(jìn)行了編輯)現(xiàn)象，最可能的原因是________________________________________________________________________。

(2)細(xì)胞對(duì)被切斷的DNA進(jìn)行重新連接前大都會(huì)隨機(jī)切掉或增加幾個(gè)堿基對(duì)，此過程導(dǎo)致的變異屬于________。胚胎2的兩個(gè)變異CCR5基因編碼的蛋白質(zhì)中，氨基酸數(shù)目都可能減少，原因是____________________________。變異的CCR5蛋白無法裝配到細(xì)胞膜上，從而實(shí)現(xiàn)了________________________________________________________________________。

(3)CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)是一種精準(zhǔn)改變目標(biāo)DNA序列的技術(shù)。下列現(xiàn)代生物科技中與該技術(shù)最接近的是________。

A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)　　　B.蛋白質(zhì)工程　　　C.細(xì)胞核移植　　　D.胚胎工程

(4)現(xiàn)今基因編輯技術(shù)門檻低，很多人在實(shí)驗(yàn)室里都可以做，如果不及時(shí)制止，就有泛濫的可能性�；蚓庉媼雰菏录谏鐣�(huì)上引起了激烈的爭論，從科研工作者應(yīng)具備的科學(xué)道德、科學(xué)精神來思考，你應(yīng)持有的正確觀點(diǎn)是________________________________________________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】欲驗(yàn)證胰島素的生理作用，根據(jù)以下提供的實(shí)驗(yàn)材料與用具，提出實(shí)驗(yàn)思路，預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果并進(jìn)行分析。

材料與用具：小鼠若干只，胰島素溶液，葡萄糖溶液，生理鹽水，注射器等。

（要求與說明：血糖濃度的具體測(cè)定方法及過程不作要求，實(shí)驗(yàn)條件適宜）

（1）實(shí)驗(yàn)思路：

①_______

（2）預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果（設(shè)計(jì)一個(gè)坐標(biāo)，用柱形圖表示至少3次的檢測(cè)結(jié)果）_______：

（3）分析與討論

①正常人尿液中檢測(cè)不到葡萄糖，其原因是______。

②當(dāng)機(jī)體血糖水平升高時(shí)，胰島中的內(nèi)分泌細(xì)胞及其分泌的激素變化是______。此時(shí)，機(jī)體細(xì)胞一方面增加對(duì)葡萄糖的攝取、貯存和利用，另一方面______。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】物質(zhì)W是一種含氮有機(jī)物，會(huì)污染土壤。W在培養(yǎng)基中達(dá)到一定量時(shí)培養(yǎng)基表現(xiàn)為不透明。某研究小組欲從土壤中篩選出能降解W的細(xì)菌（目標(biāo)菌）�；卮鹣铝袉栴}。

（1）要從土壤中分離目標(biāo)菌，所用選擇培養(yǎng)基中的氮源應(yīng)該是_________。

（2）在從土壤中分離目標(biāo)菌的過程中，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上甲、乙兩種細(xì)菌都能生長并形成菌落（如圖所示）。如果要得到目標(biāo)菌，應(yīng)該選擇________菌落進(jìn)一步純化，選擇的依據(jù)是________。

（3）土壤中的某些微生物可以利用空氣中的氮?dú)庾鳛榈�。若要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步確定甲、乙菌能否利用空氣中的氮?dú)庾鳛榈矗?qǐng)簡要寫出實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)期結(jié)果和結(jié)論，即_______。

（4）該小組將人工合成的一段DNA轉(zhuǎn)入大腸桿菌，使大腸桿菌產(chǎn)生能降解W的酶（酶E）。為了比較酶E與天然酶降解W能力的差異，該小組擬進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)完善相關(guān)內(nèi)容。

