A.①②④ | B.①④ | C.③④⑥ | D.①③⑥ |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.淀粉和纖維素的通式都是(C6H10O5)n,是同分異構(gòu)體 |
B.油脂屬于酯類(lèi) |
C.油脂的氫化又叫油脂的硬化 |
D.葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物 |
B.油脂有固定的熔、沸點(diǎn) |
C.淀粉和纖維素都屬于多糖, 兩者水解得到的最終產(chǎn)物不同 |
D.重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,所以誤食重金屬鹽會(huì)中毒 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.不含其他雜質(zhì)的天然油脂屬于純凈物 |
B.油脂在酸性或堿性條件下都比在純水中易水解 |
C.油脂的烴基部分飽和程度越大,熔點(diǎn)越高 |
D.各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下,水解成氨基酸,氨基酸全部被吸收氧化放出能量 |
B.油脂直接在酶的作用下水解,同時(shí)放出能量 |
C.淀粉在淀粉酶的作用下最終水解成葡萄糖,葡萄糖被吸收氧化放出能量 |
D.維生素被吸收消化放出能量 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.油脂 | B.蔗糖 | C.麥芽糖 | D.天然蛋白質(zhì) |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.除去溴苯中的溴,可加入過(guò)量的KI溶液后分液 |
B.葡萄糖、蔗糖都能與新制氫氧化銅濁液發(fā)生反應(yīng) |
C.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物既能和強(qiáng)酸反應(yīng),又能和強(qiáng)堿反應(yīng) |
D.纖維素屬于高分子化合物,與淀粉互為同分異構(gòu)體 |
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