下列說法錯誤的是
A．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同
B．煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉
C．植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色
D．防腐劑福爾馬林（含甲醛）可用作食品保鮮劑
D
D．甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量。
點(diǎn)評：考查化學(xué)基本常識。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

若液氨可滿足木星上生物生存的需要，那么木星上生物體內(nèi)與地球上生物體內(nèi)葡萄糖的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)?shù)幕衔锸?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A．CH2OH—(CHOH)4CHOB．CH2NH2—(CHNH2)4CHOC．CH2NH2—(CHNH2)4CH=NHD．CH2OH—(CHOH)4CH=NH

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

1965年我國科學(xué)家在世界上第一次用人工方法合成了具有生命活力的蛋白質(zhì)是（  ）
A．尿素B．氨基酸C．結(jié)晶牛胰島素D．酶

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

油脂水解的產(chǎn)物是                                                             (  )
A．酸和甘油B．氨基酸
C．CO2 D．水和CO2

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

單糖是（   ）
A．具有甜味的物質(zhì)
B．具有一個(gè)分子比較簡單的糖
C．不能再水解成更簡單的糖
D．最簡式為Cn(H2O)m的有機(jī)物

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

物質(zhì)的提純是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的一項(xiàng)重要操作，也是化工生產(chǎn)及物質(zhì)制備中的主要環(huán)節(jié)。下列有關(guān)敘述中，不正確的是(　　)
A．乙酸乙酯中混有乙酸，可選用NaOH溶液洗滌，然后將兩層液體分開
B．在提純雞蛋中的蛋白質(zhì)時(shí)，可向雞蛋清溶液中加入濃的(NH4)2SO4溶液，然后將所得沉淀濾出，即得較純的蛋白質(zhì)
C．油脂的提純中，可將油脂加入濃NaOH溶液中加熱，然后過濾，濾出的溶液即為較純的油脂
D．甘蔗是制備蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黃色，在制取蔗糖前應(yīng)先加入適量的活性炭，攪拌、過濾、蒸發(fā)結(jié)晶，即得較純的蔗糖

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

葡萄糖所含的全部元素是（    ）
A.  C、O         B.   C、H、O       C.  H、O          D.  C、H、N

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)加入蛋白質(zhì)中，會使蛋白質(zhì)變性的是
A．水B．硝酸C．飽和(NH4)2SO4溶液D．飽和Na2SO4溶液

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

人體不能消化的物質(zhì)是
A．維生素CB．蛋白質(zhì)C．淀粉D．纖維素

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同步練習(xí)冊答案