烹魚時加少量食醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的香味，這種香味來自于（ ）

A．食鹽

B．食醋中的乙酸

C． 料酒中的乙醇

D．料酒中的乙醇與食醋中的乙酸反應(yīng)生成的乙酸乙酯

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：2015-2016學年重慶一中高二下學期期末理綜化學試卷（解析版） 題型：選擇題

BHT是一種常用的食品抗氧化劑，從出發(fā)合成BHT的方法有如下兩種。下列說法錯誤的是

A．從綠色化學角度分析方法一優(yōu)于方法二

B．BHT在水中的溶解度小于苯酚

C．兩種方法的反應(yīng)類型都是加成反應(yīng)

D．BHT與都能使酸性KMnO4溶液褪色

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科目：高中化學 來源：2015-2016學年黑龍江省高一下期末化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是 ( ）

A．海水中提取鎂的過程不涉及氧化還原反應(yīng)

B．海水曬鹽的過程發(fā)生復分解反應(yīng)

C．從海水中提取鈾等微量元素是海水資源綜合利用研究方向之一

D．將明礬加入海水中靜置過濾是海水淡化的方法之一

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科目：高中化學 來源：2015-2016學年甘肅省高一下期末文科化學試卷（解析版） 題型：填空題

（1）元素周期表分為 個橫行，即 個周期，周期表中有 個縱行，共 個族。（每空1分）

（2）寫出下列物質(zhì)的電子式：①CO2 ；②NaOH 。（每空2分）

（3）下表是元素周期表的一部分，針對表中的①～⑩中元素，用元素符號或化學式填空回答以下問題：（離子方程式2分，其余每空1分）

主族
周期
 

IA
 

IIA
 

IIIA
 

IVA
 

VA
 

VIA
 

VIIA
 

0
 

二
 


 


 


 


 

①
 


 

②
 


 

三
 

③
 

④
 

⑤
 

⑥
 


 


 

⑦
 

⑧
 

四
 

⑨
 


 


 


 


 


 

⑩
 


 

① 在這些元素中最活潑的非金屬元素是 。

② 元素的最高價氧化物對應(yīng)的水化物中酸性最強的是 ，堿性最強的是 。

③ 呈兩性的氫氧化物是 ，其與③的最高價氧化物水化物反應(yīng)的離子方程式為 。

④ 在③～⑦元素中，原子半徑最大的是 。

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科目：高中化學 來源：2015-2016學年甘肅省高一下期末文科化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列圖示的裝置可以構(gòu)成原電池的是（ ）

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科目：高中化學 來源：2015-2016學年甘肅省高一下期末文科化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是（ ）

A．汽油是純凈物

B．天然氣是可再生能源

C．煤的干餾是化學變化

D．石油的分餾、裂化、裂解均是化學變化

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科目：高中化學 來源：2015-2016學年甘肅省高一下期末文科化學試卷（解析版） 題型：選擇題

19世紀門捷列夫的突出貢獻是（ ）

A. 發(fā)現(xiàn)了元素周期律 B. 提出了原子學說

C. 發(fā)現(xiàn)了稀有氣體 D. 提出了分子學說

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科目：高中化學 來源：2015-2016學年甘肅省高一下期末理科化學試卷（解析版） 題型：選擇題

海帶中含碘元素，從海帶中提取碘有如下步驟：①加入足量雙氧水（含稀硫酸）；②將

海帶焙燒成灰后加水攪拌；③加CCl4振蕩；④用分液漏斗分液； ⑤過濾。合理的操作順序是( )

A. ①②③④⑤ B. ①③⑤②④ C. ②⑤①③④ D. ②①③⑤④

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科目：高中化學 來源：2015-2016學年江蘇省宿遷市高二下學期期末化學試卷（解析版） 題型：選擇題

短周期主族元素X、Y、Z、W的原子序數(shù)依次增大。X原子的最外層電子數(shù)是其內(nèi)層電子數(shù)的2倍，Y是地殼中含量最高的元素，Z2＋與Y2－具有相同的電子層結(jié)構(gòu)，W與X同主族。下列說法正確的是

A. Y分別與Z、W形成的化合物中化學鍵類型相同

B. 原子半徑的大小順序：r（W）＞r（Z）＞r（Y）＞r（X）

C. Y的氣態(tài)簡單氫化物的熱穩(wěn)定性比W的強

D. X的最高價氧化物對應(yīng)的水化物的酸性比W的弱

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