在下列物質(zhì)中：①K2SO4、②HCHO、③MgSO4、④Hg(NO3)2、⑤NH4Cl、⑥KOH，能使蛋白質(zhì)變性的是________，能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析的是________。

 

②④⑥　①③⑤

【解析】Hg(NO3)2是重金屬鹽，KOH為強堿，②④⑥都會使蛋白質(zhì)變性。K2SO4、MgSO4是輕金屬鹽，NH4Cl是銨鹽，①③⑤不會使蛋白質(zhì)變性，但可以降低蛋白質(zhì)的溶解度，使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析。

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 烴和鹵代烴綜合練習卷（解析版） 題型：選擇題

甲苯苯環(huán)上的氫原子被兩個溴原子取代，生成的二溴代物有6種，則甲苯苯環(huán)上的三溴代物有(　　)

A．3種 B．4種 C．5種 D．6種

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 5-2 應用廣泛的高分子材料練習卷（解析版） 題型：填空題

高分子纖維E廣泛用于通訊、導彈、宇航等領(lǐng)域，可用芳香烴A為原料來合成，合成路線如下：

 

請回答：

(1)寫出結(jié)構(gòu)簡式：A__________，B____________，

C____________。

(2)寫出反應類型：①__________，②_______________________________。

(3)寫出D→E聚合的化學方程式___________________。

(4)下列化合物中能與F發(fā)生化學反應的是________。

a．HCl b．NaClc．Na2CO3 d．NaOH

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 5-1 合成高分子的基本方法練習卷（解析版） 題型：選擇題

PHB塑料是一種可在微生物作用下降解的環(huán)保型塑料，其結(jié)構(gòu)簡式為，下面有關(guān)PHB說法不正確的是(　　)

A．PHB是一種聚酯

B．PHB的單體是CH3CH2CH(OH)COOH

C．PHB在微生物作用下的降解產(chǎn)物可能有CO2和H2O

D．PHB通過加聚反應制得

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 5-1 合成高分子的基本方法練習卷（解析版） 題型：選擇題

聚合物是(　　)

A．同分異構(gòu)體

B．單體是同系物

C．由相同的單體生成

D．均由加聚反應生成

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 4-3 蛋白質(zhì)和核酸練習卷（解析版） 題型：選擇題

近年來高鐵酸鉀(K2FeO4)已經(jīng)被廣泛應用在水處理方面，高鐵酸鉀的氧化性超過高錳酸鉀，是一種集氧化、吸附、凝聚、殺菌的新型高效的多功能水處理劑。高鐵酸鉀在水處理過程中涉及到的過程正確的有(　　)

①蛋白質(zhì)的變性 ②蛋白質(zhì)的鹽析③膠體聚沉 ④鹽類水解

⑤焰色反應 ⑥氧化還原反應

A．①②③④ B．①③④⑥C．②③④⑤ D．②③⑤⑥

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 4-2 糖類練習卷（解析版） 題型：填空題

某廠以甘蔗為原料制糖，對產(chǎn)生的大量甘蔗渣按下圖所示轉(zhuǎn)化進行綜合利用。其中B是A水解的最終產(chǎn)物；C的化學式為C3H6O3，一定條件下2個C分子間脫去2個水分子可生成一種六元環(huán)狀化合物；D可使溴水褪色；F是具有香味的液體。(圖中部分反應條件及產(chǎn)物沒有列出)

 

回答下列問題：

(1)A的名稱是________，F的結(jié)構(gòu)簡式__________，

D的結(jié)構(gòu)簡式________。

(2)C→D的反應類型為________。D→E的反應類型為________。

(3)寫出下列反應的方程式：

A→B：______________________________；

G→H：______________________________________。

(4)H分子所含官能團的名稱是________，實驗室中常用于檢驗該官能團的試劑的名稱是(只寫一種)_____________________________。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 4-1 油脂練習卷（解析版） 題型：選擇題

天然油脂結(jié)構(gòu)的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其結(jié)構(gòu)的核心則為蔗糖(C12H22O11)。該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應而得，其反應示意圖如下圖所示(注意圖中的反應式不完整)。

 

下列說法正確的是(　　)

A．蔗糖酯也是高級脂肪酸的甘油酯，屬于油脂類物質(zhì)

B．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，其水解產(chǎn)物不與溴水反應

C．非天然油脂為高分子化合物

D．該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最終可生成三種有機化合物

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 1-3有機化合物的命名練習卷（解析版） 題型：選擇題

某烴經(jīng)催化加氫后得到2?甲基丁烷，該烴不可能是(　　)

A．3?甲基?1?丁炔

B．3?甲基?1?丁烯

C．2?甲基?1?丁炔

D．2?甲基?1?丁烯

 

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