Question

【題目】請(qǐng)根據(jù)如圖回答下列問(wèn)題．

（1）圖中A表示 ， D表示 ．
（2）該化合物是由個(gè)氨基酸分子失去水分子而形成的，這種反應(yīng)叫做 ．
（3）圖中表示R基的字母是 ， 表示肽鍵的字母是 ．
（4）圖中有個(gè)肽鍵，有個(gè)氨基和個(gè)羧基．該化合物由種氨基酸組成．化合物水解成氨基酸的過(guò)程中需要個(gè)水分子．

Answer 1

【答案】
（1）氨基；羧基
（2）3；2；脫水縮合
（3）BCG；EF
（4）2；1；2；2；2
【解析】解：（1）由以上分析可知，圖中A表示氨基，D表示羧基．（2）該化合物是由3個(gè)氨基酸分子失去2水分子而形成的三肽，這種反應(yīng)叫做脫水縮合．（3）圖中表示R基的字母是BCG，依次是﹣CH3、﹣CH2﹣COOH、﹣CH3 ， 表示肽鍵（﹣CO﹣NH﹣）的字母是EF．（4）據(jù)圖可知，圖中有2個(gè)肽鍵，有1個(gè)氨基和2個(gè)羧基．B、C和G表示R基（依次是﹣CH3、﹣CH2﹣COOH、﹣CH3），故該化合物由2種氨基酸組成．化合物水解成氨基酸的過(guò)程中需要2個(gè)水分子．
故答案為：（1）氨基 羧基（2）3 2 脫水縮合（3）BCG EF（4）2 1 2 2 2
1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式為 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接再同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．2、分析題圖：圖示為多肽的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，其中A是氨基（﹣NH2），B、C和G表示R基（依次是﹣CH3、﹣CH2﹣COOH、﹣CH3）；E、F是肽鍵（﹣CO﹣NH﹣）；D是羧基（﹣COOH）．3、氨基酸通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程．