在食品加工或餐飲業(yè)中,使用量要嚴(yán)加控制的物質(zhì)是


  1. A.
    亞硝酸鈉
  2. B.
    味精
  3. C.
    小蘇打
  4. D.
    氯化鈉
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

在食品加工或餐飲業(yè)中使用量特別要注意嚴(yán)加控制的物質(zhì)是( 。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

在食品加工或餐飲業(yè)中,使用量要嚴(yán)加控制的物質(zhì)是(  )

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

下列說(shuō)法中不正確的是( 。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解

《化學(xué)與生活》
(1)關(guān)注食品安全,關(guān)愛身體健康.
①下列維生素中,可用于防治壞血病的是
 
(填字母).
a.維生素A         b.維生素B1        c.維生素C
②在食品加工或餐飲業(yè)中,特別要嚴(yán)加控制用量的物質(zhì)是
 
(填字母).
a.氯化鈉           b.碳酸氫鈉         c.亞硝酸鈉
③青霉素適合治療的疾病是
 
(填字母).
a.感冒發(fā)燒        b.細(xì)菌感染         c.胃酸過(guò)多
(2)合理使用材料,改善人類生活.
①鋼鐵是人類生產(chǎn)和生活中非常重要的材料,但每年因銹蝕而損失的數(shù)量十分驚人.金屬腐蝕分為化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕,兩者的微觀本質(zhì)都是發(fā)生
 
的過(guò)程.為防止輪船船體在海水中被腐蝕,一般在船身連接
 
(選填“鋅塊”或“銅塊”).
②在普通玻璃制造過(guò)程中,碳酸鈣與二氧化硅在高溫下發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是
 
.橡膠是制造輪胎的重要原料,天然橡膠通過(guò)硫化措施,使它的分子轉(zhuǎn)化為
 
結(jié)構(gòu),從而增大橡膠的強(qiáng)度.
(3)中共十八大報(bào)告提出:“大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)”.
①燃煤是增加大氣PM2.5數(shù)值,形成霧霾天氣的罪魁禍?zhǔn)字唬旱臍饣歉咝、清潔地利用煤炭的重要途徑,寫出灼熱的焦炭與水蒸氣反應(yīng)的化學(xué)方程式
 

②餐飲業(yè)產(chǎn)生的“地溝油”的主要成分是油脂.綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取高級(jí)脂肪酸和
 
(填名稱).將廢棄塑料進(jìn)行
 
處理,可以獲得乙烯、丙烯等化工原料.
③防治重金屬污染是2013年全國(guó)環(huán)保工作的重點(diǎn).向含有Hg2+的廢水中加入Na2S,可以使Hg2+轉(zhuǎn)變成沉淀,離子反應(yīng)方程式為
 

④我國(guó)生活垃圾一般可分為以下四大類:可回收垃圾、廚余垃圾、有害垃圾和其他垃圾.以下物質(zhì)屬于可回收垃圾的是
 
(填字母).
a.廢報(bào)紙  b.廢鋁制易拉罐  c.過(guò)期藥品  d.渣土.

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

下列說(shuō)法中不正確的是

A.光導(dǎo)纖維和石英的主要成分都是二氧化硅

B.遺棄的廢舊電池、塑料袋、廢紙、破布都會(huì)造成水污染

C.蘇丹紅、谷氨酸鈉(味精)、碳酸氫鈉(小蘇打)、亞硝酸鈉、明礬等都是在食品加工或餐飲業(yè)中禁止使用或使用量要嚴(yán)加控制的物質(zhì)

D. 納米裝飾材料是一種不會(huì)產(chǎn)生甲醛、芳香烴及氡等會(huì)造成居室污染的綠色產(chǎn)品

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同步練習(xí)冊(cè)答案