【題目】糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人體重要的能源物質(zhì)，請根據(jù)它們的性質(zhì)回答以下問題：
（1）油脂在酸性和堿性條件下水解的共同產(chǎn)物是（寫名稱）．
（2）蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物具有的官能團(tuán)是（寫結(jié)構(gòu)簡式）．
（3）已知A是人體能消化的一種天然高分子化合物，B和C分別是A在不同條件下的水解產(chǎn)物，它們有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系。

①下列說法不正確的是：
A、1molC完全水解可生成2molB
B、工業(yè)上常利用反應(yīng)⑦給熱水瓶膽鍍銀
C、用A進(jìn)行釀酒的過程就是A的水解反應(yīng)過程
D、A的水溶液可以發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)
E、反應(yīng)③屬于吸熱反應(yīng)
②請設(shè)計實驗證明A通過反應(yīng)①已經(jīng)全部水解，寫出操作方法、現(xiàn)象和結(jié)論

【答案】
（1）甘油（或丙三醇）
（2）﹣NH2、﹣COOH
（3）BC；取少量淀粉水解后的溶液，向其中加入碘水，若溶液不變藍(lán)證明淀粉已經(jīng)全部水解
【解析】解：（1.）油脂為高級脂肪酸甘油酯，在酸性和堿性條件下水解的共同產(chǎn)物是甘油（或丙三醇），所以答案是：甘油（或丙三醇）；
（2.）蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物為氨基酸，官能團(tuán)為﹣NH2、﹣COOH，所以答案是：﹣NH2、﹣COOH； A是人體能消化的一種天然高分子化合物，由轉(zhuǎn)化關(guān)系可知，A為淀粉，水解生成B為葡萄糖，水解生成C為麥芽糖，B、C中均含﹣CHO，
（3.）①A.1molC（麥芽糖）完全水解可生成2molB（葡萄糖），故A正確； B．工業(yè)上常利用反應(yīng)⑤給熱水瓶膽鍍銀，故B錯誤；C．用A進(jìn)行釀酒的過程，A水解反應(yīng)過程生成了葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇，故C錯誤；D．A的水溶液為膠體分散系，其溶液為膠體，所以可以發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，故D正確； E．反應(yīng)③為光合作用，屬于吸熱反應(yīng)，故E正確；所以答案是：BC；
②設(shè)計實驗證明A通過反應(yīng)①已經(jīng)全部水解，實驗方案為：取少量淀粉水解后的溶液，向其中加入碘水，若溶液不變藍(lán)證明淀粉已經(jīng)全部水解，所以答案是：取少量淀粉水解后的溶液，向其中加入碘水，若溶液不變藍(lán)證明淀粉已經(jīng)全部水解．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在元素周期表中，元素的金屬性和非金屬性及其強(qiáng)弱比較與周期序數(shù)（n）和主族序數(shù)（A）有如下經(jīng)驗公式：K= （K為A與n的比值）．下列推理正確的是（ ）
A.當(dāng)A一定時，K值越小，則元素的非金屬性越強(qiáng)
B.當(dāng)K=0，則該元素系同一周期中最活潑的金屬元素
C.當(dāng)n一定時，隨著K值增大，則元素的非金屬性逐漸增強(qiáng)
D.當(dāng)K=l時，則該元素系過渡元素

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】血紅素中含有C、O、N、Fe五種元素．回答下列問題：
（1）C、N、O三種元素中電負(fù)性最小的是 ． （填元素符號），寫出基態(tài)Fe原子的核外電子排布式（簡寫） ．
（2）如圖1所示為血紅蛋白和肌紅蛋白的活性部分﹣﹣血紅素的結(jié)構(gòu)式．血紅素中N原子的雜化方式有 ， 在如圖2的方框內(nèi)用“→”標(biāo)出Fe2+的配位鍵．

（3）NiO、FeO的晶體結(jié)構(gòu)類型均與氯化鈉的相同，Ni2+和Fe2+的離子半徑分別為69pm和78pm，則熔點(diǎn)NiOFeO （填“＜”或“＞”）．
（4）根據(jù)等電子原理，寫出CN﹣的電子式 ， 1mol O22+中含有的π鍵數(shù)目為 ．
（5）鐵有δ、γ、α三種同素異形體，γ晶體晶胞中所含有的鐵原子數(shù)為 ， δ、α兩種晶胞中鐵原子的配位數(shù)之比為 ．

