【題目】回答以下問(wèn)題：

（1）蛋白酶甲、乙、丙三者的活性隨pH的變化如圖所示。通常，用清水洗滌衣服上的新鮮血跡時(shí)，不應(yīng)該使用開(kāi)水，原因是___________。若要去除衣服上的血漬，應(yīng)選擇含有____________（填“蛋白酶甲”、“蛋白酶乙”或“蛋白酶丙”）的堿性洗衣粉，理由是______________。

（2）某同學(xué)為了洗去衣服上的油漬，洗衣時(shí)在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶，該同學(xué)的做法______________（填“合理”或“不合理”），理由是_________________。

【答案】開(kāi)水使血中的蛋白質(zhì)變性而沉淀，難以清洗 蛋白酶丙 堿性條件下只有蛋白酶丙有活性 不合理 蛋白酶會(huì)降解脂肪酶

【解析】

酶的活性隨著pH值的變化而變化，不同的酶有不同的最適pH值，酶在最適pH值環(huán)境中活性最強(qiáng)，過(guò)堿或過(guò)酸均可能使酶變性失活。根據(jù)題圖可知，蛋白酶甲的最適pH約為2，蛋白酶乙的最適pH約為5，蛋白酶丙的最適pH約為9。

（1）清洗血跡是為了讓血漿離開(kāi)衣物，使用開(kāi)水會(huì)使血漿中的蛋白質(zhì)變性沉淀附著在衣物上；若要除去血漬使用含蛋白酶的堿性洗衣粉，要選擇蛋白酶丙，因?yàn)橹挥械鞍酌副趬A性環(huán)境中還具有活性；

（2）脂肪酶也屬于蛋白質(zhì)，添加的脂肪酶會(huì)直接被蛋白酶水解，無(wú)法起到作用，故該同學(xué)的做法不合理。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖甲為某一神經(jīng)纖維示意圖，將一電流表的a、b兩極置于膜外，在x處給予適宜刺激，測(cè)得電位變化如圖乙所示．下列說(shuō)法正確的是（ ）

A. 未受刺激時(shí)，電流表測(cè)得的為靜息電位

B. 動(dòng)作電位傳導(dǎo)方向與神經(jīng)纖維膜外局部電流方向相同

C. 在圖乙中的t3時(shí)刻，興奮傳導(dǎo)至b電極處

D. t1～t2，t3～t4電位的變化分別是Na+內(nèi)流和K+外流造成的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面是果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)流程和某同學(xué)設(shè)計(jì)的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是

A. 沖洗葡萄時(shí)不能次數(shù)過(guò)多，否則果酒的制作會(huì)失敗

B. 根據(jù)圖1可知，利用葡萄制作果醋時(shí)，必須先進(jìn)行酒精發(fā)酵然后再進(jìn)行果醋發(fā)酵

C. 圖2中的裝置中排氣口彎曲可防止被空氣中的雜菌污染

D. 制作果酒要關(guān)閉充氣口、打開(kāi)排氣口，制作果醋時(shí)充氣口和排氣口都要打開(kāi)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示細(xì)胞中所含的染色體，下列敘述不正確的是（ ）

A.如果圖 a表示有絲分裂后期，則含有4個(gè)染色體組

B.如果圖 b表示體細(xì)胞，則其代表的生物是三倍體

C.如果圖 c代表由受精卵發(fā)育成生物的體細(xì)胞，則該生物是二倍體

D.如果圖 d代表的生物是由卵細(xì)胞發(fā)育而成的，則該生物是單倍體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】從某昆蟲(chóng)種群中隨機(jī)抽取一部分個(gè)體，測(cè)得等位基因A、a的數(shù)目分別是120個(gè)、80個(gè)，則該種群中A的基因頻率為（ ）

A.20%B.50%C.60%D.100%

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】紅色面包霉的菌絲顏色由一對(duì)等位基因(A、a)控制，紅色對(duì)白色顯性。下圖表示其生活史，合子分裂產(chǎn)生的孢子是按分裂形成的順序排列的。下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是

A. 子代菌絲體出現(xiàn)1∶1的性狀分離比能直觀驗(yàn)證分離定律

B. 若囊中A、 a孢子比例不為1∶1, 說(shuō)明是減數(shù)分裂過(guò)程發(fā)生交叉互換

C. 若囊中第一個(gè)孢子基因型為A、第二個(gè)為 a,說(shuō)明有絲分裂發(fā)生基因突變

D. 若囊中第一、二個(gè)孢子基因型為A、第三、四個(gè)為a,最可能是減數(shù)分裂中發(fā)生交叉互換

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為DNA分子結(jié)構(gòu)示意圖，對(duì)該圖的敘述正確的是（ ）

A.DNA一條鏈上相鄰的堿基之間通過(guò)氫鍵連接

B.②和③相間排列，構(gòu)成了DNA分子的基本骨架

C.DNA分子中特定的核苷酸序列代表了遺傳信息

D.④的名稱(chēng)是胞嘧啶脫氧核苷酸，DNA聚合酶用于⑤的形成

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】利用農(nóng)作物秸稈等纖維質(zhì)原料生產(chǎn)的乙醇，經(jīng)加工可制成燃料乙醇。使用燃料乙醇減少了對(duì)石油資源的依賴(lài)，下圖為生產(chǎn)燃料乙醇的簡(jiǎn)要流程，據(jù)圖分析錯(cuò)誤的一項(xiàng)是

A. 要得到微生物A，最好選擇富含纖維素的土壤采集土樣

B. 圖中②過(guò)程常用的微生物B是酵母菌

C. 微生物A的新陳代謝類(lèi)型既可以是異養(yǎng)需氧型也可以是異養(yǎng)厭氧型

D. 微生物A和微生物B可利用的碳源相同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】據(jù)圖所示分析，下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A.若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸

B.若m為尿嘧啶，則DNA中肯定不含b這種化合物

C.若由b構(gòu)成的核酸主要存在于細(xì)胞核中，則a為核糖

D.若a為核糖，則b為DNA的基本組成單位

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同步練習(xí)冊(cè)答案