精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
(6分)0.1 mol的單甘油酯A完全氫化時，需要標準狀況下的氫氣13.44 L，得到油脂B。0.1 mol? A完全燃燒時生成的二氧化碳和水的物質的量之和為10.6 mol。求油脂A的結構簡式，并寫出油脂A氫化和油脂B皂化的化學方程式。
每分子A完全氫化需H2：=6,設A的分子式為，則有：0.1 mol×(3n+6+)="10.6" mol,得n=17,故A的結構簡式為：。
A氫化時的化學方程式為：

B皂化時的化學方程式為：
13.44 L的H2為0.6 mol H2,則每分子A完全氫化時需6分子H2，故可設A的分子式為：，則有0.1 mol×(3n+6+)="10.6" mol,以此確定出A的分子式。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加熱，使淀粉發(fā)生水解，為測定其水解程度，所需的試劑是①氫氧化鈉溶液；②銀氨溶液；③新制氫氧化銅懸濁液；④碘水；⑤氯化鋇溶液
A．④B．③C．②④D．①③④

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在試管中加入10％的氫氧化鈉溶液1 mL，然后滴入2％的硫酸銅溶液2—3滴，稍加振蕩，加入某病人的尿液，在酒精燈火焰上加熱至沸騰，出現(xiàn)磚紅色沉淀。該實驗現(xiàn)象證明了該人尿液中含有的物質是(   )
A．尿酸B．蛋白質C．葡萄糖D．氯化鈉

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于油脂的論述錯誤的是(    )
A．油脂的密度都比水輕，不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有機溶劑
B．油脂的相對分子質量很大，屬于高分子化合物
C．油的化學穩(wěn)定性不如脂，容易被氧化，也容易發(fā)生加成反應
D．所有的常溫下是液態(tài)的植物油都可以催化加氫轉變成固態(tài)的脂，即人造脂肪

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

禽流感病毒對常用消毒劑十分敏感，容易將其滅活而阻止其傳播，如強氧化劑、稀酸等，下列不能滅活禽流感病毒的物質是（   ）
A．酸性KMnO4
B．NaClO
C．礦泉水
D．75%的酒精

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A．葡萄糖不能跟新制的氫氧化銅反應生成紅色沉淀
B．油脂在堿性條件下水解生成甘油和高級脂肪酸
C．蛋白質水解的最終產物是氨基酸
D．欲將蛋白質從水中析出而又不改變它的性質，應加入CuSO4溶液

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

按糖類的現(xiàn)代定義，下列物質不屬于糖類的是(    )

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質。以下敘述正確的是
A．植物油不能使溴水褪色B．淀粉水解的最終產物是葡萄糖
C．葡萄糖、蔗糖都能水解D．蛋白質溶液中滴加硝酸汞溶液后可發(fā)生鹽析

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是
A．油脂、淀粉和蛋白質都是高分子化合物，它們在一定條件下都能水解
B．植物及其廢棄物可制成乙醇燃料，它是一種可再生能源
C．含3個碳原子的有機物，每個分子中最多可形成3個C－C單鍵
D．石油的分餾是物理變化；石油的裂化和裂解以及煤的干餾都是化學變化

查看答案和解析>>

同步練習冊答案