【題目】已知a淀粉酶的最適溫度為60,某同學(xué)為了探究pH對(duì)a淀粉酶活性的影響,在35和45兩個(gè)溫度條件下分別設(shè)置了7支試管,每支試管中均加入4 mL淀粉溶液淀粉的初始含量為yo g,然后加入pH緩沖液,設(shè)置pH值分別為10、30、50、70、90、110、130,再加入2 mL a淀粉酶溶液,反應(yīng)3 min盾迅速在每支試管中同時(shí)加入足量的NaOH溶液,測(cè)定每支試管中的淀粉的剩余量,得到如圖所示的曲線。請(qǐng)回答下列問題:

1反應(yīng)3 min后迅速加入足量的NaOH溶液的目的是 。該同學(xué)認(rèn)為反應(yīng)時(shí)間過長(zhǎng)或加入的淀粉量少都可能導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗,其依據(jù)是酶的催化具有____的特點(diǎn)。

2分析圖中數(shù)據(jù)可知,實(shí)線部分表示在溫度為 條件下測(cè)定的結(jié)果;使a淀粉酶完全失活的pH范圍為 ;圖中a點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的外界因素主要是____。

3若該同學(xué)在某pH條件下測(cè)定淀粉的剩余量為y1 g,則用淀粉的消耗速率表示該條件下促反應(yīng)速率為 g/min。

【答案】1使酶瞬間失活,以控制反應(yīng)時(shí)間 高效性

245 PH《1或PH》13 溫度

3)(y0-y1/3

【解析】1反應(yīng)3 min后迅速加入足量的NaOH溶液的目的是使酶瞬間失活,以控制反應(yīng)時(shí)間;酶具有高效性,所以反應(yīng)時(shí)間不宜過長(zhǎng),同時(shí)淀粉的含量要相對(duì)較多。

2比較圖中曲線可知實(shí)線對(duì)應(yīng)的溫度酶的活性較高,又因?yàn)槠渥钸m宜溫度是60,說明是45條件下的曲線。

3淀粉剩余量沒有減少的話,說明沒已經(jīng)失活,根據(jù)圖形分析可知PH《1或PH》13時(shí),a淀粉酶完全失活。a點(diǎn)兩條曲線的單一變量是溫度,且沒有達(dá)到最適宜溫度,所以該點(diǎn)限制沒活性的是溫度。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】屬于吸熱反應(yīng)的是

①碳與二氧化碳化合 ②生石灰與水反應(yīng)生成熟石灰 ③Zn稀硫酸反應(yīng)

④氯酸鉀分解制氧氣 ⑤Ba(OH)2·8H2O與NH4Cl反應(yīng) ⑥甲烷與氧氣的燃燒.

A. ①④ B. ②③ C. ①④⑤ D. ①②④

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】右圖裝置中發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為:Zn+2H+Zn2++H2。下列說法錯(cuò)誤的是

A. ab不可能是同種材料的電極

B. X為電流計(jì),c為稀鹽酸,該裝置為原電池

C. X為直流電源,c為稀硫酸,該裝置為電解池

D. X為電流計(jì),c為稀硫酸,a可能為銅電極,b可能為鋅電極

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列各組比較正確的是( )

A. 酸性:H2SO4<H2SO3 B. 堿性:NaOH>Mg(OH)2

C. 最外層電子數(shù):Ne=He D. 電子層數(shù):P>Si

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】酶在酶促反應(yīng)中能催化特定的底物酶進(jìn)行催化反應(yīng)的反應(yīng)物反應(yīng),與酶的活性中心有關(guān)。酶的活性中心往往與底物分子在空間結(jié)構(gòu)上具有特殊的匹配關(guān)系,當(dāng)酶與底物結(jié)合時(shí),啟動(dòng)化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生。請(qǐng)據(jù)圖回答問題:

1上圖所示過程能說明酶具有 的特點(diǎn)。

2酶能提高反應(yīng)速率的機(jī)理是 ,使底物分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)。

3下列符合圖示反應(yīng)類型的有 。

A氨基酸a+氨基酸b二肽+H2O

B麥芽糖+H2O葡萄糖

CCO2+H2OCH2O+O2

DH2O2H2O+O2

4請(qǐng)?jiān)谙卤碇袑懗鰞蓚(gè)與酶有關(guān)的實(shí)驗(yàn)中的自變量:

