Question

蘋果汁中含有Fe²⁺，它是人們喜歡的一種補(bǔ)鐵飲料，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色逐漸變?yōu)樽攸S色。若榨汁時(shí)加入維生素C，可以防止這種現(xiàn)象發(fā)生。這說明維生素C有

A．還原性    B．氧化性    C．堿性    D．酸性

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：依題意，維生素C將Fe³⁺還原為Fe²⁺，鐵元素由+3價(jià)降為+2價(jià)，被還原，則Fe³⁺是氧化劑，維生素C是還原劑，表現(xiàn)還原性，A項(xiàng)正確。

考點(diǎn)：考查阿伏伽德羅常數(shù)、氣體體積等相關(guān)知識(shí)。