【題目】科研人員利用固定化酵母直接發(fā)酵甜菜汁生產(chǎn)燃料乙醇，下圖1表示相關(guān)的工藝流程，圖2為不同固定化酵母接種量對發(fā)酵的影響。請分析回答：

（1）圖1的步驟①中，溶化海藻酸鈉時(shí)要注意________________，步驟②中加入果膠酶的作用是_____________。步驟③中進(jìn)行增殖培養(yǎng)的目的是________________。

（2）圖1的步驟④體現(xiàn)了固定化酵母____________________________的優(yōu)點(diǎn)。

（3）由圖2可知，固定化酵母接種量為______________時(shí)酒精產(chǎn)量最高。

【答案】小火加熱或間斷加熱，以防止焦糊 分解果膠，提高甜菜汁的出汁率和澄清度 增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率 容易與產(chǎn)物分離，并能重復(fù)使用 5%

【解析】

分析圖示可知，圖1表示用固定化酵母細(xì)胞將甜菜汁發(fā)酵形成乙醇的過程，圖2表示固定化酵母細(xì)胞接種量不同時(shí)的酒精含量和殘?zhí)呛孔兓�，由圖可知，固定化酵母接種量為5%時(shí)酒精產(chǎn)量最高，隨著固定化酵母接種量增加，酒精含量下降。

（1）圖1的步驟①中，溶化海藻酸鈉時(shí)要小火加熱或間斷加熱，以防止焦糊。步驟②中加入果膠酶是為了分解果膠，提高甜菜汁的出汁率和澄清度。步驟③中進(jìn)行增殖培養(yǎng)的目的是增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率。

（2）圖1的步驟④體現(xiàn)了固定化酵母容易與產(chǎn)物分離，并能重復(fù)使用的優(yōu)點(diǎn)。

（3）由圖2可知，固定化酵母接種量為5%時(shí)酒精產(chǎn)量最高。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為甲、乙兩種單基因遺傳病的遺傳家系圖，其中一種遺傳病為伴性遺傳。人群中乙病的發(fā)病率為1/256。

下列敘述正確的是

A.甲病是伴X染色體隱性遺傳病

B.和的基因型不同

C.若與某正常男性結(jié)婚，所生正常孩子的概率為25/51

D.若和再生一個(gè)孩子，同時(shí)患兩種病的概率為1/17

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅是遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的材料之一。下圖表示果蠅某一條染色體上的幾個(gè)基因，下列有關(guān)敘述正確的是( )

A. 由圖可知，基因是DNA上任意一個(gè)片段

B. 朱紅眼基因和深紅眼基因是一對等位基因

C. 圖中所示的各個(gè)基因是同時(shí)并由同一個(gè)細(xì)胞完成表達(dá)的

D. 基因與性狀之間并非是簡單的線性的關(guān)系，性狀表現(xiàn)往往是基因和環(huán)境共同作用的結(jié)果

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為研究生長素（IAA）對植物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的影響，將去掉尖端的番茄幼苗做如圖甲所示處理，一段時(shí)間后觀察幼苗的生長情況；圖乙表示生長素濃度對番茄根、芽生長的影響。據(jù)圖回答下列問題：

（1）在番茄幼苗中，生長素可由________經(jīng)過一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變而來；在成熟組織中的韌皮部，生長素的運(yùn)輸方向是________（填“極性”或“非極性”）運(yùn)輸。

（2）甲圖中，幼苗將________（填“向光彎曲”“直立”或“不”）生長，乙圖中B點(diǎn)對應(yīng)濃度對根生長的效應(yīng)是________（填“促進(jìn)”“抑制”或“不影響”），對芽生長的效應(yīng)是________（填“促進(jìn)”“抑制”或“不影響”）。

（3）從乙圖中可以看出，對于同一器官來說，生長素的作用與濃度有什么關(guān)系？________。

（4）油菜素內(nèi)酯是植物體內(nèi)的一種重要激素。興趣小組探索了油菜素內(nèi)酯水溶液對番茄幼苗生長的影響，結(jié)果如下表（表中①為清水，②~⑥為濃度由低到高的5種油菜素內(nèi)酯水溶液）。請

