【題目】下列說法正確的是

A. 向雞蛋清的溶液中加入濃的硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生改變并凝聚

B. 將牛油和燒堿溶液混合加熱，充分反應(yīng)后加入熱的飽和食鹽水，下層析出肥皂

C. 油脂為髙分子化合物，分子結(jié)構(gòu)中都含有酯基

D. 纖維素、麥芽糖在一定條件下均可轉(zhuǎn)化為葡萄糖

【答案】D

【解析】A、雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，屬于膠體，遇到強(qiáng)酸等，發(fā)生蛋白質(zhì)的變性，故A錯(cuò)誤；B、牛油成分是油脂，在燒堿溶液中徹底水解成高級(jí)脂肪酸鈉和甘油，加入熱的飽和食鹽水，發(fā)生鹽析，上層析出肥皂，故B錯(cuò)誤；C、油脂不是高分子化合物，故C錯(cuò)誤；D、纖維素最終水解成葡萄糖，麥芽糖屬于二糖，水解成葡萄糖，故D正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某種熔融碳酸鹽燃料電池以Li2CO3、K2CO3為電解質(zhì)、以CH4為燃料時(shí)，該電池工作原理如圖，下列說法正確的是

A．a(chǎn)為O2，b為CH4

B．CO 32-向正極移動(dòng)

C．此電池在常溫時(shí)也能工作

D．正極電極反應(yīng)式為2CO2+O2+4e－＝2CO32-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列過程中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是取代反應(yīng)的是

A. 苯和溴水混合后，靜置分層 B. 苯在空氣中燃燒

C. 葡萄糖在酒化酶作用下生成酒精和CO2 D. 淀粉在稀硫酸作用下水解生成葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在一定溫度下，將氣體X和氣體Y各0.16mol充入10L恒容密閉容器中，發(fā)生反應(yīng)X(g) +Y(g)2Z(g) △H<0，—段時(shí)間后達(dá)到平衡。反應(yīng)過程中測定的數(shù)據(jù)如下表:

t/min

2

4

7

9

n(Y)/mol

0.12

0.11

0.10

0.10

下列說法不正確的是

A. 反應(yīng)前2min的平均速率v(Z)=4.0×10-3mol/(L·min)

B. 其他條件不變，降低溫度，反應(yīng)達(dá)到新平衡前v(逆)<v(正)

C. 該溫度下此反應(yīng)的平衡常數(shù)K=1.44

D. 其他條件不變，再充入0.2molZ，平衡時(shí)X的體積分?jǐn)?shù)增大

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在 KClO3+6HCl(濃)═KCl+3Cl2↑+3H2O 的反應(yīng)中，被還原與被氧化的氯原子數(shù)之比是

A.6:1B.1:6C.5:1D.1:5

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列圖像分別表示有關(guān)反應(yīng)的反應(yīng)過程與能量變化的關(guān)系，據(jù)此判斷下列說法中正確的是( )

A. 石墨轉(zhuǎn)變?yōu)榻饎偸欠艧岱磻?yīng)

B. 白磷比紅磷穩(wěn)定

C. S(g)+O2(g)====SO2(g) ΔH1， S(s)+O2(g)====SO2(g) ΔH2 則ΔH1<ΔH2

D. CO(g)+H2O(g)====CO2(g)+H2(g) ΔH1>0

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】用酸性氫氧燃料電池電解苦鹵水(含Cl－、Br－、Na＋、Mg2＋)的裝置如圖所示(a、b為石墨電極)，下列說法正確的是(　　)

A. 電池工作時(shí)，正極反應(yīng)式為O2＋2H2O＋4e－===4OH－

B. 電解時(shí)，電子流動(dòng)路徑是負(fù)極→外電路→陰極→溶液→陽極→正極

C. 試管中NaOH溶液用來吸收電解時(shí)產(chǎn)生的Cl2

D. 當(dāng)電池中消耗2.24 L(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)H2時(shí)，b極周圍會(huì)產(chǎn)生0.021 mol氣體

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】溫度為T時(shí)，向2.0L恒容密閉容器中充入1.0mol PCl5 ， 反應(yīng)PCl5（g）═PCl3（g）+Cl2（g）經(jīng)過一段時(shí)間后達(dá)到平衡．反應(yīng)過程中測定的部分?jǐn)?shù)據(jù)見下表：下列說法正確的是（ ）

t/s

0

50

150

250

350

n（PCl3）/mol

0

0.16

0.19

0.20

0.20


A.反應(yīng)在前50 s的平均速率v（PCl3）=0.0032molL﹣1s﹣1
B.保持其他條件不變，升高溫度，平衡時(shí)c（PCl3）=0.11molL﹣1 ， 則反應(yīng)的△H＜0
C.相同溫度下，起始時(shí)向容器中充入1.0mol PCl5、0.20mol PCl3和0.20mol Cl2 ， 反應(yīng)達(dá)到平衡前v（正）＞v（逆）
D.相同溫度下，起始時(shí)向容器中充入2.0mol PCl3和2.0mol Cl2 ， 達(dá)到平衡時(shí)，PCl3的轉(zhuǎn)化率小于80%

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】丙烯酸（CH2=CH﹣COOH）可發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類型 ①加成②氧化③酯化④加聚（ ）
A.只有①②③
B.只有②③④
C.只有①③④
D.全部

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