（6）現(xiàn)有兩種組成皆為TiCl3.6H2O的晶體，其中 Ti3+的配位數(shù)均為6，但一種為紫色，
另一種為綠色．為測定這兩種晶體的化學(xué)式，進(jìn)行實驗：
①兩種配合物晶體各取1mol配成待測溶液；
②分別往待測溶液中滴入AgNO3溶液，均產(chǎn)生白色沉淀；
③沉淀完全后分別過濾、洗滌、干燥后稱量，發(fā)現(xiàn)原紫色晶體的水溶液與AgNO3溶液反應(yīng)得到的白色沉淀為3mol，綠色晶體的水溶液反應(yīng)得到的白色沉淀為2mol．則綠色晶體的化學(xué)式為 ．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】一種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式如圖，關(guān)于它的性質(zhì)不正確的說法是（ ）

A.它有酸性，1 mol該物質(zhì)最多能與6 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)
B.在一定條件下，1 mol該物質(zhì)最多能和4 mol Br2反應(yīng)
C.它可以水解，水解產(chǎn)物為兩種有機(jī)物
D.該有機(jī)物能發(fā)生取代反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在強(qiáng)酸性無色透明溶液中，能大量共存的離子組是(　　)

A.NH4+、Mg2＋、SO42—、Cl－B.K＋、OH－、NO3—、Fe3＋

C.Al3＋、Cu2＋、SO42—、Cl－D.Na＋、Ca2＋、Cl－、CO32—

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩句中不涉及氧化還原反應(yīng)的是(　　)

A.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干

C.明月松間照，清泉石上流D.爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某興趣小組同學(xué)在實驗室用加熱l﹣丁醇、濃H2SO4和溴化鈉混合物的方法來制備1﹣溴丁烷，設(shè)計了如下圖所示的實驗裝置（其中的夾持儀器沒有畫出）．

請回答下列問題：
（1）A裝置中，在燒杯里的液面倒扣一個漏斗，其目的是 ． 兩個裝置中都用到了冷凝管，A裝置中冷水從（填字母代號）進(jìn)入，B裝置中冷水從（填字母代號）進(jìn)入．
（2）制備操作中，加入的濃硫酸事先必須進(jìn)行稀釋，其目的是 ． （填字母）
a．減少副產(chǎn)物烯和醚的生成 b．減少Br2的生成 c．水是反應(yīng)的催化劑
（3）有同學(xué)擬通過紅外光譜儀鑒定所得產(chǎn)物中是否含有“﹣CH2CH2CH2CH3”，來確定副產(chǎn)物中是否存在丁醚（CH3CH2CH2CH2OCH2CH2CH2CH3）．請評價該同學(xué)設(shè)計的鑒定方案是否合理？為什么？答： ．
（4）為了進(jìn)一步提純1﹣溴丁烷，該小組同學(xué)查得相關(guān)有機(jī)物的有關(guān)數(shù)據(jù)如下表：

物質(zhì)

熔點(diǎn)/℃

沸點(diǎn)/℃

1﹣丁醇

﹣89.5

117.3

1﹣溴丁烷

﹣112.4

101.6

丁醚

﹣95.3

142.4

1﹣丁烯

﹣185.3

﹣6.5

則用B裝置完成此提純實驗時，實驗中要迅速升高溫度至收集所得餾分．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列離子方程式正確的是

A. 等物質(zhì)的量的NO和NO2同時被NaOH溶液吸收：NO + NO2 +2OH－= 2NO2－+H2O

B. 等物質(zhì)的量的MgCl2、Ba（OH）2和 HCl 溶液混合：Mg2++3OH﹣+H+=Mg（OH）2↓+H2O

C. 鉛蓄電池充電時的陰極反應(yīng)：PbSO4+2H2O﹣2e﹣=PbO2+4H++SO42﹣

D. 以金屬銀為陽極電解飽和NaCl溶液：2Cl﹣+2H2OH2↑+Cl2↑+2OH﹣

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（1）通常狀態(tài)下，在100mL的針筒里充有80mL的氯氣，觀察針筒里的現(xiàn)象是______；鐵在氯氣中劇烈燃燒的產(chǎn)物在水溶液中的電離方程式：______________________________________

（2）洪災(zāi)過后，飲用水的消毒殺菌成為抑制大規(guī)模傳染性疾病爆發(fā)的有效方法之一，漂白粉是常用的消毒劑

①工業(yè)上將氯氣通入石灰乳[Ca(OH)2]制取漂白粉，化學(xué)反應(yīng)方程式為___________________

②漂白粉的主要成分是（填化學(xué)式）____________

（3）請寫出一種適合實驗室制備氯氣的反應(yīng)方程式：__________________________________，該反應(yīng)中若有1.00mol還原劑被氧化，則有________g氧化劑被還原。

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