Question

【題目】有一種“十五肽”的化學式為CxHyNzOdSe(z>15，d>16）已知其徹底水解后得到下列幾種氨基酸,下列有關說法中不正確的是（ ）

A. 水解可得e個半胱氨酸 B. 水解可得（d-14）/2個天冬氨酸

C. 水解可得z-15個賴氨酸 D. 水解時消耗14個水分子

Answer 1

【答案】B

【解析】四種氨基酸中只有半胱氨酸含有S原子，因此根據化學式（CxHyNzOdSe）中S原子數目可知該多肽含有e個半胱氨酸，水解后也可得到e個半胱氨酸，A正確；四種氨基酸中只有天冬氨酸含有4個氧原子，其余氨基酸均含有2個氧原子。因此根據氧原子數目計算，假設天冬氨酸的數目為f個，則有4f+2×（15-f）-14=d，解得f=（d-16）/2，即水解可得（d-16）/2個天冬氨酸，B錯誤；四種氨基酸中只有賴氨酸含有2個N原子，其余氨基酸均只有1個N原子。因此根據N原子數目計算，N原子數＝肽鍵數＋肽鏈數＋R基上的N原子數，即z=14+1+R基上的N原子數，解得R基上的N原子數=z-15。因此水解可得賴氨酸的數目為z-15個，C正確；該十五肽合成過程中共脫去水分子14個，因此其水解時也消耗14個水分子，D正確。