Question

“酒是陳的香”，就是因?yàn)榫圃趦?chǔ)存過程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實(shí)驗(yàn)室我們也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯．回答下列問題：
（1）乙醇、乙酸分子中的官能團(tuán)分別是

 

、

 

（2）裝置中導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止

 

．
（3）該反應(yīng)屬于哪類反應(yīng)類型

 

．
A．加成反應(yīng)     B．取代反應(yīng)    C．水解反應(yīng)
D．酯化反應(yīng)     E．可逆反應(yīng)
（4）寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式

 

．
（5）無水乙酸又稱冰醋酸（熔點(diǎn)16.6℃）．在室溫較低時(shí)，無水乙酸就會(huì)凝結(jié)成像冰一樣的晶體．請(qǐng)簡(jiǎn)單說明在實(shí)驗(yàn)中若遇到這種情況時(shí)，你將如何從試劑瓶中取出無水乙酸？

 

．
（6）乙醇在一定條件下還能發(fā)生脫水反應(yīng)產(chǎn)生乙烯．乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，觀察到的現(xiàn)象是

 

；其反應(yīng)方程式為

 

．
此外，乙烯能用來生產(chǎn)環(huán)氧乙烷，生產(chǎn)工藝主要有兩種：
工藝一：CH₂=CH₂+Cl₂+O₂→+CaCl₂+H₂O
工藝二：2CH₂=CH2+O₂

Ag

2
根據(jù)綠色化學(xué)的原則，理想的生產(chǎn)工藝是原子經(jīng)濟(jì)性好的反應(yīng)，因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)采用

 

（填“工藝一”或“工藝二”）更環(huán)保、更經(jīng)濟(jì)．

Answer 1

分析：（1）醇的官能團(tuán)為羥基，羧酸的官能團(tuán)是羧基；
（2）防止吸收液倒吸；
（3）乙酸和乙醇在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水，屬于酯化反應(yīng)；
（4）乙酸和乙醇在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水；
（5）冰醋酸熔點(diǎn)16.6℃，因此當(dāng)無水乙酸凝結(jié)成像冰一樣的晶體時(shí)，自然想到升高溫度讓其熔化；
（6）乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，顏色褪去；理想的原子經(jīng)濟(jì)性反應(yīng)是原料分子中的原子全部轉(zhuǎn)化成所需要的產(chǎn)物，不產(chǎn)生副產(chǎn)物，實(shí)現(xiàn)零排放．

解答：解：（1）乙醇、乙酸分子中的官能團(tuán)分別是羥基、羧基；
故答案為：羥基、羧基；
（2）導(dǎo)管不能插入溶液中，防止飽和碳酸鈉溶液吸入反應(yīng)試管中，
故答案是：倒吸；
（3）乙酸和乙醇在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水，反應(yīng)方程式為，乙酸中的羥基被-OC₂H₅取代，屬于取代反應(yīng)，同時(shí)該反應(yīng)為可逆反應(yīng)；
故選：BDE；
（4）乙酸和乙醇在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水，反應(yīng)方程式為；
故答案為：；
（5）將其放置溫度高于16.6℃的房間，或用熱毛巾握持一會(huì)兒，或?qū)⑵湓噭┙�入溫水中即可從試劑瓶中取出無水乙酸；
故答案為：將其放置溫度高于16.6℃的房間，或用熱毛巾握持一會(huì)兒，或?qū)⑵湓噭┙�入溫水中�?br />（6）乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，生成1，2-二溴乙烷，溴水顏色褪去，反應(yīng)方程式為：CH₂=CH₂+Br-Br→CH₂Br-CH₂Br．
工藝一：除生成環(huán)氧乙烷外還有CaCl₂和H₂O的生成，還使用有毒氣體氯氣，不符合綠色化學(xué)的原則．
工藝二：乙烯和氧氣反應(yīng)全部生成了環(huán)氧乙烷，原子利用率為100%，符合綠色化學(xué)的原則．
故答案為：溴水顏色褪去；CH₂=CH₂+Br-Br→CH₂Br-CH₂Br；工藝二；

點(diǎn)評(píng)：本題考查乙酸乙酯的制備，注意飽和碳酸鈉溶液的作用以及酯化反應(yīng)的機(jī)理，試題側(cè)重對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，有利于培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作能力．