①在含有一定濃度W的固體培養(yǎng)基上，A處滴加含有酶E的緩沖液，B處滴加含有相同濃度天然酶的緩沖液，C處滴加_________，三處滴加量相同。

②一段時(shí)間后，測(cè)量透明圈的直徑。若C處沒有出現(xiàn)透明圈，說明___________；若A、B處形成的透明圈直徑大小相近，說明___________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科學(xué)家將魚抗凍蛋白基因轉(zhuǎn)入番茄，使番茄的耐寒能力大大提高，可以在相對(duì)寒冷的環(huán)境中生長．質(zhì)粒上有PstⅠ、SmaⅠ、HindⅢ、AluⅠ等四種限制性核酸內(nèi)切酶切割位點(diǎn)，如圖是轉(zhuǎn)基因抗凍番茄培育過程的示意圖（ampr為抗氨芐青霉素基因），其中①∽④是轉(zhuǎn)基因抗凍番茄培育過程中的相關(guān)步驟，Ⅰ、Ⅱ表示相關(guān)結(jié)構(gòu)或細(xì)胞．請(qǐng)據(jù)圖作答：

（1）在構(gòu)建重組DNA時(shí)，可用一種或多種限制性核酸內(nèi)切酶進(jìn)行切割，為了避免目的基因和載體在酶切后產(chǎn)生的末端發(fā)生任意連接，在此實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該選用限制性核酸內(nèi)切酶 ______ 分別對(duì) ______ 、 ______ 進(jìn)行切割，切割后產(chǎn)生的DNA片段分別為 ______ 、 ______ 種。

（2）培養(yǎng)基中的氨芐青霉素會(huì)抑制番茄愈傷組織細(xì)胞的生長，要利用該培養(yǎng)基篩選已導(dǎo)入魚的抗凍蛋白基因的番茄細(xì)胞，應(yīng)使I重組DNA中含有 ______ 作為標(biāo)記基因。

（3）研究人員通常采用 ______ 法將魚抗凍蛋白基因?qū)敕鸭?xì)胞內(nèi)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人們很早便知道，ABL基因所在染色體若發(fā)生圖中甲所示的現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致白血病。然而最近一項(xiàng)研究又表明，ABL基因本身突變又會(huì)導(dǎo)致甲種遺傳病(相關(guān)基因用D、d表示)，其臨床表現(xiàn)為先天性心臟功能障礙或骨骼發(fā)育異常等，圖乙表示某家庭甲種遺傳病的家系圖。

請(qǐng)回答下列問題：

（1）據(jù)圖甲判斷，導(dǎo)致白血病的變異類型是__________________________

（2）據(jù)圖乙判斷，甲種遺傳病的致病基因是_______________ (填顯性或隱性)基因。5號(hào)和6號(hào)如果再生育一個(gè)孩子，為了降低生出患兒的概率，以下措施中最準(zhǔn)確的是__________。

A．遺傳咨詢 B．染色體分析 C．B超檢查 D．基因檢測(cè)

（3）為了篩查致病基因，對(duì)圖乙中個(gè)體進(jìn)行基因測(cè)序，肯定會(huì)出現(xiàn)兩種堿基序列的個(gè)體是_______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)ATP的敘述，正確的是

A. 口腔上皮細(xì)胞中的ATP含有3個(gè)高能磷酸鍵

B. 根尖細(xì)胞形成ATP的場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體

C. ATP為直接能源物質(zhì)，在人體細(xì)胞中含量很高

D. ATP中的A表示腺嘌呤，P代表磷酸基團(tuán)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將某種植物的成熟細(xì)胞放入一定濃度的物質(zhì)A溶液中，發(fā)現(xiàn)其原生質(zhì)體（即植物細(xì)胞中細(xì)胞壁以內(nèi)的部分）的體積變化趨勢(shì)如圖所示。下列敘述正確的是

A. 0～4h內(nèi)物質(zhì)A沒有通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)

B. 0～1h內(nèi)細(xì)胞體積與原生質(zhì)體體積的變化量相等

C. 2～3h內(nèi)物質(zhì)A溶液的滲透壓小于細(xì)胞液的滲透壓

D. 0～1h內(nèi)液泡中液體的滲透壓大于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的滲透壓

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為某家族的遺傳病系譜圖，下列說法正確的是

A.甲病為常染色體隱性遺傳病

B.乙病為伴X染色體隱性遺傳病

C.Ⅱ3與Ⅱ6基因型相同

D.Ⅱ4與Ⅱ7基因型不同

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