【題目】土法釀造葡萄酒(只加糖的純天然釀酒法)容易出問題,有報道說,喝了自制葡萄酒差點失明。主要原因是發(fā)酵過程產(chǎn)生的菌種多達百種,難以控制,而產(chǎn)生對神經(jīng)有毒的甲醇等物質(zhì)?茖W(xué)釀酒加SO2等輔料,我國國家標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2014)規(guī)定葡萄酒中SO2的殘留量≤0.25g/L。

(1)葡萄酒中添加SO2的作用可能是________。

A.氧化細菌 B.抗氧化 C.漂白 D.增酸作用

I.實驗方案一

利用SO2的漂白性檢測干白葡萄酒(液體為無色)中的SO2H2SO3。設(shè)計如圖1的實驗:

(2)甲同學(xué)得出的實驗結(jié)論是干白葡萄酒中不含SO2H2SO3。這個結(jié)論____(成立不成立”),理由是______。

Ⅱ.實驗方案二

(3)用如圖實驗裝置探究二氧化硫的氧化性。

充入氣體前的操作為___,關(guān)閉旋塞12;按圖2充入氣體,連接裝置。打開旋塞1,可觀察到的主要現(xiàn)象是_____;若A瓶和B瓶的體積相等,恢復(fù)到常溫,打開旋塞2,可觀察到的現(xiàn)象是____,此時A瓶中可能發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為____。

(4)從環(huán)保角度,利用圖2裝置設(shè)計探究二氧化硫既有氧化性又有還原性的最佳方案。

實驗方案

預(yù)期現(xiàn)象

將燒杯中的氫氧化鈉溶液換成_____溶液(填化學(xué)式),操作如(3)

說明SO2具有還原性的現(xiàn)象為____,對應(yīng)的離子方程式為:_____________________

【答案】BD 不成立 實驗對比說明濃度低的亞硫酸不能使品紅褪色,葡萄酒中的SO2含量很低,所以也不能使品紅褪色 檢査裝置氣密性 B瓶內(nèi)壁有黃色固體和小水珠生成 NaOH溶液倒吸到A瓶、B瓶中 SO2+NaOH =NaHSO3SO2+2NaOH=Na2SO3+H2O KMnO4 A瓶中酸性KMnO4溶液褪色 2MnO4-+SO2+2H2O=2Mn2++5SO42-+4H+(也可以換成Br2,A瓶中溴水褪色;Br2+SO2+2H2O=2Br-+SO42-+4H+

【解析】

(1)A.二氧化硫能夠使蛋白質(zhì)變性,不是氧化細菌;

B.根據(jù)二氧化硫具有還原性分析;

C.葡萄酒仍然是有色的,說明二氧化硫沒有漂白葡萄酒;

D.二氧化硫溶于水生成亞硫酸,溶液呈酸性;

(2)1實驗中,通過對比說明濃度低的亞硫酸不能使品紅褪色,葡萄酒中的SO2含量很低,所以也不能使品紅褪色;

(3)有氣體參加的反應(yīng),在實驗前應(yīng)先檢查裝置的氣密性;氣體由濃度大的地方向濃度小的地方擴散,SO2H2S發(fā)生氧化還原反應(yīng),根據(jù)反應(yīng)產(chǎn)生的狀態(tài)、顏色判斷實驗現(xiàn)象,書寫反應(yīng)的方程式;SO2是酸性氧化物,與NaOH反應(yīng)會導(dǎo)致裝置內(nèi)氣壓減小,引起倒吸現(xiàn)象,根據(jù)酸性氧化物的性質(zhì)及二者相對量的多少書寫反應(yīng)方程式。

(4)要證明SO2具有還原性,可以利用具有氧化性的物質(zhì)如KMnO4溶液或溴水、或FeCl3溶液等進行檢驗。

(1)A.二氧化硫能夠使蛋白質(zhì)變性,能夠殺死葡萄酒中的細菌,不是氧化細菌,A錯誤;

B.二氧化硫具有還原性,具有抗氧化作用,B正確;

C.葡萄酒仍然是有色的,說明二氧化硫沒有漂白葡萄酒,C錯誤;

