A.維生素A | B.維生素B | C.維生素C | D.維生素D |
科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.洗菜:要先洗后切 |
B.浸泡:切好的菜要浸泡半天,以除去殘留農(nóng)藥 |
C.切菜:要隨切隨炒,切忌切好后久置 |
D.烹飪:烹調(diào)蔬菜時適當(dāng)加點醋,可以減少維生素C的損失 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.有較強氧化性 | B.有較強還原性 |
C.既有氧化性,又有還原性 | D.遇熱易分解 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.維生素是生物生長發(fā)育和新陳代謝所必需的物質(zhì) |
B.按溶解性的不同,維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類 |
C.水溶性維生素不易被人體吸收,所以容易缺乏 |
D.脂溶性維生素不易排泄,容易在體內(nèi)積存,主要積存在肝臟 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題
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