Question

食品香精菠蘿酯的生產(chǎn)路線(反應(yīng)條件略去)如下：

下列敘述錯誤的是（   ）

A．步驟(1)產(chǎn)物中殘留的苯酚可用FeCl3溶液檢驗

B．苯酚和菠蘿酯均可與酸性KMnO4溶液發(fā)生反應(yīng)

C．苯氧乙酸和菠蘿酯均可與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)

D．步驟(2)產(chǎn)物中殘留的烯丙醇可用溴水檢驗

Answer 1

D

試題分析：A、苯酚遇氯化鐵呈紫色，正確；B、苯酚中有酚羥基，菠蘿酯中有碳碳雙鍵，均可以和酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)，正確；C、苯氧乙酸中存在羧基和氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)，菠蘿酯中存在酯基可以和氫氧化鈉發(fā)生水解反應(yīng)，正確；D、步驟（2）的產(chǎn)物是菠蘿酯，存在碳碳雙鍵，而烯丙醇分子中也存在碳碳雙鍵，所以不能用溴水檢驗烯丙醇的存在，錯誤，答案選D。