Question

9．通常情況下，正常人的尿液中沒有葡萄糖和蛋白質(zhì)．如果尿樣中檢出葡萄糖時，此人可能患有糖尿病；若尿樣中檢出蛋白質(zhì)，此人可能患有慢性腎炎，因此尿檢是一種非常有效的臨床診斷方式．根據(jù)以上信息回答問題：
材料：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液（甲液或A液），質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO₄溶液（乙液），質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO₄溶液（B液），待測尿液樣本．
實驗原理：
檢測葡萄糖時須提前將甲液與乙液等量均勻混合，配制成斐林試劑（填名稱）．該檢驗的本質(zhì)是在50～65℃水浴加熱的條件下還原糖將新制的Cu（OH）₂還原成Cu₂O，從而出現(xiàn)磚紅色沉淀．由于Cu（OH）₂難溶于水易沉淀，因此使用本試劑必須做到現(xiàn)配現(xiàn)用．
檢測蛋白質(zhì)的試劑名稱是雙縮脲試劑．其原理是在堿性環(huán)境下，肽鍵可與Cu²⁺形成絡(luò)合物，該物質(zhì)呈紫色．
第一步：取2支潔凈的試管，分別編號為1、2．
第二步：分別向2支試管內(nèi)加入2mL尿液樣本．
第三步：向1號試管加入剛配好的試劑1mL，振蕩試管并50～60℃水浴加熱約2min；向2號試管先加入A液1mL，搖勻，再注入B液3至4滴，這個過程中不需要（填“需要”或“不需要”）加熱．
第四步：觀察并分析實驗結(jié)果．
（1）若1號試管無磚紅色沉淀，說明尿液樣本未出現(xiàn)尿糖．
（2）若2號試管出現(xiàn)紫色，則說明此人可能患有慢性腎炎．

Answer 1

分析 （1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．

解答 解：實驗原理：
檢測還原糖時須提前將斐林試劑的甲液與乙液等量均勻混合．該檢驗的本質(zhì)是在50～65℃水浴加熱的條件下還原糖將新制的Cu（OH）₂還原成Cu₂O，從而出現(xiàn)磚紅色沉淀．由于Cu（OH）₂難溶于水易沉淀，因此使用本試劑必須做到現(xiàn)配現(xiàn)用．
檢測蛋白質(zhì)的試劑為雙縮脲試劑．其原理是在堿性環(huán)境下，肽鍵可與Cu²⁺形成絡(luò)合物，該物質(zhì)呈紫色．
實驗步驟：
雙縮脲試劑使用時，需要向試管先加入雙縮脲試劑A液1mL，搖勻，再注入雙縮脲試劑B液3至4滴，這個過程中不需要加熱．
（1）若1號試管無磚紅色沉淀，說明尿液樣本未出現(xiàn)尿糖．
（2）若2號試管出現(xiàn)紫色，則說明此人可能患有慢性腎炎．
故答案為：
實驗原理：斐林試劑       磚紅色       雙縮脲試劑     紫
實驗步驟：A   B   不需要
實驗結(jié)果：
（1）無磚紅色沉淀 
（2）紫色

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．