大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，我們每天都應(yīng)吃些豆制品。我們食用的大豆，最終補充給人體的主要成分是(    )

A.氨基酸               B.蛋白質(zhì)                C.油脂              D.糖

解析：蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸。

答案：A

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（1）青蘋果遇碘酒變藍色，紅蘋果汁能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，是因為
青蘋果中含有淀粉遇碘變藍色；成熟的紅蘋果中淀粉轉(zhuǎn)化成了葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
青蘋果中含有淀粉遇碘變藍色；成熟的紅蘋果中淀粉轉(zhuǎn)化成了葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
．
（2）大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，我們每天都應(yīng)吃些豆制品．我們食用的大豆，最終補充給人體的主要成分是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，理由
大豆中的蛋白質(zhì)食用后部分轉(zhuǎn)化為氨基酸，經(jīng)人體合成為蛋白質(zhì)，部分直接被人體吸收
大豆中的蛋白質(zhì)食用后部分轉(zhuǎn)化為氨基酸，經(jīng)人體合成為蛋白質(zhì)，部分直接被人體吸收
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

大豆中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，由大豆配制出來的菜肴很多，我們每天都要食用大量的豆制品，
（1）點豆腐所采用的凝聚劑是
 
．
A．石膏          B．硫酸鉀        C．氯化鋇       D．六水氯化鎂
（2）我們食用的大豆，最終補充給人體的主要成分是
 
．
A．氨基酸        B．蛋白質(zhì)        C．多肽         D．糖類．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，我們每天都應(yīng)吃些豆制品。請回答下列問題：

(1)我們所吃的豆腐是一種(    )

A.豆?jié){的聚沉物               B.蛋白質(zhì)              C.脂肪              D.淀粉

(2)我們食用的大豆，最終補充給人體的主要成分是(    )

A.維生素             B.蛋白質(zhì)               C.油脂              D.糖

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科目：高中化學(xué) 來源：2012年人教版高中化學(xué)選修1 1.3生命的基礎(chǔ)-蛋白質(zhì)練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

大豆中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，由大豆配制出來的菜肴很多，我們每天都要食用大量的豆制品。請回答下列問題：

(1)我們所吃的豆腐的主要成分是________。

A．凝膠      B．蛋白質(zhì)         C．脂肪      D．淀粉

(2)點豆腐所采用的凝聚劑是________。

A．石膏      B．硫酸鉀          C．氯化鋇     D．六水氯化鎂

(3)我們食用的大豆，最終補充給人體的主要成分是______。

A．氨基酸         B．蛋白質(zhì)     C．多肽           D．糖類

(4)天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是____________。請以甘氨酸為例，寫出與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式：_____________________________

 (5)大豆是綠色植物，生長過程中需要施加大量的氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，請問這個觀點是否正確？為什么？

(6)大豆中同時還含有一定量的酯類，它是由高級脂肪酸和________發(fā)生酯化反應(yīng)形成的，該物質(zhì)常溫下呈液態(tài)，請寫出其結(jié)構(gòu)簡式__________________________。

 

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