要使蛋白質(zhì)從溶液中析出而又不改變蛋白質(zhì)的性質(zhì)，應(yīng)加入的試劑是    （   ）
A．乙醇B．福爾馬林
C．（NH4）2SO4濃溶液D．（CH3COO）2Pb濃溶液
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)或應(yīng)用說(shuō)法不正確的（   ）
A．淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖在一定條件下都能發(fā)生水解
B．誤服重金屬鹽，立即服用牛奶或豆?jié){可解毒
C．含有磷元素生活污水排入江河易引起水體富營(yíng)養(yǎng)化
D．油脂水解產(chǎn)物一定含有甘油

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

糖尿病是“富貴病”，請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)病人尿液中的葡萄糖，并與正常人作對(duì)比，設(shè)計(jì)要求：（1）寫出實(shí)驗(yàn)所用化學(xué)藥品。                                  
（2）寫出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并作出結(jié)論。                                          

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

淀粉和纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)。
（1）蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物中含有的官能團(tuán)是（填名稱）      和       。
（2）為證明淀粉已經(jīng)開(kāi)始水解，可在水解液中依次加入         溶液與           溶液進(jìn)行檢驗(yàn)。
（3）請(qǐng)寫出一條方程式表示皂化反應(yīng)_______________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

油脂是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在人體內(nèi)水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油(丙三醇)，油脂的結(jié)構(gòu)可表示為：__________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法不正確的是                                                                                    （   ）
A．油脂屬于酯類B．油脂有固定的熔點(diǎn)
C．油脂屬于混合物D．油脂的氫化也叫油脂的硬化

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是
A．向蛋白質(zhì)溶液中加(NH4)2SO4飽和溶液，蛋白質(zhì)會(huì)變性而析出
B．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多種氨基酸
C．有些蛋白質(zhì)遇到濃硝酸會(huì)變黃
D．可以用灼燒的方法鑒別蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列過(guò)程屬于物理變化的是                                                                   （   ）
①石油的分餾                                         ②煤的干餾
③蛋白質(zhì)鹽析                                         ④石油的催化裂化
⑤蛋白質(zhì)的變性
A．①B．①②C．①③D．③④⑤

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某物質(zhì)的球棍模型如圖所示，關(guān)于該物質(zhì)的說(shuō)法不正確的是
A．該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
B．該物質(zhì)可以發(fā)生加成反應(yīng)
C．該物質(zhì)既可以與強(qiáng)酸反應(yīng)也可以與強(qiáng)堿反應(yīng)
D．該物質(zhì)可以聚合成高分子物質(zhì)

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