序號(hào)

實(shí)驗(yàn)名稱

自變量

因變量

探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用

加斐林試劑水浴加熱,有無磚紅色沉淀出現(xiàn)

研究溫度對(duì)淀粉酶活性的影響

加碘后溶液顏色的變化

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】(1)火箭的第一、二級(jí)發(fā)動(dòng)機(jī)中,所用的燃料為偏二甲肼和四氧化二氮,偏二甲肼可用肼來制備。

①用肼(N2H4)作燃料,四氧化二氮作氧化劑,兩者反應(yīng)生成氮?dú)夂蜌鈶B(tài)水。

已知:N2(g)+2O2(g)===N2O4(g) ΔH=+10.7 kJ·mol1

N2H4(g)+O2(g)===N2(g)+2H2O(g) ΔH=-543 kJ·mol1

寫出氣態(tài)肼和N2O4反應(yīng)的熱化學(xué)方程式:_______________________________。

②已知四氧化二氮在大氣中或在較高溫度下很難穩(wěn)定存在,它很容易轉(zhuǎn)化為二氧化氮。試推斷出二氧化氮制取四氧化二氮的反應(yīng)條件(或措施):_______________________。

(2)科學(xué)家制造出一種使用固體電解質(zhì)的燃料電池,其效率更高,可用于航空航天。如圖1所示裝置中,以稀土金屬材料作惰性電極,在兩極上分別通入CH4和空氣,其中固體電解質(zhì)是摻雜了Y2O3ZrO2固體,它在高溫下能傳導(dǎo)陽極生成的O2離子(O2+4e===2O2)。

c電極的名稱為________,d電極上的電極反應(yīng)式為__________________________。

②如圖2所示為用惰性電極電解100 mL 0.5 mol·L1CuSO4溶液,a電極上的電極反應(yīng)式為____________。若a電極產(chǎn)生56 mL(標(biāo)準(zhǔn)狀況)氣體,則所得溶液的pH=______(不考慮溶液體積變化),若要使電解質(zhì)溶液恢復(fù)到電解前的狀態(tài),可加入_____(填序號(hào))。

a.CuO b.Cu(OH)2 c.CuCO3 d.Cu2(OH)2CO3

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下圖一是某課題組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果(注:A酶和B酶分別是兩種微生物分泌的纖維素酶)。請(qǐng)分析回答:

(1)分析圖一的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知,本實(shí)驗(yàn)研究的課題是_____________。

(2)圖一結(jié)果顯示,在40至60范圍內(nèi),熱穩(wěn)定性較好的酶是_____________。高溫條件下,酶容易失活, 其原因是_______________。

(3)下表是圖一所示實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表,由圖一可知表中處應(yīng)是_____________,處應(yīng)是_____________。

溫度(

A酶活性(mmolS-1

3.1

3.8

5.8

6.3

5.4

2.9

0.9

B酶活性(mmolS-1

1.1

2.2

3.9

3.4

1.9

0

(4)圖二表示30時(shí)B酶催化下的反應(yīng)物濃度隨時(shí)間變化的曲線,其他條件相同,在圖二上畫出A酶(濃 度與B酶相同)催化下的反應(yīng)物濃度隨時(shí)間變化的大致曲線。

(5)適宜條件下,取一支試管加入A酶和蛋白酶溶液并搖勻,一段時(shí)間后加入纖維素,幾分鐘后加入新制 斐林試劑并水浴加熱,結(jié)果試管中沒有產(chǎn)生磚紅色沉淀,原因是_________________。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】依據(jù)元素周期律進(jìn)行推斷,下列不正確的是(  )

A.原子半徑:ClSB.氧化性:Cl2S

C.穩(wěn)定性:HBrHID.酸性:HClHF

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】如圖是中學(xué)化學(xué)中常用于混合物的分離和提純的裝置,請(qǐng)根據(jù)裝置回答問題:

(1)裝置A中儀器①的名稱是 , 裝置D中儀器②的名稱是
(2)從氯化鉀溶液中得到氯化鉀固體,應(yīng)選擇裝置(填代表裝置圖的字母,下同);除去自來水中的Cl等雜質(zhì),選擇裝置;從碘水中分離出I2 , 選擇裝置 , 該裝置的主要儀器名稱是

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