Question

肉桂酸甲酯是調(diào)制具有草莓、葡萄、櫻桃、香子蘭等香味的食用香精，用于肥皂、洗滌劑、風(fēng)味劑和糕點(diǎn)的調(diào)味，在醫(yī)藥工業(yè)中作為有機(jī)合成的中間體。

（1）肉桂酸甲酯由C、H、O三種元素組成，質(zhì)譜分析其分子的相對(duì)分子質(zhì)量為162，核磁共振氫譜譜圖顯示有6個(gè)峰，其面積之比為1︰2︰2︰1︰1︰3 ，利用紅外光譜儀檢測(cè)其中的某些基團(tuán)，測(cè)得紅外光譜如下圖：

則肉桂酸甲酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是       （不考慮立體異構(gòu)）。

（2）已知：

I．醛與醛能發(fā)生反應(yīng)，原理如下：

      　II．已知烴A在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的密度為1.25g·L^-1。合成肉桂酸甲酯的工業(yè)流程如下圖所示：

請(qǐng)回答：

      ①化合物J的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為      ；

      ②化合物G中的官能團(tuán)有       ；

③G→H為      反應(yīng)（填反應(yīng)類(lèi)型）；

④寫(xiě)出反應(yīng)D→E的化學(xué)方程式      ；

     　 H→I的反應(yīng)      （能、否）改用酸性高錳酸鉀溶液，簡(jiǎn)述理由：      ；

⑤符合下列條件的I的同分異構(gòu)體共有5種。寫(xiě)出另兩種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

A．能發(fā)生水解反應(yīng) B．與銀氨溶液作用出現(xiàn)光亮的銀鏡C．能與溴發(fā)生加成反應(yīng)

      　　       、     

 

Answer 1

【答案】

（16分）

（1）肉桂酸甲酯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是（2分）

（2）① J的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為   ② G中的官能團(tuán)有  羥基、醛基  （各2分）

        ③ 為  消去 反應(yīng)  （1分）

④ 化學(xué)方程式

（2分，其它合理方程式給2分）    否 （1分）

碳碳雙鍵能被酸性高錳酸鉀溶液氧化 （2分）

⑤（各2分）

【解析】