糖類是人體主要的能量來(lái)源。下列糖類物質(zhì)中，屬于高分子化合物的是
A．淀粉B．蔗糖C．麥芽糖D．葡萄糖
A

試題分析：淀粉是天然的高分子化合物，而其余選項(xiàng)都不是高分子化合物，大阿阿香A。
點(diǎn)評(píng)：由千百個(gè)原子彼此以共價(jià)鍵結(jié)合形成相對(duì)分子質(zhì)量特別大、具有重復(fù)結(jié)構(gòu)單元的化合物 (可分為無(wú)機(jī)高分子化合物和有機(jī)高分子化合物)，合成高分子化合物的方法一般是加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述不正確的是 (　　)
A．油脂是一種有機(jī)溶劑，可溶解多種維生素
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸鈉后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于有機(jī)物說(shuō)法正確的是(　　)
①制乙酸乙酯時(shí)，把乙醇和乙酸依次加入濃硫酸中
②用灼燒的方法可以區(qū)別絲和棉花
③油脂水解可得到氨基酸和甘油
④纖維素和淀粉都是多糖，二者互為同分異構(gòu)體
⑤溴乙烷、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件都能水解
⑥乙醇中是否含水，可用金屬鈉來(lái)檢驗(yàn)
⑦乙烯和乙烷都能發(fā)生加聚反應(yīng)
⑧蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽
A．①②③⑧　　　　　　B．②⑤
C．④⑤⑥⑦D．①⑤

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（4分）（1）寫出硬脂酸甘油酯發(fā)生皂化反應(yīng)的化學(xué)方程式：                 
（2）寫出葡萄糖在酒化酶的作用下轉(zhuǎn)化為酒精的方程式：                       

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

區(qū)別棉花和羊毛的最簡(jiǎn)單的方法是（　�。�
A．加入稀硫酸后加熱使之水解，檢驗(yàn)水解產(chǎn)物能否與新制Cu(OH)2反應(yīng)
B．浸入濃硝酸后，觀察其顏色是否變黃色
C．在火中灼熱，聞其是否有燒焦羽毛的氣味
D．通過(guò)化學(xué)方法測(cè)其組成中是否含有硫、氮等元素

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

目前部分汽車已經(jīng)使用乙醇汽油。其中乙醇可以由含淀粉的農(nóng)產(chǎn)品如玉米等發(fā)酵、蒸餾而得。
(1)完成下列化學(xué)方程式：
淀粉＋水葡萄糖：___________________________________
葡萄糖乙醇：____________________________________。
(2)已知在盛有葡萄糖溶液的某容器中加入酵母菌，不久溶液中所含180 g葡萄糖全部消耗完。將此過(guò)程中產(chǎn)生的所有CO2氣體用導(dǎo)管導(dǎo)入足量的澄清石灰水中，共析出白色沉淀400 g，此過(guò)程中產(chǎn)生的酒精總量為_(kāi)_______ g。
(3)車用乙醇汽油稱為環(huán)保燃料的原因是________________________________________

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人類必需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列關(guān)于它們的說(shuō)法中不正確的是（）
A．糖類、油脂和蛋白質(zhì)都含碳、氫、氧元素
B．糖類、油脂和蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
C．葡萄糖與蔗糖是同分異構(gòu)體
D．葡萄糖和果糖都是多羥基化合物

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)油脂的敘述中，不正確的是
A．植物油能使溴水褪色
B．油脂的氫化又稱為油脂的硬化
C．植物油、牛油、甘油、汽油統(tǒng)稱為油脂
D．油脂在堿性溶液中的水解反應(yīng)又稱為皂化反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是
A．油脂都不能使溴水褪色B．油脂屬于酯類
C．油脂無(wú)固定的熔沸點(diǎn)D．油脂在一定條件下能發(fā)生皂化反應(yīng)

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