Question

（2011?杭州一模）乙基香草醛（）是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁．
（1）乙基香草醛分子中的含氧官能團(tuán)有乙氧基、

酚羥基

（寫名稱）、

醛基

（寫名稱）．核磁共振譜表明該分子中有

7

種不同類型的氫原子．
（2）乙基香草醛的同分異構(gòu)體A是一種有機(jī)酸，A可發(fā)生以下變化：

提示：a． b．與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫時，該碳原子才可被KMnO₄溶液氧化為羧基
①寫出A的結(jié)構(gòu)簡式

．
②寫出在加熱條件下C與NaOH水溶液發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式

．

Answer 1

分析：（1）乙基香草醛分子中的含氧官能團(tuán)有乙氧基、酚-OH、-CHO，由結(jié)構(gòu)可知不對稱，有7種位置的H原子；
（2）由，B能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，所以B中含有醛基，所以A中含有-CH₂OH結(jié)構(gòu)，A可以被氧化為苯甲酸，說明與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫，且苯環(huán)的側(cè)鏈只一個，A中含有三個氧原子，羥基占一個，所以還含有羧基，故A的結(jié)構(gòu)簡式為，則A和HBr之間發(fā)生取代反應(yīng)，生成的C為，則B為，以此來解答．

解答：解：（1）乙基香草醛分子中的含氧官能團(tuán)有乙氧基、酚-OH、-CHO，酚-OH名稱為酚羥基，-CHO名稱為醛基，由結(jié)構(gòu)可知不對稱，有7種位置的H原子，則核磁共振譜表明該分子中有7種不同類型的氫原子，故答案為：酚羥基；醛基；7；
（2）由，B能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，所以B中含有醛基，所以A中含有-CH₂OH結(jié)構(gòu)，A可以被氧化為苯甲酸，說明與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫，且苯環(huán)的側(cè)鏈只一個，A中含有三個氧原子，羥基占一個，所以還含有羧基，故A的結(jié)構(gòu)簡式為，則A和HBr之間發(fā)生取代反應(yīng)，生成的C為，則B為，
①由上述分析可知，A為，故答案為：；
②寫出在加熱條件下C與NaOH水溶液發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為，
故答案為：．

點(diǎn)評：本題考查有機(jī)物的推斷及有機(jī)物質(zhì)的性質(zhì)，注意把握有機(jī)物中的官能團(tuán)分析發(fā)生的反應(yīng)，明確結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系來推斷各物質(zhì)，題目難度中等．