D.二氧化硫溶于水生成亞硫酸,亞硫酸為二元弱酸,所以二氧化硫具有增酸作用,D正確;

故合理選項是BD

(2)1實驗中,通過對比說明:濃度低的亞硫酸不能使品紅褪色,葡萄酒中的SO2含量很低,所以也不能使品紅褪色,不能說明干白葡萄酒中不含SO2H2SO3,即說干白葡萄酒中不含SO2H2SO3的結(jié)論不成立;

(3)該反應(yīng)裝置內(nèi)有氣體參與反應(yīng),因此充入氣體前的操作為檢査裝置氣密性;由于ASO2氣體壓強大于BH2S氣體的壓強,打開旋塞1,ASO2B中擴散,在B中發(fā)生反應(yīng):SO2+2H2S=3S+2H2O,所以在B中可觀察到的主要現(xiàn)象是:B瓶內(nèi)壁有黃色固體和小水珠生成;若A瓶和B瓶的體積相等,由于SO2的氣體壓強是H2S1.5倍,說明SO2的物質(zhì)的量是H2S1.5倍,根據(jù)SO2+2H2S=3S+2H2O可知,SO2過量,最后AB中都充滿了SO2氣體,恢復(fù)到常溫,打開旋塞2,SO2容易溶于NaOH,并與之發(fā)生反應(yīng):SO2+NaOH =NaHSO3SO2+2NaOH=Na2SO3+H2O,使裝置內(nèi)氣體壓強減小,因此可觀察到的現(xiàn)象是NaOH溶液倒吸到A瓶、B瓶中;

(4)要證明SO2具有還原性,可以選用具有氧化性的物質(zhì),只要反應(yīng)現(xiàn)象明顯,而且環(huán)保、無污染即可。可以將NaOH溶于改為酸性KMnO4或溴水,若為酸性KMnO4時,酸性KMnO4SO2氧化為硫酸,KMnO4被還原為MnSO4無色溶液,因此觀察到的實驗現(xiàn)象為紅色溶液變淺或褪色,反應(yīng)的離子方程式為:2MnO4-+SO2+2H2O=2Mn2++5SO42-+4H+;若溶液為溴水溶液時,會發(fā)生反應(yīng):Br2+SO2+2H2O=2Br-+SO42-+4H+,觀察到溶液由棕黃色變?yōu)闇\綠色。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

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【題目】下列描述的離子反應(yīng)方程式正確的是

A. 少量的 SO2 通入 NaClO 溶液:SO2+H2O+2ClO=SO32-+2HClO

B. 氧化鐵溶于氫碘酸:Fe2O3+6H=2Fe3+3H2O

C. 用二氧化錳和濃鹽酸反應(yīng)制氯氣:MnO2+4HCl()Mn2+2Cl+Cl2↑+2H2O

D. 等濃度的 NaHSO4 Ba(OH)2 混合至溶液呈中性:Ba2+2OH+SO42+2H=BaSO4↓+2H2O

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【題目】核磁共振氫譜是研究有機物結(jié)構(gòu)的有力手段之一,例如乙醛的結(jié)構(gòu)簡式為CH3-CHO,在核磁共振氫譜中有兩個峰,其峰面積之比為3:1。

(1)結(jié)構(gòu)式為的有機物,在核磁共振氫譜上吸收峰的面積之比為 __________;

(2)某含氧有機物,其質(zhì)譜圖中最大質(zhì)荷比為46.0,碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為52.2%,氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為13.0%,核磁共振氫譜中只有一個吸收峰,則該有機物的相對分子質(zhì)量為___________,其結(jié)構(gòu)簡式是 _________________。

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【題目】如圖所示的操作和實驗現(xiàn)象,能驗證苯酚的兩個性質(zhì),則:

(1)性質(zhì)Ⅰ是__,操作1是__,操作2是__。

(2)性質(zhì)Ⅱ是__,操作1是__,操作2是__。

(3)寫出所發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式:__________________,_____________________

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【題目】己烯雌酚是一種激素類藥物,結(jié)構(gòu)如下.下列有關(guān)敘述中不正確的是(  )

