在釀酒生產(chǎn)上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是


  1. A.
    作為碳源，為酵母菌提供能源物質(zhì)
  2. B.
    作為碳源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物
  3. C.
    作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質(zhì)和核酸
  4. D.
    作為氮源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物
C
尿素是含氮物質(zhì)，作為氮源，所以C選項正確。
練習(xí)冊系列答案
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科目：高中生物 來源：山西省山大附中2011－2012學(xué)年高二下學(xué)期期中考試生物試題 題型：013

在釀酒生產(chǎn)上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是

[　　]

A．作為碳源，為酵母菌提供能源物質(zhì)

B．作為碳源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物

C．作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質(zhì)和核酸

D．作為氮源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物

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科目：高中生物 來源：河北省正定中學(xué)2011－2012學(xué)年高二下學(xué)期第二次考試生物試題 題型：013

在釀酒生產(chǎn)上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是

[　　]

A．作為碳源，為酵母菌提供能源物質(zhì)

B．作為碳源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物

C．作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質(zhì)和核酸

D．作為氮源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物

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科目：高中生物 來源：2013屆江蘇省高二5月質(zhì)量檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在釀酒生產(chǎn)上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是                   

  A．作為碳源，為酵母菌提供能源物質(zhì)

  B．作為碳源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物

  C．作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質(zhì)和核酸

  D．作為氮源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物

 

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科目：高中生物 來源：2012屆山西省高二3月月考生物試卷 題型：選擇題

在釀酒生產(chǎn)上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是(　　)

A.作為碳源，為酵母菌提供能源物質(zhì)          B.作為碳源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物

C.作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質(zhì)和核酸    D.作為氮源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物

 

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