食品安全問題是公眾普遍關(guān)注的重點問題之一．下列做法中，不會危害人體健康的是（　�。�
A、不清不楚一滴香，清水變高湯B、不用熬，白水也能添成辣椒油C、在煲好的骨頭湯中放入適量加碘食鹽D、用塑料顆粒來制作珍珠奶茶中的“珍珠”
分析：“不清不楚一滴香，清水變高湯”，“不用熬，白水也能添成辣椒油”，這些都是食品添加劑的“功勞”，而珍珠奶茶中的珍珠則是高分子材料．
解答：解：食品添加劑的濫用對人體健康有害，“不清不楚一滴香，清水變高湯”，“不用熬，白水也能添成辣椒油”，就是代表，另外用塑料顆粒來制作珍珠奶茶中的“珍珠”，也是使用高分子合成材料，對人體也有害，只有使用加碘食鹽對人體無害．
故選C．
點評：本題考查食品添加劑，題目難度不大，注意塑料等不是食品添加劑．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)工作者和社會各界都一直關(guān)注食品安全問題，目前國內(nèi)的“三鹿毒奶粉”事件是不法奶商向原奶中加入了三聚氰胺，其結(jié)構(gòu)簡式如圖．下列關(guān)于三聚氰胺的說法不正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

近年來食品安全問題成為社會各界日益關(guān)注的焦點話題．香港地區(qū)食環(huán)署食物安全中心曾對十五個桂花魚樣本進(jìn)行化驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)十一個樣本中含有孔雀石綠．孔雀石綠是化工產(chǎn)品，具有較高毒性，高殘留，且長期服用后，容易致癌、致畸，對人體有害．其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示．下列關(guān)于孔雀石綠的說法正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

近日來，質(zhì)檢部門在眾多品牌乳制品中檢出有毒有機物三聚氰胺[C3N3（NH2）3]，在乳制品行業(yè)掀起了一場軒然大波，引發(fā)了一場關(guān)于食品安全問題的大討論．三聚氰胺是一種重要的有機化工原料，因其含氮量高而被不法商家用作食品添加劑，以提升食品檢測中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)（N%），因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”．三聚氰胺遇強酸或強堿水溶液水解，胺基逐步被羥基取代，最后生成三聚氰酸[C3N3（OH）3]．三聚氰酸可用于消除汽車尾氣中的NO2．其反應(yīng)原理為：C3N3（OH）3
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3HNCO； 8HNCO+6NO2
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7N2+8CO2+4H2O，下列說法正確的是（　�。�
A、C3N3（OH）3與HNCO為同一物質(zhì)
B、HNCO是一種很強的氧化劑
C、1mol NO2在反應(yīng)中轉(zhuǎn)移的電子為4mol
D、反應(yīng)中NO2是還原劑

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

從毒韭菜到炸雞翅、從速溶茶到“三鹿“兒童奶粉．在很多食品安全問題中都涉及到化學(xué)名詞，如：①“致癌農(nóng)藥”②“蘇丹紅”③“碘元素”④“三聚氰胺”等．上述報道所提到的物質(zhì)中，在食品中允許含有且符合限量時不會引起中毒的是（　�。�
A、②③④B、②③C、③④D、只有③

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