在葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素中，屬于單糖的是 ，屬于多糖的是 ；本身能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有 ；只有水解后才可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)的二糖是 。

為了科學(xué)飲食，了解一些與食品相關(guān)的化學(xué)知識(shí)是必要的。

（1）油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品，不宜選用真空袋裝，而應(yīng)采用充氣袋裝。下列氣體中不應(yīng)該充入的是________。

A．氮?dú)? B．二氧化碳 C．空氣 D．氧氣

（2）為使以面粉為原料的面包松軟可口，通常用碳酸氫鈉作發(fā)泡劑，因?yàn)樗黖_______。

①熱穩(wěn)定性差 ②增加甜味 ③產(chǎn)生二氧化碳 ④提供鈉離子

A．②③ B．①③ C．①④ D．③④

（3）能直接鑒別氯化鈉和葡萄糖兩種未知濃度溶液的方法是________。

A．觀察顏色 B．測(cè)量比重 C．加熱灼燒 D．分別聞味

（4）苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。以下對(duì)苯甲酸鈉描述錯(cuò)誤的是________。

A．屬于鹽類(lèi) B．能溶于水 C．屬于烴類(lèi) D．不易分解

已知常溫下在溶液中可發(fā)生如下兩個(gè)離子反應(yīng)：

Ce 4+ +Fe2+ =Fe 3+ +Ce3+ Sn2+ +2Fe3+ =2Fe2+ +Sn4+

由此可以確定Fe 2+ 、Ce 3+ 、Sn 2+ 三種離子的還原性由強(qiáng)到弱的順序是

A．Sn 2+ 、Fe 2+ 、Ce 3+ B．Sn 2+ 、Ce 3+ 、Fe 2+

C．Ce 3+ 、Fe 2+ 、Sn 2+ D．Fe 2+ 、Sn 2+ 、Ce 3+

某溫度下，將Cl2通入NaOH溶液中，反應(yīng)得到NaCl、NaClO、NaClO3的混合液，經(jīng)測(cè)定

ClO－與ClO3－的離子個(gè)數(shù)比為1∶3，則Cl2與NaOH反應(yīng)時(shí)被還原的氯原子與被氧化的氯原子的個(gè)數(shù)比為

A．21∶5 B．4∶1 C．3∶1 D．11∶3

下列離子在溶液中因發(fā)生氧化還原反應(yīng)而不能大量共存的是

A．H + 、NO3－ 、 Fe 2+ 、Na +

B．Ag + 、 NO3－ 、Cl - 、K +

C．K + 、Ba 2+ 、OH - 、SO42－

D．Cu 2+、NH4＋ 、Br - 、OH –

下列反應(yīng)類(lèi)型中一定屬于氧化還原反應(yīng)的是

A．化合反應(yīng) B．分解反應(yīng) C．置換反應(yīng) D．復(fù)分解反應(yīng)

諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者澤維爾研究了氫氣和二氧化碳的反應(yīng)：H2 +CO2 =CO+H2O，此反應(yīng)在一定條件下經(jīng)歷了一個(gè)相對(duì)長(zhǎng)的中間狀態(tài)HCOOH。下列敘述正確的是

A．H2 的還原性一定比CO強(qiáng)

B．CO還原性一定比H2 強(qiáng)

C．反應(yīng)條件對(duì)物質(zhì)的還原性存在影響

D．以上反應(yīng)不是氧化還原反應(yīng)

下列表示溶液中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式錯(cuò)誤的是

A．MnO 2 +4HCl（濃） MnCl2 +Cl 2↑+2H2 O

B．K2Cr2O7 +6FeSO4 +7H2SO4 ＝Cr2（SO4）3 +3Fe2（SO4）3 +K2SO4 ＋7H2O

C．2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2 +3H2↑

D．2KMnO 4 +HCOOK+KOH=2K2MnO4 +CO2 ↑+H 2O

氧化還原滴定與酸堿中和滴定一樣是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用的定量測(cè)定方法。某氧化還原滴定的反應(yīng)體系中有反應(yīng)物和生成物共六種，MnSO4、KMnO4、K2SO4、H2SO3、H2SO4、H2O，其中H2SO3的還原性最強(qiáng)，KMnO4 的氧化性最強(qiáng)。對(duì)此反應(yīng)體系：

（1）被氧化的元素是_______；發(fā)生還原反應(yīng)的過(guò)程是________→______。

（2）請(qǐng)用這六種物質(zhì)組織一個(gè)合理的化學(xué)反應(yīng)，寫(xiě)出它的離子方程式：_______

（3）反應(yīng)中H2 SO4 是_______ (填編號(hào))

A，氧化劑 B．氧化產(chǎn)物 C．生成物 D．反應(yīng)物

（4）當(dāng)有20mL 0．1mol/L的氧化劑參加反應(yīng)時(shí)，電子轉(zhuǎn)移數(shù)目是_______ 。

（5）用標(biāo)準(zhǔn)KMnO4 溶液滴定H 2 SO3 時(shí)，滴定終點(diǎn)時(shí)顏色變化是_______。

（6）滴定過(guò)程中．下列圖像所表示的關(guān)系正確的是_______(填編號(hào)）。

（1）已知下列反應(yīng)在一定條件下可以發(fā)生：

H 2 O 2 +2Fe 2+ +2H + =2Fe 3+ +2H 2 O H 2 O 2 +2Fe 3+ =2Fe 2+ +O 2 ↑+2H +

（1）在以上反應(yīng)中Fe 2+ 實(shí)際上起著_________作用，總反應(yīng)式為_(kāi)_____________。

（2）I 2 也與Fe 2+ 一樣發(fā)生上述類(lèi)似反應(yīng)，類(lèi)比（1）在下面填入配平的合適的化學(xué)反應(yīng)方程式：

H2O2 +I2 =2HIO______________總反應(yīng)式為_(kāi)______________。

（3）在H 2 SO 4 和KI的混合溶液中加入足量的H2O2 ，放出大量的無(wú)色氣體，溶液呈棕色，并可以使淀粉變藍(lán)。有學(xué)生認(rèn)為該反應(yīng)的離子方程式為：H2O2 +2I－=I2 +O2↑+2H+ ，這個(gè)方程式正確嗎？__________。若正確，理由是（若認(rèn)為不正確，該步不必作答）___________。若不正確，原因是（若認(rèn)為正確，該步不必作答）__________________，并寫(xiě)出正確的化學(xué)反應(yīng)方程式為（若是離子反應(yīng)，寫(xiě)出離子反應(yīng)式，沒(méi)有離子反應(yīng)的，寫(xiě)出化學(xué)反應(yīng)方程式）：________________。