近期“問題奶粉”引起了人們的極大關(guān)注。其問題主要是奶粉中摻雜了三聚氰胺,三聚氰胺性狀為純白色晶體,無味,密度1.573克/厘米3 (16℃)。常壓下熔點(diǎn)為354℃(分解),快速加熱升華,升華溫度為300℃;微溶于冷水,易溶于熱水、醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、乙酸、熱乙二醇等。
(1)三聚氰胺的結(jié)構(gòu)簡式如下圖所示的環(huán)狀物,則三聚氰胺的分子式為_________該物質(zhì)的含氮量為 ,三聚氰胺為三個(gè)氰胺分子加聚而成,已知氰胺分子中除H原子外,C、N 原子的最外層均達(dá)8個(gè)電子的結(jié)構(gòu),則氰胺的電子式為_______________, 三聚氰胺和相對分子質(zhì)量相近的硝基苯比較 (無色或微黃色具苦杏仁味的油狀液體。相對分子質(zhì)量為123.11;熔點(diǎn)5.7℃。沸點(diǎn)210.9℃)。三聚氰胺的熔點(diǎn)特殊的高,其原因是______________________________。
(2)下列關(guān)于三聚氰胺的說法中,正確的有________________(填序號(hào),多選扣分);
A. 三聚氰胺是一種含氮量高的白色結(jié)晶,無味,所以摻入奶粉后不易被發(fā)現(xiàn)
B. 三聚氰胺分子中所有原子一定在同一個(gè)平面上
C. 三聚氰胺易溶于冷水,屬于分子晶體
D. 三聚氰胺呈弱堿性,可以與酸反應(yīng)
E. 采用三聚氰胺制造的食具一般都會(huì)標(biāo)明“不可放進(jìn)微波爐使用”
(3)乳制品的換算系數(shù)為6.38,即若檢測出氮的含量為1%,蛋白質(zhì)的含量則為6.38%。不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺來“提高”奶粉中的蛋白質(zhì)含量,導(dǎo)致許多嬰幼兒腎結(jié)石。假定奶粉中蛋白質(zhì)含量為16%即為合格,不法分子在一罐總質(zhì)量為500g、蛋白質(zhì)含量為0的假奶粉中摻入了________g的三聚氰胺就可使奶粉“達(dá)標(biāo)”(小數(shù)點(diǎn)后保留1位有效數(shù)字)。
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
(共12分)近期有兩件事引起了人們的極大關(guān)注。
(1)“問題奶粉”①其問題主要是摻雜了三聚氰胺,該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)如圖,該物質(zhì)的含氮量為 ,蛋白質(zhì)是由不同氨基酸組成的,根據(jù)組成的不同,其含氮量一般在15~17.6%之間變化。而農(nóng)業(yè)用氮肥中包括碳酸氫銨、硝酸銨以及尿素,含氮量依次增加,以尿素最高,理論值為 現(xiàn)代工業(yè)合成三聚氰胺主要使用尿素為原料,在加熱和一定壓力條件下生成該物質(zhì)及氨和二氧化碳,試寫出化學(xué)方程式 。
②該物質(zhì)遇強(qiáng)酸或強(qiáng)堿水溶液水解,氨基逐步被羥基取代,先生成三聚氰酸二酰胺,進(jìn)一步水解生成三聚氰酸一酰胺,最后生成三聚氰酸。經(jīng)研究表明三聚氰胺和三聚氰酸在腎細(xì)胞中結(jié)合沉積從而形成腎結(jié)石,堵塞腎小管,最終造成腎衰竭。試寫出三聚氰胺生成三聚氰酸的化學(xué)方程式 。
(2) “神七問天” ①聯(lián)氨(N2H4)是航天飛船常用的高能燃料。聯(lián)氨是一種無色可燃的液體,溶于水顯堿性,其原理與氨相似,但其堿性不如氨強(qiáng),寫出其溶于水呈堿性的離子方程式: 。
②聯(lián)氨也可以采用尿素[CO(NH2)2]為原料制取,方法是在高錳酸鉀催化劑存在下,尿素和次氯酸鈉、氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成聯(lián)氨、另外兩種鹽和水,寫出其反應(yīng)的化學(xué)方程式 。
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
近期有兩件事引起了人們的極大關(guān)注。
(1)蛋白質(zhì)是由不同氨基酸組成的,根據(jù)組成的不同,其含氮量一般在15~17.6%之間變化。“問題奶粉” 其問題主要是摻雜了三聚氰胺,該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)如圖,
①該物質(zhì)的含氮量為 。
② 該物質(zhì)遇強(qiáng)酸或強(qiáng)堿水溶液水解,氨基逐步被羥基取代,最后生成三聚氰酸。經(jīng)研究表明三聚氰胺和三聚氰酸在腎細(xì)胞中結(jié)合沉積從而形成腎結(jié)石,堵塞腎小管,最終造成腎衰竭。試寫出三聚氰胺生成三聚氰酸的化學(xué)方程式 。
(2)聯(lián)氨(N2H4)是航天飛船常用的高能燃料。聯(lián)氨是一種無色可燃的液體,“神七問天”火箭推進(jìn)器中分別裝有聯(lián)氨和過氧化氫,當(dāng)它們混合時(shí)即產(chǎn)生氣體,并放出大量熱。已知:12.8 g液態(tài)聯(lián)氨與足量過氧化氫反應(yīng)生成氮?dú)夂退魵,放?56.65 kJ的熱量; H2O(l)=H2O (g) DH=+44 kJ?mol-1 ; 2H2O2(l)=2H2O(l)+ O2(g) DH=196.4 kJ?mol-1則寫出表示聯(lián)氨燃燒熱的熱化學(xué)方程式為 。
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