A. 它易溶于有機溶劑

B. 可與NaOHNaHCO3發(fā)生反應(yīng)

C. 1mol該有機物可以與5molBr2發(fā)生反應(yīng)

D. 該有機物分子中,可能有16個碳原子共平面

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【題目】下圖為周期表中短周期的一部分,若X原子最外層電子數(shù)比次外層電子數(shù)少3,則下列說法不正確的是

A. 元素X的最高價氧化物對應(yīng)水化物的化學(xué)式為H3PO4

B. 元素Y有兩種常見的氧化物且都能與元素R的氫化物反應(yīng)生成對應(yīng)價態(tài)的酸

C. R、XY三者的氣態(tài)氫化物穩(wěn)定性依次增強

D. Z的單質(zhì)能與Y的某些化合物發(fā)生置換反應(yīng)

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【題目】已知還原性IFe2I2,在水溶液中I2可被Cl2氧化為IO。向含溶質(zhì)a molFeI2溶液中通入b mol Cl2充分反應(yīng)(不考慮單質(zhì)與水的反應(yīng))。下列說法不正確的是(  )

A. 當(dāng)a2b,反應(yīng)后的離子濃度之比c(Fe2)∶c(I)∶c(Cl)1∶1∶1

B. 當(dāng)3a2b,發(fā)生的離子反應(yīng)2Fe24I3Cl2===2Fe32I26Cl

C. 當(dāng)13a2b,發(fā)生的離子反應(yīng)為2Fe24I13Cl212H2O===4IO26Cl2Fe324H

D. 若反應(yīng)后溶液中I2IO的物質(zhì)的量之比為1∶1,則反應(yīng)中轉(zhuǎn)移電子3.5b mol

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】現(xiàn)有6種短周期元素的性質(zhì)或原子結(jié)構(gòu)如下表:

元素編號

元素性質(zhì)或原子結(jié)構(gòu)

W

周期表中原子半徑最小的元素

U

地殼中含量最多的金屬元素

R

單質(zhì)為空氣的主要成分

T

M層上有6個電子

X

最外層電子數(shù)是次外層電子數(shù)的2

Y

氫化物水溶液呈堿性

Z

元素最高正價是+7

完成下列空白(涉及W、UR、T、X、Y、Z時,用元素符號表示):

1)元素T的原子共有__個電子;元素X的一種核素可測定文物年代,這種核素的符號是___。

2)用電子式表示:

①氣態(tài)化合物XR2_______;

②元素WR形成的10電子分子的形成過程_____________。

3)用離子方程式表示:

①元素Y與元素W形成的離子YW4NaOH溶液共熱的反應(yīng)_____

②元素U的單質(zhì)與NaOH溶液反應(yīng)_______。

4)元素Z與元素T相比,非金屬性較強的是___,下列表述中能證明這一事實的是___(填序號)。

a.常溫下Z的單質(zhì)和T的單質(zhì)狀態(tài)不同

bZ的氫化物比T的氫化物穩(wěn)定

c.一定條件下ZT的單質(zhì)都能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)

5)探尋物質(zhì)的性質(zhì)差異性是學(xué)習(xí)的重要方法之一。在T、X、Y、Z四種元素的最高價氧化物的水化物中,化學(xué)性質(zhì)明顯不同于其他三種的是____(用分子式表示),理由是_________。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下表為元素周期表的一部分,請參照元素①-⑩在表中的位置,用化學(xué)用語回答下列問題:

(1)非金屬性最強的是______(填元素符號),化學(xué)性質(zhì)最不活潑的是_____(填元素符號)。

(2)由①、④、⑥、⑨中的某些元素可形成既含離子鍵又含極性共價鍵的化合物,寫出其中一種化合物的電子式:____________________。

(3)②、③、⑨的最高價含氧酸的酸性由強到弱的順序是_____________。(填化學(xué)式)

(4)表中能形成兩性氫氧化物的元素是_________(填元素符號),分別寫出該元素的氫氧化物與⑥、⑧最高價氧化物的水化物反應(yīng)的離子方程式:___________________,_________________________

(5)請設(shè)計一個實驗方案,比較④、⑧單質(zhì)氧化性的強弱,并描述現(xiàn)象和結(jié)論:___________________。

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