組別

①

②

③

④

⑤

⑥

平均株高（cm）

16

21

37

51

43

24

實(shí)驗(yàn)中組①的作用是________。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果________（填“能”或“不能”）說明油菜素內(nèi)酯對番茄幼苗生長具有兩重性。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列問題：

（1）高等植物光合作用中捕獲光能的物質(zhì)分布在葉綠體的___________上，該物質(zhì)主要捕獲可見光中的_________。

（2）植物的葉面積與產(chǎn)量關(guān)系密切，葉面積系數(shù)（單位土地面積上的葉面積總和）與植物群體光合速率、呼吸速率及干物質(zhì)積累速率之間的關(guān)系如圖所示，由圖可知：當(dāng)葉面積系數(shù)小于a時(shí)，隨葉面積系數(shù)增加，群體光合速率和干物質(zhì)積累速率均_______。當(dāng)葉面積系數(shù)超過b時(shí)，群體干物質(zhì)積累速率降低，其原因是__________________________。

（3）通常，與陽生植物相比，陰生植物光合作用吸收與呼吸作用放出的CO2量相等時(shí)所需要的光照強(qiáng)度________（填“高”或“低”）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為某高等二倍體生物體內(nèi)一個(gè)正在分裂的細(xì)胞。請分析回答下列問題：

(1)圖中所示細(xì)胞__________(填“是”或“否”)處于細(xì)胞周期中，原因是________________________。

(2)該細(xì)胞從此刻開始至分裂結(jié)束，細(xì)胞中DNA分子數(shù)量的變化過程為____________________；分裂形成的子細(xì)胞與不分裂的正常體細(xì)胞相比較，二者染色體組的數(shù)目_________(填“相等”或“不相等”)。

(3)科學(xué)家在適宜的實(shí)驗(yàn)條件下對該細(xì)胞分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞(甲)進(jìn)行體外培養(yǎng)，成功地獲得了能無限增殖的一群細(xì)胞(乙)。甲的細(xì)胞全能性是否表達(dá)出來?___________；與甲相比較，乙細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)是否發(fā)生了改變?___________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生物興趣小組利用圖1、圖2裝置研究酵母菌的細(xì)胞呼吸，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A.圖1所示的實(shí)驗(yàn)可以驗(yàn)證酵母菌通過無氧呼吸釋放熱能

B.應(yīng)設(shè)置一組實(shí)驗(yàn)與圖2形成對照，以排除外界環(huán)境因素的干擾

C.如果圖2中著色液左移，對照組未移動(dòng)，可以驗(yàn)證酵母菌能進(jìn)行有氧呼吸

D.如果將圖2中的NaOH溶液換成清水，可以驗(yàn)證酵母菌只能進(jìn)行無氧呼吸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為真核細(xì)胞內(nèi)某基因(被15N標(biāo)記)的結(jié)構(gòu)示意圖，該基因全部堿基中C占30%，下列說法正確的是 ( )

A. 解旋酶作用于①②兩處

B. 該基因的一條核苷酸鏈中(C+G)/(A+T)為3∶2

C. 若①處后T變?yōu)?/span>A，則該基因控制的性狀一定發(fā)生改變

D. 該基因在含14N的培養(yǎng)液中復(fù)制3次后，含14N的DNA分子占3/4

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某二倍體生物在細(xì)胞分裂過程中出現(xiàn)了圖甲、乙、丙、丁 4 種類型的變異，圖甲中英文字母表示染色體片段。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A.圖甲的變異類型光學(xué)顯微鏡下可見

B.圖丁所示的變異類型可以產(chǎn)生新的基因型

C.如果圖乙為卵原細(xì)胞，減數(shù)分裂時(shí)不能產(chǎn)生正常的配子

D.圖中所示的變異類型在減數(shù)分裂中均可能發(fā)生

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