蛋白質(zhì)是人類必須的營養(yǎng)物質(zhì)，下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中正確的是
A．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以吞服“鋇餐”會引起中毒
B．蛋白質(zhì)溶液遇CuSO4后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
C．蛋白質(zhì)與濃HNO3作用均會呈黃色
D．蛋白質(zhì)分子可以透過濾紙，但不能透過半透膜
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：計算題

(10分)某制糖廠以甘蔗為原料制糖，同時得到大量的甘蔗渣，對甘蔗渣進(jìn)行綜合利用不僅可以提高經(jīng)濟效益，而且還能防止環(huán)境污染，現(xiàn)按以下方式進(jìn)行：

（1）寫出A、B、F的名稱分別為          、          、            。
（2）E的結(jié)構(gòu)簡式為            。
（3）寫出反應(yīng)③和反應(yīng)⑤的化學(xué)方程式。
反應(yīng)③                                             。
反應(yīng)⑤                                             。
（4）寫出比E多一個碳的同系物發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式                 。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是
A．淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物
B．能發(fā)生酯化反應(yīng)的酸一定都是羧酸
C．淀粉與纖維素互為同分異構(gòu)體
D．油脂水解得到的醇是丙三醇

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

糖類、蛋白質(zhì)是基本的營養(yǎng)物質(zhì)，在我們的生活中扮演著及其重要的角色。如何正確識別這些物質(zhì)的真?zhèn)�，既檢驗同學(xué)們將化學(xué)知識應(yīng)用于社會生活實際的能力，又可以減少偽劣物品對我們生活質(zhì)量產(chǎn)生的負(fù)面影響。請選擇下列鑒別試劑或鑒別方法：
A．新制氫氧化銅B．碘水C．濃硝酸D．銀氨溶液 E、燃燒
以及實驗現(xiàn)象：① 燒焦羽毛味； ② 藍(lán)色；③ 銀鏡（析出銀）；④黃色；
⑤ 磚紅色沉淀  用相應(yīng)的序號填寫下表：

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（   ）
A．凡分子組成符合Cn（H2O）m的化合物屬糖類
B．有甜味的物質(zhì)一定都屬于糖類
C．糖類就是碳原子的水合物
D．糖類物質(zhì)在空氣中完全燃燒都生成CO2和H2O

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于有機物的說法不正確的是
A．石油化工、煤化工分別是乙烯、苯的主要來源
B．橡膠和油脂均屬天然高分子化合物
C．糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)
D．乙醇和乙酸是生活中的兩種常見有機物

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)葡萄糖的說法正確的是
A．葡萄糖的分子式是B．葡萄糖為多羥基酮
C．葡萄糖能發(fā)生水解反應(yīng)D．葡萄糖屬于高分子化合物

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是
（    ）
A．牛油、纖維素和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是果糖
C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D．濃硝酸濺在皮膚上,使皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

用硫酸做催化劑使淀粉水解，為測得淀粉水解是否完全，下列試劑最適合選用的是
A．新制氫氧化銅B．銀氨溶液
C．氫氧化鈉溶液D．碘水

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同步練習(xí)冊答案