下列物質(zhì)水解產(chǎn)物為純凈物的是（ ）

A．蔗糖 B．纖維素 C．蛋白質(zhì) D．油脂

 

B

【解析】一分子蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖；蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物為不同的氨基酸；油脂水解產(chǎn)物為高級脂肪酸和甘油(酸性條件下)或高級脂肪酸鹽和甘油(堿性條件下)；纖維素水解的最終產(chǎn)物只有葡萄糖。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014年高中化學二輪創(chuàng)新訓練上 專題11常見有機化合物及其應用練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列化合物的分子中，所有原子都處于同一平面的有（　　）。

①乙烷　②甲苯　③氟苯　④四氯乙烯

A．①④ B．②③ C．③④ D．①②

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 4-1-2海水資源的開發(fā)利用練習卷（解析版） 題型：選擇題

從海水中可以提取溴，但得到的液溴中常常溶有少量氯氣，除去氯氣應該采用的方法是（ ）

A．加入適量的Na2CO3溶液

B．通入溴蒸氣

C．加入適量的NaOH溶液

D．加入適量的NaBr溶液

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 4-1-1金屬礦物的開發(fā)利用練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法錯誤的是（ ）

A．回收照相業(yè)中的廢定影液可提取鎂

B．回收不銹鋼可提取鉻或鎳以及鐵

C．回收可口可樂易拉罐可回收鋁

D．回收精煉銅的陽極泥可得金、銀等貴重金屬

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 3-4-3蛋白質(zhì)練習卷（解析版） 題型：實驗題

實驗室用燃燒法測定某種氨基酸(CxHyOzNp)的分子組成。取n g該種氨基酸放在純氧氣中充分燃燒，生成CO2、H2O和N2。現(xiàn)按圖所示裝置進行實驗：

請回答下列有關問題：

(1)實驗開始時，首先要通入一段時間的氧氣，其理由是__________________________。

(2)以上裝置中需要加熱的儀器有________(用字母填空)。操作時應先點燃________處的酒精燈。

(3)A裝置中發(fā)生反應的化學方程式是__________________________________________。

(4)裝置D的作用是___________________________________。

(5)讀取N2體積時，應注意：

①________________________________________________；

②________________________________________________。

(6)實驗中測得N2的體積為V mL(已折算為標準狀況)。為確定此氨基酸的分子式，還需要的有關數(shù)據(jù)有________(用字母填空)。

A．生成CO2氣體的質(zhì)量

B．生成H2O的質(zhì)量

C．通入O2的體積

D．氨基酸的相對分子質(zhì)量

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 3-4-3蛋白質(zhì)練習卷（解析版） 題型：選擇題

含有下列結構片斷的蛋白質(zhì)在胃液中水解時，不可能生成的氨基酸是（ ）

 

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 3-4-1糖類練習卷（解析版） 題型：填空題

某有機物A化學式為CxHyOz,15 g A完全燃燒可生成22 g CO2和9 g H2O。試求：

（1）該有機物的最簡式________。

（2）若A的相對分子質(zhì)量為60且和Na2CO3混合有氣體放出，A和醇能發(fā)生酯化反應，則A的結構簡式為________。

（3）若A的相對分子質(zhì)量為60且是易揮發(fā)有水果香味的液體，能發(fā)生水解反應，則其結構簡式為________________。

（4）若A分子結構中含有6個碳原子，具有多元醇和醛的性質(zhì)，則其結構簡式為_____________________________________。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 3-3-2乙酸練習卷（解析版） 題型：填空題

蘋果醋（ACV）是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效，蘋果醋是一種常見的有機酸，其結構簡式為

（1）蘋果醋中含有的官能團的名稱是________、________。

（2）蘋果醋的分子式為________。

（3）1 mol蘋果醋與足量Na反應，能生成標準狀況下的H2________L。

（4）蘋果醋可能發(fā)生的反應是________。

A．與NaOH溶液反應

B．與石蕊試液作用

C．與乙酸在一定條件下發(fā)生酯化反應

D．與乙醇在一定條件下發(fā)生酯化反應

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一化學人教版必修二 3-2-2苯練習卷（解析版） 題型：選擇題

對比飽和鏈烴、不飽和鏈烴的結構和性質(zhì)，苯的獨特性質(zhì)具體來說是（ ）

A．難氧化，易加成，難取代

B．易取代，能加成，難氧化

C．易氧化，易加成，難取代

D．因是單雙鍵交替結構，故易加成為環(huán)己烷

 

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