為驗(yàn)證pH對(duì)唾液淀粉酶活性的影響,某學(xué)生設(shè)計(jì)了下表中的實(shí)驗(yàn)方法步驟。在同學(xué)們提出的下列評(píng)價(jià)中,不合理的是
實(shí)驗(yàn)步驟 |
項(xiàng) 目 |
試管1 |
試管2 |
試管3 |
1 |
加入可溶性淀粉溶液 |
2ml |
2ml |
2ml |
2 |
加入新鮮唾液淀粉酶溶液 |
1ml |
1ml |
1ml |
3 |
加入1mol/L的HCl溶液 |
1ml |
/ |
/ |
加入1mol/L的NaOH溶液 |
/ |
1ml |
/ |
|
加入pH為7.0的蒸餾水 |
/ |
/ |
1ml |
|
4 |
置于37℃水浴中 |
5min |
5min |
5min |
5 |
滴入碘液 |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
A.加入的溶液、試劑的量一樣,是為了排除無(wú)關(guān)變量的影響
B.操作步驟設(shè)計(jì)合理
C.檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的試劑選擇恰當(dāng)
D.都置于37℃水浴中可排除溫度對(duì)酶活性的影響
BC
【解析】
試題分析:酶具有高效性,將淀粉也淀粉酶混合后淀粉會(huì)分解,應(yīng)首先將酶加入不同試劑處理,然后再與淀粉混合。檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的試劑不能選擇碘液,因?yàn)椋?I2+2NaOH==NaI+NaIO+H2O,反應(yīng)生物無(wú)色,應(yīng)該用裴林試劑;谝陨,操作步驟應(yīng)為:2-3-1-4-裴林試劑-水浴。
考點(diǎn):能獨(dú)立完成生物實(shí)驗(yàn),包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃、方法和操作步驟,掌握相關(guān)的操作技能,并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
為驗(yàn)證pH對(duì)唾液淀粉酶活性的影響,某位學(xué)生設(shè)計(jì)如下:
(1)在1~3號(hào)試管中分別加入O.5%的新鮮可溶性淀粉液2.O mL。
(2)分別向l~3號(hào)試管中加O.5%唾液1.O mL。
(3)向1號(hào)試管注入1.0 mL蒸餾水,向2號(hào)試管注入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的NaOH溶液1.0 mL,向3號(hào)試管注入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的HCl溶液1.0 mL。
(4)振蕩這3支試管,使試管內(nèi)的液體混合均勻。然后,將3支試管下半部浸入60℃左右的熱水浴中,保持5 min。
(5)在3支試管中加入2.O mL斐林試劑振蕩后,將3支試管的下半部放入盛有熱水的大燒杯中,用酒精燈加熱,煮沸1min。觀察3支試管中溶液的變化情況,記錄結(jié)果。
該學(xué)生的設(shè)計(jì)方案,有無(wú)不妥之處?若有請(qǐng)改正并指出原因。
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
為驗(yàn)證pH對(duì)唾液淀粉酶活性的影響,某學(xué)生設(shè)計(jì)了下表中的實(shí)驗(yàn)方法步驟。在同學(xué)們提出的下列評(píng)價(jià)中, 不合理的是
實(shí)驗(yàn)步驟 | 項(xiàng)目 | 試管1 | 試管2 |
1 | 加入可溶性淀粉溶液 | 2 Ml | 2 mL |
2 | 加入新鮮唾液淀粉酶溶液 | 1 mL | 1 mL |
3 | 加入1 mol/L的鹽酸溶液 | / | 1 mL |
加入1 mol/L的NaOH溶液 | 1 mL | / | |
4 | 置于37 ℃水浴中 | 5 min | 5 min |
5 | 滴入碘液 | 2滴 | 2滴 |
A.缺少pH為6.8的對(duì)照組
B.都置于37 ℃水溶中可排除溫度對(duì)酶活性的影響?
C.檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的試劑選擇不恰當(dāng)
D.操作步驟設(shè)計(jì)合理
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
為驗(yàn)證pH對(duì)唾液淀粉酶的活性的影響,實(shí)驗(yàn)如下:
(1)操作步驟:
①在1~5號(hào)試管中分別加入0.5%的淀粉液2 mL。
②加完淀粉液后,向各試管中加入相應(yīng)的緩沖液3.00 mL,使各試管中反應(yīng)液的pH依次穩(wěn)定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00。
③分別向1~5號(hào)試管中加入0.5%唾液1 mL,然后進(jìn)行37℃恒溫水浴。
④反應(yīng)過(guò)程中,每隔1 min從第3號(hào)試管中取出一滴反應(yīng)液,滴在比色板上,加一滴碘液顯色,待呈橙黃色時(shí),立即取出5支試管,加碘液顯色并比色,記錄結(jié)果。
(2)結(jié)果見(jiàn)下表:
“+”表示藍(lán)色的程度。
請(qǐng)回答:
(1)實(shí)驗(yàn)過(guò)程為什么要選擇37℃恒溫?
(2)3號(hào)試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色,說(shuō)明什么?
(3)如果反應(yīng)速度過(guò)快,應(yīng)當(dāng)對(duì)唾液做怎樣的調(diào)整?
(4)該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是什么?
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科目:高中生物 來(lái)源:2012-2013學(xué)年重慶市重慶一中高二上學(xué)期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:單選題
為驗(yàn)證PH對(duì)唾液淀粉酶活性的影響,某同學(xué)設(shè)計(jì)了下表中的實(shí)驗(yàn)方法步驟。在同學(xué)們做出的下列評(píng)價(jià)中,不合理的是
實(shí)驗(yàn)步驟 | 項(xiàng) 目 | 試管1 | 試管2 |
1 | 加入可溶性淀粉溶液 | 2mL | 2mL |
2 | 加入新鮮唾液淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL |
3 | 加入1mol/L的鹽酸溶液 | — | 1mL |
加入1mol/L的NaOH溶液 | 1mL | — | |
4 | 置于37℃水浴中 | 5min | 5min |
5 | 滴入斐林試劑并水浴加熱 | 2滴 | 2滴 |
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科目:高中生物 來(lái)源:2011-2012學(xué)年浙江省高三10月月考生物試卷 題型:選擇題
為驗(yàn)證pH對(duì)唾液淀粉酶活性的影響,某學(xué)生設(shè)計(jì)了下表中的實(shí)驗(yàn)方法步驟。在同學(xué)們提出的下列評(píng)價(jià)中,不合理的是 ( )
實(shí)驗(yàn)步驟 |
項(xiàng)目 |
試管1 |
試管2 |
1 |
加入可溶性淀粉溶液 |
2mL |
2mL |
2 |
加入新鮮唾液淀粉酶溶液 |
1mL |
1mL |
3 |
加入1mol/L的鹽酸溶液 |
/ |
1mL |
加入1mol/L 的NaOH溶液 |
1mL |
/ |
|
4 |
置于37℃水浴中 |
5min |
5min |
5 |
滴入碘液 |
2滴 |
2滴 |
A.缺少pH為6.8的對(duì)照組 B.都置于37℃水浴中可排除溫度對(duì)酶活性的影響
C.檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的試劑選擇不恰當(dāng) D.操作步驟設(shè)計(jì)合理
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