下列說法正確的是：
A．葡萄糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體
B．甘油既可以用于制造護膚品，也可用于制造炸藥
C．蛋白質(zhì)、油脂、淀粉、纖維素均屬于高分子化合物
D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
B
A、葡萄糖為單糖，麥芽糖為二糖；
C、油脂不是高分子；
D、植物油水解后為甘油。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

甲苯和甘油組成的混合物中，若碳元素的質(zhì)量分數(shù)為60％，那么由此可推斷氫元素的質(zhì)量分數(shù)為
A．5％B．8. 7％C．17. 4％D．無法計算

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

最新研究表明，咖啡中含有的咖啡酸是某種抗氧化劑成分之一，對人體中的氧自由基有清除作用，使人的心腦血管更年輕�？Х人岬那蚬髂Ｐ腿鐖D，下列有關咖啡酸的敘述中不正確的是（   ）
A．咖啡酸的分子式為C9H8O4
B．咖啡酸中的含氧官能團只有羧基、羥基
C．咖啡酸可以發(fā)生氧化反應、消去反應、酯化反應、加聚反應
D．是咖啡酸的一種同分異構(gòu)體．1mol該物質(zhì)與NaOH溶液反應時最多消耗NaOH物質(zhì)的量為3mol

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某種利膽解痙藥的有效成分是“亮菌甲素”，其結(jié)構(gòu)簡式為，
關于“亮菌甲素”的說法中，正確的是（  ）
A．“亮菌甲素”在一定條件下可以與乙酸發(fā)生酯化反應
B．“亮菌甲素”的分子式為C12H12O5
C．1 mol“亮菌甲素”最多能和2 mol NaOH反應
D．1 mol“亮菌甲素”最多能和4 mol H2發(fā)生加成反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

酸性高錳酸鉀能將醇氧化生成一系列產(chǎn)物，反應中KMnO4被還原為Mn2＋，用0.60 mol·L－1的酸性高錳酸鉀溶液滴定20.0 mL0.50 mol·L－1的乙二醇溶液，當用去20.0 mL高錳酸鉀溶液時，再滴加1滴高錳酸鉀溶液時，溶液剛好呈紫色，振蕩后不褪色。則乙二醇的氧化產(chǎn)物為
A．OHC－CHOB．HOOC－COOHC．HOOC－CHOD．CO2

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

新鮮水果、蔬菜、乳制品中富含的維生素C具有明顯的抗衰老作用，但易被空氣氧化。某課外小組利用碘滴定法測某橙汁中維生素C的含量，其化學方程式如下，下列說法正確的是 
A．上述反應為取代反應B．維生素C能抗衰老是因為有氧化性
C．滴定時可用淀粉溶液作指示劑D．維生素C能發(fā)生銀鏡反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各組混合物中，無論以何種比例混合，取n mol使之充分燃燒，耗氧量為定值的是
A．C2H2、C2H4O　B．C2H4、C3H6　C．C2H4、C2H6OD．C6H12O6、C2H4O2　

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

乙烯雌酚是一種激素類藥物，結(jié)構(gòu)如下，下列有關敘述不正確的是（   ）
A．它易溶于有機溶劑
B．1mol該有機物最多消耗NaOH和Na2CO3的物質(zhì)的量均為2mol
C．1mol該有機物可以與5mol Br2發(fā)生反應
D．該有機物分子中，最多有14個碳原子共平面

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

鄰羥基苯甲酸，俗名水楊酸，結(jié)構(gòu)簡式如左下所示，它與物質(zhì)A的水溶液反應生成化學式為C7H5O3Na的鈉鹽，A可能是下列中的                              
 
A．NaB．NaOH
C．Na2CO3D．NaHCO3

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