【題目】關(guān)于發(fā)酵過程產(chǎn)物檢驗(yàn)的說法，正確的是

A. 果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用重鉻酸鉀與酒精發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橙色來檢驗(yàn)

B. 檢驗(yàn)醋酸產(chǎn)生的簡(jiǎn)單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

C. 泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量能精確測(cè)定

D. 測(cè)定果酒、果醋的產(chǎn)生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

【答案】B

【解析】果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用重鉻酸鉀與酒精發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色來檢驗(yàn)，A錯(cuò)誤；檢驗(yàn)醋酸產(chǎn)生的簡(jiǎn)單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定，B正確；泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量可以用比色法進(jìn)行測(cè)定，但是不能精確測(cè)定，C錯(cuò)誤；亞硝酸鹽無味且有毒，不能用品嘗法檢測(cè)其含量，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列敘述符合現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的是（ ）

A．物種的形成可以不經(jīng)過隔離

B．生物進(jìn)化過程的實(shí)質(zhì)在于有利變異的保存

C．基因突變產(chǎn)生的有利變異決定生物進(jìn)化的方向

D．自然選擇通過作用于個(gè)體而影響種群的基因頻率

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列有關(guān)細(xì)胞分裂的問題。在某有絲分裂野生型酵母（2n）細(xì)胞周期的某一階段，線粒體會(huì)被紡錘體推向細(xì)胞兩極。

（1）下列關(guān)于該酵母細(xì)胞分裂間期亞顯微結(jié)構(gòu)的推測(cè)中，正確的是__________（多選）。

A．酵母細(xì)胞是真核生物，所以能觀察到核仁

B．酵母細(xì)胞的分裂間期具有完整的核膜，所以能觀察到核孔

C．因?yàn)槭欠至验g期，所以一定能觀察到2n條細(xì)絲狀的染色質(zhì)

D．酵母細(xì)胞在分列過程中能形成紡錘體，所以在間期一定能觀察到中心體

該酵母某突變株的細(xì)胞周期進(jìn)程及核物質(zhì)的分配與野生型相同，但細(xì)胞分裂的結(jié)果不同。圖示該突變株細(xì)胞分裂過程中線粒體分配與細(xì)胞質(zhì)分配之間的關(guān)系。

（2）據(jù)圖判斷，該突變株發(fā)生一次細(xì)胞分裂后，其中一個(gè)子細(xì)胞__________。

A．未獲得親代細(xì)胞的線粒體

B．獲得親代細(xì)胞45%左右的線粒體

C．未獲得親代細(xì)胞的核物質(zhì)

D．獲得親代細(xì)胞65%左右的細(xì)胞質(zhì)

（3）在上圖中時(shí)間軸上0時(shí)刻，該突變株胞內(nèi)染色體的形態(tài)和分布模式最可能是下圖各模式圖中的_______________。

（4）該突變株的細(xì)胞周期長(zhǎng)度是__________（選擇下列編號(hào)回答），結(jié)合圖及細(xì)胞周期細(xì)胞分裂的相關(guān)知識(shí)，寫出分析過程__________。

①約25分鐘 ②約40分鐘 ③約45分鐘 ④90分鐘以上

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答：

（1）此化合物的名稱是 ． ④的名稱是 ， ⑥的名稱是 ．
（2）圖中表示R基的代號(hào)是；圖中氨基的代號(hào)是 ．
（3）形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做 ， 在這個(gè)過程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了 ．
（4）組成這類化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是 ．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的敘述，正確的是（ ）

A．負(fù)反饋調(diào)節(jié)是生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)

B．自我調(diào)節(jié)能力越強(qiáng)的生態(tài)系統(tǒng)其恢復(fù)力穩(wěn)定性往往就越高

C．不同的生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性基本相同

D．提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性，就是要禁止對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的干擾和利用

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為研究高光強(qiáng)對(duì)移栽幼苗光合色素的影響，某同學(xué)用乙醇提取葉綠體色素，用石油醚進(jìn)行紙層析，圖為濾紙層析的結(jié)果（I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、為色素條帶）．下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A. 強(qiáng)光照導(dǎo)致了該植物葉綠素含量降低

B. 類胡蘿卜素含量增加有利于該植物抵御強(qiáng)光照

C. 色素Ⅲ、Ⅳ吸收光譜的吸收峰波長(zhǎng)不同

D. 畫濾液線時(shí)，濾液在點(diǎn)樣線上只能畫一次

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】與烏龜?shù)男呐K所屬的生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次相同的是（ ）

A．人的血液 B．人的肌纖維

C．人的皮膚 D．人的呼吸系統(tǒng)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為用顯微鏡觀察的兩個(gè)視野，其中標(biāo)注黑色的細(xì)胞為主要觀察對(duì)象．由視野甲到視野乙時(shí)，操作過程正確的是（ ）
①轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋 ②轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 ③調(diào)節(jié)光圈 ④轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器 ⑤移動(dòng)玻片．

A.①②③④
B.⑤④③②
C.③①⑤④
D.④⑤②③

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為人體胰島素基因控制合成胰島素的過程示意圖。據(jù)圖回答:

（1）圖中①表示的過程稱為_____________，催化該過程的酶是_____________。構(gòu)成④的化學(xué)物質(zhì)有_____________。

（2）決定“”的基因堿基序列為_____________。

（3）一個(gè)②上結(jié)合多個(gè)核糖體的意義是_________________。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案